Resep Tempe Penyet yang Mudah Dibuat, 7 Varian Sambal Super Lezat, Bikin Nagih

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tak kenal Tempe Penyet? Makanan legendaris Indonesia ini terkenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan renyah. Tempe goreng yang dipenyet bersama sambal, disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan, menjadi kombinasi sempurna yang digemari banyak orang. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap membuat Tempe Penyet dengan 8 variasi sambal yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Kepopuleran Tempe Penyet tak hanya karena rasanya yang menggoyang lidah, tetapi juga karena nilai ekonomis dan gizinya. Tempe, sumber protein nabati yang kaya manfaat, menjadi bahan utama yang terjangkau. Dengan kreasi sambal yang beragam, Tempe Penyet bisa dinikmati kapan saja tanpa bosan. Siap-siap untuk mengeksplorasi kelezatan Tempe Penyet!

Dari warung sederhana hingga restoran mewah, Tempe Penyet selalu menjadi pilihan favorit. Resepnya yang sederhana namun kaya rasa membuat hidangan ini begitu istimewa. Yuk, kita mulai petualangan kuliner kita dengan berbagai resep Tempe Penyet berikut ini, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (25/2/2025).

Tempe penyet adalah hidangan khas Indonesia yang populer dan lezat. Kombinasi tempe yang renyah di luar namun lembut di dalam, dipadu dengan sambal yang pedas dan aromatik, menjadikan tempe penyet sebagai pilihan makanan yang menggugah selera. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan protein nabati dan mudah dibuat di rumah. Berikut adalah resep tempe penyet yang bisa Anda coba untuk menikmati cita rasa autentik masakan Indonesia.

Bahan Utama:

• 1 papan tempe, iris sesuai selera
• 1 siung bawang putih, haluskan
• ¼ sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk (opsional)
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan Sambal:

• 1 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 5 buah cabai keriting
• 2 buah tomat
• 1 sdt terasi halus
• ½ sdt gula merah, sisir halus
• Penyedap masakan, secukupnya
• Daun kemangi, secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

1. Campur bawang putih, ketumbar, garam, kaldu ayam (jika pakai) dan sedikit air. Marinasi tempe selama 15 menit.
2. Goreng tempe hingga kuning kecokelatan dan matang.
3. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat hingga layu.
4. Haluskan bahan sambal bersama terasi, penyedap, dan gula merah.
5. Tumis sambal sebentar dengan api kecil. Tambahkan daun kemangi (jika pakai).
6. Penyet tempe di atas sambal. Sajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan.

Tempe penyet ini paling nikmat disantap selagi hangat dengan nasi putih dan lalapan segar seperti mentimun, kemangi, atau selada. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai selera. Hidangan ini cocok untuk makan siang atau makan malam, dan bisa menjadi alternatif yang sehat dan lezat untuk menu sehari-hari. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyajikan tempe penyet yang tidak kalah enaknya dengan yang dijual di warung makan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan tempe penyet buatan sendiri!

Tempe penyet sambal tomat adalah hidangan sederhana namun lezat yang populer di Indonesia. Perpaduan antara tempe yang renyah di luar dan lembut di dalam dengan sambal tomat yang segar dan pedas menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera. Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau camilan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah pembuatannya:

Bahan Utama:

• 1 papan tempe, iris sesuai selera
• ½ sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk
• Air, secukupnya

Bahan Sambal Tomat:

• 2 buah tomat
• 10 buah cabai rawit
• ½ sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk ayam
• ½ sdt gula merah
• 1 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah

Cara Membuat:

1. Marinasi tempe dengan garam dan kaldu bubuk.
2. Goreng tempe hingga matang, angkat, dan tiriskan.
3. Goreng tomat, cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga layu.
4. Ulek semua bahan sambal hingga halus.
5. Penyet tempe di atas sambal. Sajikan.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menyajikan tempe penyet sambal tomat yang lezat untuk keluarga atau tamu. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan protein nabati dari tempe dan vitamin C dari tomat. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan tempe penyet sambal tomat buatan sendiri!

Tempe penyet sambal bawang adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Perpaduan antara tempe yang digoreng garing dengan sambal bawang yang pedas menciptakan cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin menyajikan makanan sederhana namun lezat untuk keluarga atau tamu. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat tempe penyet sambal bawang yang lezat di rumah.

Bahan Utama:

• 1 papan tempe
• 1 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• Air secukupnya

Bahan Sambal Bawang:

• 2 siung bawang putih
• 7 buah cabai rawit
• 2 sdm minyak panas
• Garam dan penyedap masakan, secukupnya

Cara Membuat:

1. Bumbui dan haluskan tempe dengan bawang putih dan garam.
2. Goreng tempe hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
3. Goreng bawang putih dan cabai rawit hingga layu.
4. Haluskan bawang dan cabai bersama garam dan penyedap.
5. Siram dengan minyak panas.
6. Penyet tempe di atas sambal. Sajikan.

