Resep Asam Kiamboy, Minuman Segar yang Menggugah Selera dan Kaya Manfaat

Liputan6.com, Jakarta Asam kiamboy mungkin belum dikenal luas oleh banyak orang. Kiamboy adalah camilan khas yang terbuat dari buah plum kering yang direndam dalam air gula dan sedikit garam. Biasanya, kiamboy memiliki rasa yang unik, perpaduan antara asin, manis, dan asam, menjadikannya favorit banyak orang sebagai teman ngemil atau pelengkap hidangan.

Salah satu cara untuk menikmati kiamboy adalah dengan mengolahnya menjadi minuman. Minuman asam kiamboy bukan hanya sekadar menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat. Buah plum yang menjadi bahan dasar kiamboy dikenal memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, baik untuk kesehatan tubuh.

Selain itu, perpaduan rasa asam, manis, dan asin dalam minuman ini dapat membantu meredakan dahaga dengan cepat dan memberikan sensasi rasa yang berbeda dari minuman segar pada umumnya. Proses pembuatan minuman ini tidak memerlukan banyak bahan dan waktu, sehingga sangat praktis untuk dibuat di rumah.

Selain itu, minuman ini juga cocok untuk disajikan dalam berbagai kesempatan, baik sebagai minuman sehari-hari maupun sebagai sajian istimewa saat berkumpul bersama keluarga dan teman. Dengan rasa yang unik dan manfaat kesehatan yang ditawarkan, minuman asam kiamboy layak untuk dicoba, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa(17/9/2024).

Bahan-bahan:

• 3 buah asam kiamboy
• 1 buah jeruk nipis
• 250 ml air panas
• es batu sesuai selera
• sirup jeruk atau gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci bersih jeruk nipis dan iris tipis-tipis.
2. Seduh asam kiamboy dengan air panas, biarkan selama 30 menit hingga mengembang dan rasanya keluar.
3. Blender asam kiamboy bersama airnya hingga halus, lalu tuang ke dalam gelas.
4. Saring jika tidak ingin ada ampasnya.
5. Tambahkan sirup jeruk secukupnya dan aduk sampai larut.
6. Tambahkan es batu dan irisan jeruk nipis sebagai hiasan.

Nikmati minuman asam kiamboy yang sederhana dan bisa dibuat sendiri di rumah.