Resep Es Buah Segar, Sajian Manis untuk Kebersamaan Keluarga

Liputan6.com, Jakarta Es buah segar adalah salah satu sajian manis yang kerap menjadi pilihan utama untuk dinikmati bersama keluarga, terutama di hari-hari panas atau sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa di bulan Ramadan. Minuman ini menggabungkan berbagai potongan buah segar yang disajikan dengan tambahan es serut atau es batu, menciptakan sensasi dingin yang menyegarkan.

Popularitas es buah tidak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada kemampuannya untuk menghilangkan dahaga dan memberikan kesegaran instan. Beragam buah dapat dipilih untuk membuat es buah, seperti melon, semangka, nanas, pepaya, nangka, stroberi, anggur, dan mangga.

Selain nikmat, es buah juga kaya akan manfaat kesehatan berkat kandungan vitamin dan serat dari buah-buahan segar yang digunakan. Membuat es buah di rumah tidak hanya mudah, tetapi juga dapat menjadi momen kebersamaan yang menyenangkan bagi seluruh anggota keluarga, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin(21/10/2024).

Bahan-bahan:

• 1/2 melon, dipotong kecil-kecil.
• 1/2 semangka, dipotong kecil-kecil.
• 1/2 nanas, dipotong kecil-kecil.
• 1 pepaya, dipotong kecil-kecil.
• 1 mangga, dipotong kecil-kecil.
• 1 apel, dipotong kecil-kecil.
• 1 gelas stroberi, diiris.
• 1 gelas anggur, dibelah dan buang bijinya.
• 1 alpukat, dipotong kecil-kecil.
• 1 gelas nata de coco.
• 1 gelas kolang-kaling, dimasak sampai lunak.
• 1 gelas agar-agar, dipotong kecil-kecil.
• 1 gelas cincau, dipotong kecil-kecil.
• 1 gelas daging kelapa muda.

Sirup:

• 1 gelas sirup cocopandan atau frambozen.
• 1/2 gelas susu kental manis.
• Air matang yang cukup.
• Es batu atau es serut secukupnya.

Persiapan Membuat:

1. Cuci bersih dan iris buah-buahan, lalu siapkan wadah besar untuk menampungnya.
2. Campurkan buah-buahan dengan nata de coco, kolang-kaling, agar-agar, cincau, dan kelapa muda, lalu aduk hingga merata.
3. Larutkan sirup dengan air matang sesuai selera dan tambahkan susu kental manis untuk rasa yang lebih kaya.

Penyajian:

1. Masukkan campuran buah ke dalam gelas atau mangkuk saji.
2. Tambahkan es batu atau es serut ke dalamnya.
3. Tuangkan sirup yang telah disiapkan ke dalam campuran buah tersebut.
4. Aduk rata sebelum menyajikannya.

Variasi:

• Tambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa asam yang segar.
• Hiasi dengan daun mint atau potongan buah untuk tampilan yang lebih menarik.

Tips:

• Pilih buah segar dan matang untuk hasil terbaik.
• Biarkan buah yang telah dipotong dingin sebelum disajikan.
• Sesuaikan jumlah sirup dan susu kental manis sesuai dengan selera Anda.

Rasakan kesegaran es buah yang melimpah!