10 Resep Olahan Kurma untuk Takjil yang Enak dan Menyegarkan

Liputan6.com, Jakarta Resep olahan kurma untuk takjil bisa menjadi pilihan kamu di rumah. Kurma memang menjadi salah satu makanan terfavorit di bulan Ramadhan. Namun, mungkin kamu sudah bosan mengonsumsi kurma tanpa diolah terlebih dahulu.

Resep olahan kurma untuk takjil memberikan rasa yang membuat kamu ketagihan. Apalagi, resep olahan kurma ini bisa berbentuk makanan ataupun minuman. Kamu tinggal memilih sedang ingin menjadikan kurma sebagai makanan ataupun minuman segar.

Membuat olahan kurma ini juga tidak sulit. Kamu tinggal menyiapkan kurma sebagai bahan utamanya dengan beberapa bahan tambahan yang tidak sulit didapatkan. Menjadikannya minuman ataupun kue untuk dimakan tentunya akan lebih enak.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (12/4/2022) tentang resep olahan kurma untuk takjil.

Jus Kurma

Berikut resep olahan kurma untuk takjil yang bisa kamu pilih:

Bahan-bahan:

- 7 butir buah kurma atau sesuai selera

- 4 sendok teh madu asli

- 1 gelas air mineral

- Es batu secukupnya

Cara membuat jus kurma:

1. Kupas kurma dan buang bijinya, lalu masukkan ke dalam blender.

2. Tuangkan madu dan masukkan es batu ke dalam blender.

3. Lalu blender seluruh bahan hingga halus.

4. Apabila sudah halus, maka tuangkan jus kurma ke dalam gelas dan siap dinikmati.

Puding Kurma

Berikut resep olahan kurma untuk takjil yang bisa kamu pilih:

Bahan-bahan:

- 500 ml susu putih uht

- 1/2 bungkus agar-agar tanpa rasa

- 15 kurma, buang biji, cincang

- 3 sdm madu

Cara membuat puding kurma:

1. Aduk jadi satu susu putih, agar-agar, potongan kurma dan madu.

2. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

3. Tuang dalam wadah, dinginkan hingga pudding mengeras.

4. Sajikan.

Jus Susu Kurma

Berikut resep olahan kurma untuk takjil yang bisa kamu pilih:

Bahan-bahan:

- 9 butir kurma

- 250 ml susu UHT

- 200 ml air

- 1/2 sdm madu

Cara membuat jus susu kurma:

1. Rendam kurma di alam air, dan biarkan selma 10 menit.

2. Lalu blender kurma bersama air rendaman tersebut hingga halus.

3. Masukkan susu dan madu.

4. Setelah semua bahan tercampur rata dalam blender, tuang ke dalam gelas dan susu kurma siap dinikmati.

Brownies Kukus Kurma

Berikut resep olahan kurma untuk takjil yang bisa kamu pilih:

Bahan-bahan:

- 2 butir telur

- 75 gr gula pasir halus

- 1 sdt SP

- 65 gr butter

- 40 gr DCC

- 40 gr terigu protein sedang

- 20 gr cokelat bubuk

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 15 buah kurma potong-potong

Cara membuat brownies kukus kurma:

1. Lelehkan butter dan DCC dengan cara ditim.

2. Campurkan telur, gula pasir dan SP sampai mengembang kental.

3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan vanili bubuk yang sudah diayak. Campurkan dengan rata.

4. Masukkan butter dan DCC leleh lalu aduk balik dengan spatula.

5. Masukkan sebagian kurma yang sudah dipotong-potong dan campur ke dalam adonan.

6. Tuang ke loyang bulat ukuran 15 cm yang sudah dialasi baking paper. Beri topping kurma potong.

7. Kukus dengan api sedang selama 35 menit. Lapisi tutup pengukus dengan kain.

8. Jika sudah matang, siap disajikan.

Jus Kurma Pisang

Berikut resep olahan kurma untuk takjil yang bisa kamu pilih:

Bahan-bahan:

- 4 butir kurma

- 2 buah pisang ambon

- 2 sdm susu bubuk rasa vanilla atau cokelat

- 100 ml air matang

- Es batu secukupnya

Cara membuat jus kurma pisang:

