Resep Pizza Semangka, Menu Senang-Senang Sehat Bersama Si Kecil

Liputan6.com, Jakarta - Anak-anak cenderung pemilih dalam soal makanan. Apalagi bila makanan tersebut tak sesuai dengan selera mereka, orangtua lebih kesulitan untuk memberikan makanan yang sesuai dengan kebutuhan gizinya.

Salah satunya adalah buah. Mereka umumnya tidak menyukai buah karena rasanya yang tidak terlalu manis. Jangan khawatir, ada satu cara untuk mengenalkan pentingnya buah-buahan pada si kecil.

Membuat pizza semangka salah satunya. Jangan bayangkan rumitnya adonan pizza yang harus dibuat karena resep ini sama sekali tidak mengandung tepung. Anda cukup memerlukan buah-buahan, terutama semangka sebagai bintangnya dan yogurt sebagai bahan dasarnya.

Semangka mengandung vitamin C dan vitamin A yang berfungsi untuk meningkatkan kesehatan tulang, kulit dan rambut. Jangan lupa ajari si kecil mengenai kandungan gizi yang ada dalam buah-buahan yang disajikan untuk pizza semangka ini.

Simak resep yang dikutip dari buku My Little Home Cook karya Putri Habibie, cucu mantan presiden B.J. Habibie ini.

1 buah semangka utuh

2 cup greek yoghurt

2 buah jeruk mandarin yang dikupas dan dibuang bijinya

2 buah mangga harum manis yang dikupas dan dipotong kotak kecil

1 cup buah blueberry

1 cup buah stroberi, potong kotak-kotak kecil

Buah-buahan favorit lainnya yang dipotong kecil

Daun Mint

Madu atau saus cokelat

1. Potonglah semangka setebal 2 cm secara melintang

2. Oleskan Greek Yoghurt di permukaan semangka

3. Aturlah potongan buah-buahan di atasnya

4. Kucuri buah-buahan dengan madu atau saus cokelat. Hiasi dengan daun mint. (Esther Novita Inochi)

Saksikan video pilihan berikut ini: