8 Khasiat Sate Kambing Untuk Kesehatan, Kaya Kandungan CLA

Liputan6.com, Jakarta Tahukah kamu bahwa ada banyak manfaat dari daging kambing selain sebagai sumber protein yang baik? Menurut MedicineNet, daging kambing disebut sebagai pilihan daging yang unggul selain daging sapi, babi, dan domba. Dengan rasa yang unik, khasiat sate kambing tidak hanya lezat tetapi juga membawa banyak manfaat untuk tubuh.

Sate kambing, salah satu olahan daging kambing yang populer, menyimpan berbagai khasiat yang mengejutkan. Apakah kamu tahu bahwa mengkonsumsi sate kambing bisa memberikan manfaat kesehatan yang tidak terduga? Khasiat sate kambing bisa jadi lebih dari sekadar kenikmatan kuliner, memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh kita.

Menggali lebih dalam tentang khasiat sate kambing, kita akan menemukan berbagai alasan mengapa hidangan ini layak untuk dikonsumsi. Tertarik untuk mengetahui lebih lanjut? Yuk, temukan informasi lengkap tentang 8 khasiat sate kambing untuk tubuh di sini dan jangan lewatkan setiap detail penting yang bisa menambah wawasanmu.

Lebih lengkapnya, berikut ini telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber kumpulan khasiat sate kambing, pada Jumat (5/7).

Daging kambing dianggap sebagai alternatif daging yang lebih sehat dibandingkan daging merah lainnya, seperti daging sapi atau babi, karena memiliki kandungan lemak tak jenuh yang lebih tinggi. Lemak tak jenuh ini lebih baik untuk kesehatan jantung dibandingkan lemak jenuh. Selain itu, daging kambing juga lebih banyak mengandung daging daripada lemak, berbeda dengan hewan berdaging merah pada umumnya yang cenderung memiliki lebih banyak lemak.

Karena karakteristik ini, mengonsumsi daging kambing dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Kolesterol jahat yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang pada akhirnya dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, memilih daging kambing sebagai sumber protein dapat menjadi pilihan yang lebih sehat untuk jantung dan membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

2. Mencegah Anemia

Salah satu manfaat mengonsumsi daging kambing adalah kemampuannya dalam mencegah terjadinya anemia. Anemia adalah kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin yang cukup untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh. Daging kambing kaya akan zat besi, yang merupakan komponen penting dalam produksi hemoglobin.

Menurut Healthline, setiap 85 gram daging kambing mengandung sekitar 3,2 mg zat besi, yang hampir dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan dengan daging sapi atau dada ayam. Zat besi sangat diperlukan oleh tubuh untuk memproduksi hemoglobin yang bertugas membawa oksigen ke seluruh organ tubuh.

Karena kandungan zat besinya yang tinggi, daging kambing sangat bermanfaat untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Mengonsumsi daging kambing dapat membantu mencegah risiko anemia baik pada ibu maupun anak yang sedang dikandung. Dengan demikian, daging kambing tidak hanya lezat tetapi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan darah dan mencegah anemia.

Mengonsumsi daging kambing memiliki manfaat yang signifikan untuk memelihara kesehatan otot dan tulang. Daging kambing dikenal tinggi akan protein, yang merupakan komponen esensial untuk pertumbuhan dan pembentukan sel otot. Protein dalam daging kambing membantu memperbaiki dan membangun jaringan otot yang rusak akibat aktivitas fisik, sehingga sangat bermanfaat bagi mereka yang aktif secara fisik atau berolahraga secara rutin.

Selain protein, daging kambing juga mengandung kalsium yang berperan penting dalam memelihara kesehatan tulang. Meskipun kandungan kalsium dalam daging kambing tidak sebanyak yang ditemukan dalam produk susu, jumlahnya cukup untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh. Kalsium diperlukan untuk menjaga kekuatan dan kepadatan tulang, mencegah osteoporosis, dan memastikan fungsi normal dari sistem kerangka tubuh. Dengan demikian, mengonsumsi daging kambing secara teratur dapat membantu dalam memelihara kesehatan otot dan tulang secara keseluruhan.

4. Mengurangi Nyeri Haid

Manfaat lain yang bisa didapatkan dari mengonsumsi daging kambing adalah kemampuannya dalam mengurangi nyeri haid. Zat besi yang tinggi dalam daging kambing tidak hanya membantu dalam produksi darah, tetapi juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat menurunkan peradangan. Peradangan sering menjadi penyebab utama rasa nyeri atau kram yang dialami oleh banyak wanita selama periode menstruasi.