Tempe penyet sambal bawang kini siap untuk dinikmati. Hidangan ini paling nikmat disantap selagi hangat bersama nasi putih dan lalapan segar. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit. Tempe penyet sambal bawang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan protein nabati dari tempe. Selamat mencoba resep ini dan nikmati kelezatan masakan rumahan yang sederhana namun menggugah selera!

Tempe penyet sambal kemangi adalah hidangan sederhana namun lezat yang populer di Indonesia. Kombinasi tempe yang gurih dan renyah dengan sambal kemangi yang pedas dan aromatik menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk hidangan sehari-hari maupun sajian spesial. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah pembuatannya:

Bahan Utama:

• 1 papan tempe, iris sesuai selera
• 1 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• Air secukupnya

Bahan Sambal Kemangi:

• 1 genggam kemangi
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 1 ruas terasi bakar
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu tempe, marinasi selama 10 menit.
2. Goreng tempe hingga matang.
3. Haluskan bahan sambal.
4. Siram dengan minyak panas.
5. Penyet tempe di atas sambal, aduk rata. Tambahkan kemangi.
6. Sajikan.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyajikan tempe penyet sambal kemangi yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan protein nabati dari tempe dan berbagai nutrisi dari bumbu-bumbu alami yang digunakan. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai. Nikmati tempe penyet sambal kemangi ini sebagai lauk pendamping nasi atau camilan yang nikmat dan bergizi.

Tempe penyet adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Hidangan ini terdiri dari tempe yang digoreng garing kemudian ditumbuk bersama sambal terasi yang pedas dan gurih. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tempe penyet yang nikmat di rumah.

Bahan Utama:

• 1 papan tempe, potong tipis
• 1 siung bawang putih
• ½ sdt garam

Bahan Sambal Terasi:

• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 buah tomat kecil
• 2 cm terasi, bakar
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih dan garam, rendam tempe.
2. Goreng tempe hingga kering.
3. Potong dan goreng bumbu sambal hingga harum.
4. Ulek halus dan penyet tempe di atasnya.
5. Sajikan.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyajikan tempe penyet yang lezat untuk keluarga atau tamu. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan segar. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan tempe penyet buatan sendiri!

Tempe penyet sambal kencur adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi. Perpaduan antara tempe yang kaya protein nabati dengan sambal kencur yang pedas dan aromatik menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Resep sederhana ini mudah dibuat di rumah dan cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau camilan yang nikmat. Mari kita simak bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan Utama:

• 1 kotak tempe, iris tipis
• 1 bawang putih
• Garam secukupnya

Bahan Sambal Kencur:

• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 2 ruas kencur, kupas
• Garam secukupnya
• Minyak panas

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu, rendam tempe.
2. Goreng tempe hingga matang.
3. Haluskan bumbu sambal.
4. Siram dengan minyak panas.
5. Penyet tempe di atas sambal.
6. Sajikan.

Demikianlah resep tempe penyet sambal kencur yang mudah dan lezat. Hidangan ini tidak hanya enak, tapi juga sehat karena menggunakan bahan-bahan alami dan kaya nutrisi. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai. Nikmati tempe penyet ini selagi hangat bersama nasi putih dan lalapan untuk pengalaman makan yang memuaskan. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Tempe penyet sambal ijo adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Perpaduan antara tempe yang renyah dengan sambal ijo yang pedas membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tempe penyet sambal ijo yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan Utama:

• 400 gr tempe kotak
• 1 bawang putih
• 1 sdt garam

Bahan Sambal Ijo:

• 2 buah cabai hijau besar
• 20 buah cabai rawit hijau
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong tempe, haluskan bumbu, rendam tempe.
2. Goreng tempe hingga matang.
3. Ulek bahan sambal.
4. Penyet tempe di atas sambal.
5. Sajikan.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyajikan tempe penyet sambal ijo yang lezat untuk keluarga atau tamu. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan segar. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan tempe penyet sambal ijo buatan sendiri!

Dengan berbagai variasi sambal di atas, Anda dapat menikmati kelezatan Tempe Penyet dengan cita rasa yang berbeda-beda. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menciptakan kreasi sambal Tempe Penyet Anda sendiri! Bagikan pengalaman memasak Tempe Penyet Anda di kolom komentar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Tempe Penyet, hidangan sederhana nan lezat yang selalu menjadi primadona kuliner Indonesia. Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman!