Serunya Belajar Bikin Latte Art Bareng Barista di GoodHood

Liputan6.com, Jakarta Bagi pecinta kopi, membuat sendiri latte art atau hiasan pada minuman kesayangan Anda tersebut tentunya menjadi pengalaman yang menyenangkan. Jika biasanya Anda hanya menikmati keindahan kopi yang dibuat oleh barista di kafe, GoodHood, sebuah coffee shop di kawasan Dipo Building menawarkan pecinta kopinya untuk ikut langsung membuat latte art bersama barista.

Kegiatan kelas belajar membuat latte art di GoodHood ini diikuti oleh lima orang pecinta kopi dan kopi antusias. Mereka diajak melihat cara pembuatan kopi secara langsung. Kelas ini diawali dengan sekilas pengenalan kopi dari barista GoodHood.

"Sebelum mencoba membuat latte art, sedikit mengenal kopi akan membuat Anda dekat dengan kopi tersebut untuk menumbuhkan feeling," tutur Anton, barista di GoodHood.

Setelah pengenalan kopi, siswa kelas latte art itu diajak untuk membuat ekspreso yang berguna untuk membuat layer ketika pembuatan latte art. Kopi yang baik adalah yang terjaga tekanan dan memiliki struktur yang baik ketika akan dihias dengan latte art.

Setelah mengetahui lebih dalam tentang kopi, barista kemudian memberikan contoh beberapa jenis latte art sedehana yang dapat dipelajari oleh masyarakat awam. Mulai dari bentuk layer klasik, bentuk hati, dan bentuk daun.

Selain menggunakan ekspreso, Anda dapat membuat latte art dengan menggunakan coklat cair. Teknik ini membuat latte art akan terasa lebih mudah karena tida membutuhkan feeling sebesar ketika Anda menggunakan tekanan ekspreso.

Di akhir kelas, peserta diberi kesempatan membuat sendiri latte art. Mereka bebas untuk memilih jenis latte art dan bereksperimen dengan kopi kesayangannya.

"Aku sebelumnya sudah pernah belajar latte art, namun kali ini diberikan pelatihan yang lebih sederhana. Kita bisa coba sendiri membuat latte art ala kafe," ungkap Nana, salah satu peserta kelas latte art.