Oleh karena itu, mengonsumsi daging kambing dapat menjadi solusi alami untuk meringankan rasa nyeri atau kram saat datang bulan. Zat besi dalam daging kambing membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, yang sangat penting selama menstruasi, di mana wanita kehilangan banyak darah. Dengan demikian, memasukkan daging kambing ke dalam diet selama menstruasi dapat membantu meringankan gejala nyeri haid dan meningkatkan kenyamanan selama periode tersebut.

Daging kambing dikenal memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan daging merah lainnya, dan ternyata, ia juga mengandung jumlah kalori yang lebih rendah. Sebagai perbandingan, daging kambing mengandung sekitar 2,29 gram lemak dan 108 kalori per 100 gram, sementara daging sapi dengan porsi yang sama mengandung 12,59 gram lemak dan 196 kalori.

Dengan kandungan lemak dan kalori yang lebih rendah ini, daging kambing menjadi pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal. Mengonsumsi daging kambing dapat membantu mengurangi asupan lemak dan kalori harian tanpa harus mengorbankan asupan protein yang diperlukan oleh tubuh. Oleh karena itu, memilih daging kambing sebagai bagian dari diet seimbang dapat membantu menurunkan risiko obesitas dan mendukung upaya penurunan berat badan secara efektif.

6. Memelihara Metabolisme Tubuh

Selain kaya akan protein dan zat besi, daging kambing juga mengandung vitamin B3, yang dikenal sebagai niasin. Menurut MedicineNet, niasin memainkan peran penting dalam meningkatkan metabolisme energi tubuh. Vitamin B3 membantu dalam konversi makanan menjadi energi yang dapat digunakan oleh sel-sel tubuh, sehingga mendukung fungsi metabolisme yang optimal.

Kekurangan niasin dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti diare, dermatitis, dan bahkan demensia. Oleh karena itu, mengonsumsi daging kambing yang kaya akan niasin dapat membantu memelihara metabolisme tubuh dan mencegah risiko penyakit yang berkaitan dengan defisiensi vitamin B3. Dengan memasukkan daging kambing ke dalam diet, kamu dapat memastikan tubuh mendapatkan asupan niasin yang cukup untuk mendukung kesehatan metabolisme secara keseluruhan.

Daging kambing merupakan sumber yang kaya akan CLA atau conjugated linoleic acid, yang merupakan salah satu jenis asam lemak omega-6. CLA biasanya ditemukan dalam daging hewan pemakan rumput, dan memiliki banyak manfaat kesehatan yang penting. Menurut Licious, CLA memiliki kemampuan untuk membantu mencegah berbagai gangguan medis, termasuk peradangan, yang merupakan penyebab umum dari banyak penyakit kronis.

Selain itu, CLA juga dikenal efektif dalam membantu penurunan berat badan dan pembentukan otot. Ini membuatnya menjadi komponen penting bagi mereka yang ingin mengatur berat badan dan meningkatkan massa otot. Menariknya, CLA juga memiliki potensi untuk menurunkan risiko kanker, menjadikannya asam lemak yang sangat berharga untuk kesehatan secara keseluruhan. Karena manfaatnya yang luas, CLA tidak hanya ditemukan dalam daging kambing tetapi juga tersedia dalam bentuk suplemen untuk memudahkan asupan bagi mereka yang membutuhkan.

8. Tinggi Vitamin B12

Selain kaya akan CLA, daging kambing juga merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin B12. Vitamin B12 memiliki peran yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Salah satu fungsi utamanya adalah membantu dalam produksi tenaga dengan mendukung metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein dalam tubuh. Selain itu, vitamin B12 sangat penting untuk menjaga kinerja fungsi sel saraf, yang berperan dalam pengiriman sinyal di seluruh tubuh.

Vitamin B12 juga berperan dalam pembentukan sel darah merah, yang penting untuk mencegah anemia dan memastikan bahwa oksigen didistribusikan dengan baik ke seluruh tubuh. Mengutip HealthGuide, vitamin B12 juga memiliki manfaat bagi kesehatan kulit, membantu menjadikannya lebih sehat dan bercahaya. Dengan semua manfaat ini, mengonsumsi daging kambing dapat membantu memastikan asupan vitamin B12 yang cukup untuk mendukung berbagai fungsi vital tubuh.