Resep Sambal Kecap, Cara Mudah Membuat Sambal Pedas Manis yang Lezat

Liputan6.com, Jakarta Sambal kecap merupakan salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia, dikenal karena rasanya yang pedas manis dan teksturnya yang sederhana. Sambal ini biasanya terbuat dari bahan-bahan mudah ditemukan seperti kecap manis, cabai, bawang merah, dan bahan tambahan lainnya.

Kombinasi antara manisnya kecap dan pedasnya cabai membuat sambal ini menjadi pelengkap yang sempurna untuk berbagai jenis hidangan, mulai dari ayam goreng hingga sate. Membuat sambal kecap di rumah sangatlah sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Dengan beberapa langkah mudah, sambal kecap yang lezat dapat dihidangkan sebagai pendamping makanan sehari-hari. Selain itu, sambal kecap juga dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan sesuai selera, sehingga setiap orang bisa menyesuaikannya dengan preferensi pribadi.

Panduan ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat sambal kecap yang enak dan memuaskan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan teknik yang sederhana, Anda bisa menikmati sambal kecap buatan sendiri yang tidak kalah lezatnya dengan yang dijual di restoran. Siap untuk menambahkan sentuhan pedas manis pada hidangan Anda? Mari mulai membuat sambal kecap yang sempurna, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (4/9/2024).

Bahan:

• 10 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sdt garam
• kecap manis secukupnya

Berikut Langkah Membuatnya :

1. Haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan garam dengan ulekan.
2. Panaskan minyak, tumis sambal yang sudah diulek hingga matang.
3. Tambahkan kecap manis, aduk hingga merata. Angkat jika sudah mengental.
4. Cicipi, tambahkan garam jika rasanya terlalu manis.

Hidangkan sambal kecap ulek sebagai pelengkap untuk sop sayur, telur ceplok, ayam goreng, dan lain-lain.