1. Kupas kurma dan buang bijinya, lalu masukkan ke dalam blender

2. Masukkan pisang, es batu, susu bubuk dan air ke dalam blender

3. Setelah itu blender seluruh bahan hingga halus

4. Apabila dirasa cukup halus, maka tuangkan jus ke dalam gelas saji dan jus kurma pisang siap dinikmati

Puding Roti Kurma

Berikut resep olahan kurma untuk takjil yang bisa kamu pilih:

Bahan-bahan:

- 3 lembar roti tawar

- 1 sdt butter

- 110 ml susu cair full cream

- 1 butir telur

- 2 sdt gula pasir

- Secukupnya potongan kurma

Cara membuat puding roti kurma:

1. Larutan pudding: Hangatkan susu dan butter hingga leleh kemudian tambahkan gula, aduk hingga gula larut. Selanjutnya, matikan api lalu tunggu larutan agak dingin kemudian campur dengan telur yang sudah dikocok. Aduk larutan hingga tercampur rata.

2. Tuang larutan pudding dalam wadah berisi roti tawar.

3. Panggang dalam oven 160 derajat selama 30 menit atau sampai matang.

4. Tunggu adonan mengecil saat keluar dari oven.

5. Beri taburan kurma yang sudah dipotong.

6. Sajikan.

Smoothies Kurma

Berikut resep olahan kurma untuk takjil yang bisa kamu pilih:

Bahan-bahan:

- 5 buah kurma

- 100 ml yogurt

- 25 ml susu cair

- 25 ml madu

- Es batu secukupnya

Cara membuat smoothies kurma:

1. Buang biji kurma.

2. Kurma yang sudah tidak ada bijinya lalu masukkan ke dalam blender bersama dengan yogurt, susu dan madu.

3. Lalu blender seluruh bahan.

4. Setelah dirasa telah rata, tambahkan es batu secukupnya.

5. Selanjutnya blender kembali hingga es tercampur rata.

6. Tuang ke dalam gelas dan smoothie kurma siap untuk dinikmati.

Air Nabeez

Berikut resep olahan kurma untuk takjil yang bisa kamu pilih:

Bahan-bahan:

- 9 buah kurma

- 6 buah kismis

- 3 gelas air mineral

Cara membuat air nabeez:

1. Buang biji kurma

2. Lalu masukkan kurma yang telah dibuang bijinya bersama dengan kismis ke dalam gelas berisi air

3. Rendam kurma dan kismis tersebut kurang lebih 3-6 jam.

4. Bisa disimpan dalam kulkas dan lebih segar saat diminum dalam keadaan dingin.

Kurma Cokelat

Berikut resep olahan kurma untuk takjil yang bisa kamu pilih:

Bahan-bahan:

- Kurma secukupnya

- Dark cooking chocolate (DCC)

Cara membuat kurma cokelat:

1. Buang biji kurma.

2. Lelehkan cokelat dengan potong-potong DCC, taruh di mangkuk.

3. Panaskan panci yang berisi air secukupnya.

4. Letakkan mangkuk yang berisi potongan coklat di atas panci yang berisi air panas.

5. Lelehkan cokelat di atas api kecil. Matikan api.

6. Celupkan kurma tanpa biji ke dalam cokelat leleh.

7. Letakkan di atas cooling rak yg sudah dialasi nampan atau kertas.

8. Beri topping sesuai selera. Biarkan sampai cokelatnya mengeras.

9. Sajikan.

Teh Kurma

Berikut resep olahan kurma untuk takjil yang bisa kamu pilih:

Bahan-bahan:

- 3 buah kurma

- 1 kantong teh hitam atau hijau

- 1 gelas air panas

Cara membuat teh kurma:

1. Masukkan kurma yang telah dibuang bijinya ke dalam gelas.

2. Tuang air panas ke dalam gelas berisi kurma.

3. Tekan-tekan buah kurma agar hancur.

4. Biarkan 2 menit.

5. Masukkan teh.

6. Biarkan selama 3 menit.

7. Teh kurma siap dinikmati selagi hangat.