Manfaat Tersembunyi Kolang-kaling, Apakah Bisa Obati Asam Urat?

Liputan6.com, Jakarta Kolang-kaling, seringkali hanya dianggap sebagai bahan pelengkap dalam hidangan manis seperti es buah atau kolak, namun ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang menarik. Salah satunya adalah kemampuannya dalam membantu mengatasi masalah kesehatan seperti asam urat. Apakah benar kolang-kaling dapat meredakan gejala asam urat? Mari kita bahas lebih dalam.

Beberapa orang mungkin sudah mendengar rumor tentang manfaat kolang-kaling dalam menurunkan kadar asam urat, namun apakah klaim tersebut didukung oleh fakta medis? Dalam artikel ini, kita akan mengupas tuntas tentang khasiat kolang-kaling dan kaitannya dengan asam urat.

Selain bermanfaat untuk masalah asam urat, kolang-kaling juga mengandung berbagai nutrisi yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Simak penjelasannya lebih lanjut mengenai manfaat tersembunyi dari kolang-kaling berikut ini.

Kolang-kaling adalah biji dari buah pohon aren (Arenga pinnata) yang memiliki tekstur kenyal dan biasanya berwarna bening. Biji ini dikenal sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan manis seperti es buah, kolak, dan es campur. Meskipun seringkali hanya dilihat sebagai bahan pelengkap, kolang-kaling ternyata kaya akan berbagai nutrisi penting.

Beberapa kandungan utama kolang-kaling meliputi karbohidrat, kalsium, serat, fosfor, dan zat besi. Nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh, dari kesehatan tulang hingga metabolisme tubuh yang lebih baik. 

Kolang-kaling juga mengandung banyak air, sehingga membantu menjaga hidrasi tubuh. Meskipun tidak memiliki efek langsung dalam menurunkan kadar asam urat, kolang-kaling tetap memberikan manfaat bagi tubuh, terutama dalam mendukung proses pencernaan dan menjaga keseimbangan cairan tubuh.

Banyak orang percaya bahwa kolang-kaling bisa membantu meredakan gejala asam urat, namun klaim ini tidak sepenuhnya benar menurut fakta medis. Asam urat muncul ketika tubuh mengalami kelebihan kadar asam urat yang tidak bisa dikeluarkan melalui urine, seringkali mengarah pada pembentukan kristal urat pada sendi.

Meskipun kolang-kaling mengandung beberapa senyawa yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti polisakarida galaktomanan yang dapat membantu meredakan peradangan, tidak ada bukti ilmiah yang mendukung klaim bahwa kolang-kaling bisa menurunkan kadar asam urat atau mengobati penyakit ini secara langsung. Penyakit asam urat memerlukan pengelolaan medis yang lebih terstruktur dan pengobatan yang tepat.

Kolang-kaling memang memiliki kandungan anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri akibat peradangan, tetapi itu tidak cukup untuk mengatasi masalah mendalam seperti penurunan kadar asam urat dalam darah.

Walaupun tidak bisa menyembuhkan asam urat, kolang-kaling tetap memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya. Salah satunya adalah kemampuannya untuk meningkatkan pencernaan berkat kandungan seratnya yang tinggi. Serat dalam kolang-kaling dapat membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit.

Selain itu, kolang-kaling juga bermanfaat untuk menjaga hidrasi tubuh, terutama karena mengandung banyak air. Ini membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama saat cuaca panas. Tidak hanya itu, kolang-kaling juga dapat membantu mengatasi peradangan, berkat kandungan polisakarida galaktomanan yang memiliki sifat anti-inflamasi.

Kolang-kaling juga dapat memberikan manfaat dalam meningkatkan stamina tubuh dan mendukung kesehatan sistem peredaran darah, berkat kandungan kalsium dan kalium yang ada di dalamnya. Oleh karena itu, kolang-kaling tetap layak menjadi tambahan yang sehat dalam pola makan sehari-hari.

Kolang-kaling bisa dikonsumsi dengan berbagai cara. Untuk memaksimalkan manfaatnya, Anda bisa mengonsumsi kolang-kaling dalam bentuk rebusan atau dicampur dalam salad buah, es campur, atau kolak. Namun, Anda perlu memastikan bahwa kolang-kaling dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, sekitar 5 hingga 10 butir per hari.

Saat mengolah kolang-kaling, pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu dan merendamnya dalam air rendaman beras untuk menghilangkan rasa asam dan lendir yang mungkin menempel. Setelah itu, Anda bisa merebusnya dengan menambahkan rempah-rempah seperti daun pandan dan kayu manis untuk memberikan aroma yang lebih segar.

Penting untuk diingat, meskipun kolang-kaling bermanfaat, konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti perut kembung atau diare. Oleh karena itu, konsumsilah kolang-kaling dalam jumlah yang moderat dan selalu kombinasikan dengan pola makan sehat lainnya.

Kolang-kaling aman dikonsumsi oleh penderita asam urat dan kolesterol, namun dengan catatan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat. Kolang-kaling tidak memiliki kandungan purin yang tinggi, sehingga tidak memperburuk kondisi asam urat. Namun, penderita asam urat tetap disarankan untuk menghindari makanan yang mengandung purin tinggi, seperti jeroan, daging merah, dan seafood.

Bagi penderita kolesterol, kolang-kaling juga tidak berisiko meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Malahan, kandungan seratnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Meskipun demikian, selalu konsultasikan dengan dokter jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu sebelum menambahkannya ke dalam diet Anda.

1. Apa manfaat kolang-kaling untuk asam urat? 

Kolang-kaling tidak dapat menyembuhkan asam urat, tetapi dapat membantu meredakan peradangan akibat asam urat karena kandungan anti-inflamasi.

2. Bagaimana cara mengolah kolang-kaling yang tepat? 

Cuci bersih, rendam dalam air rendaman beras, rebus dengan rempah-rempah seperti pandan dan kayu manis untuk mengurangi rasa asam.

3. Apakah kolang-kaling aman untuk penderita kolesterol? 

Ya, kolang-kaling aman dan bahkan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) berkat kandungan seratnya.