3 Resep Buah Naga untuk Bawa Keberuntungan di Imlek 2024, Mojito sampai Nasi Goreng

Liputan6.com, Jakarta - Berbicara Imlek selalu terasa kurang lengkap tanpa menyinggung ragam sajian yang dipercaya membawa hoki di tahun baru. Selain ragam bahan makanan sarat tradisi, sejumlah buah, termasuk buah naga, juga hampir pasti tidak absen dari serba-serbi perayaan Tahun Baru Lunar.

Secara konvensional, buah tropis ini digunakan untuk menghiasi altar pemujaan dewa. Tapi dalam perkembangannya, Anda juga bisa membuat ragam sajian berbahan buah naga, mulai dari minuman, camilan, bahkan sampai makanan berat.

Bahan-bahan pendukung yang dibutuhkan cenderung mudah ditemukan, kendati harga buah naga ditaksir naik jelang Imlek 2024. Langsung catat sederet resep buah naga untuk bawa keberuntungan di Imlek 2024, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 9 Februari 2024.

Mojito Buah Naga

Resep kreasi pengguna @Phi_Phit ini membutuhkan bahan-bahan:

1/2 buah buah naga

1/2 buah lemon

3 irisan lemon

Segenggam daun mint

2 sdm gula pasir

150 ml air soda tawar

Secukupnya es batu

Cara Membuat Mojito Buah Naga

1. Belah dua buah naga, kemudian kupas kulitnya dan potong dadu.
2. Masukkan potongan buah naga, daun mint, dan gula pasir ke dalam gelas. Lalu, tekan-tekan dengan sendok hingga gula larut.
3. Tambahkan perasan lemon, kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan gelas saji, tambahkan es batu, irisan lemon, dan daun mint.
5. Tuang campuran buah naga.
6. Tambahkan air soda tawar sampai setinggi gelas. Beri garnish sesuai selera. Sajikan dingin.

Resep kreasi pengguna @yoeni_pawonbyFAA ini membutuhkan bahan-bahan:

250 gram tepung ketan

40 gram tepung tapioka

80 gram gula pasir

2 sdm minyak

Sejumput garam

100 ml pure buah naga + air hingga 240 ml

Isian:

Selai cokelat

Selai kacang

Cara Membuat Mochi Buah Naga

1. Haluskan buah naga, lalu saring.
2. Campur tepung ketan, tapioka, gula, garam, dan minyak, lalu tuang air, aduk sampai rata dan gula larut.
3. Tutup dengan cling wrap, lalu kukus Selama 30 menit atau hingga matang.
4. Setelah matang, keluarkan dari wadah. Uleni menggunakan scrapers sampai kalis.
5. Taburi dengan tepung maizena yang sudah disangrai.
6. Bentuk memanjang, lalu potong potong jangan terlalu kecil.
7. Ambil satu potong, beri isian, lalu bulatkan lakukan hingga selesai.
8. Bisa langsung disajikan atau dimasukkan dulu ke dalam lemari es.

Resep kreasi pengguna @evisdsarwendah ini membutuhkan bahan-bahan:

2 porsi nasi putih

1/2 buah naga

4 lembar sawi hijau

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 sdt ebi

2 buah cabai rawit atau sesuai selera

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm saus tiram

Secukupnya merica

Bahan pelengkap:

1 butir telur

Sosis

Timun

Cara Membuat Nasi Goreng Buah Naga

1. Potong-potong sosis, goreng. Sisihkan.

2. Bumbui telur dengan sedikit kaldu bubuk dan merica, kocok lepas, dadar di teflon seperti biasa. Jika sudah matang, gulung, lalu potong.

3. Peras buah naga menggunakan bantuan saringan.

4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan ebi dan potongan sawi hijau, aduk rata.

5. Masukkan nasi, bumbui dengan kaldu bubuk, merica, dan saus tiram. Masukkan juga sari buah naga 2--3 sdm. Aduk rata sampai nasi berubah warna. Koreksi rasa. Masak sampai air sari buah naga meresap ke nasi. Angkat.

6. Sajikan hangat bersama bahan pelengkap.