3 Resep Nugget Telur Rumahan yang Bisa Jadi Camilan dan Lauk Makan

Liputan6.com, Jakarta - Sedang ingin buat sajian serbaguna yang tidak hanya enak, namun juga mudah dibuat? Bila iya, jangan sampai Anda melewatkan nugget telur yang bisa jadi camilan, sekaligus lauk makan.

Sesuai namanya, alih-alih nugget daging konvensional, Anda akan menggunakan telur sebagai bahan utama. Namun demikian, Anda tetap menambah beberapa bahan lain, baik untuk memperkaya tekstur maupun berkontribusi pada cita rasa lebih enak.

Melansir Healthline, Jumat, 24 Januari 2025, pada dasarnya, telur kaya akan nutrisi penting, termasuk kolin yang jarang ditemukan dalam makanan modern. Telur menyediakan protein, lemak, dan vitamin penting, namun kalorinya relatif rendah.

Mengonsumsi telur dapat mendukung kesehatan Anda secara keseluruhan, termasuk sistem kardiovaskular dan mata Anda. Konsumsinya disarankan harus dalam batas wajar, setidaknya satu butir telur setiap hari untuk orang yang tidak memiliki kolesterol tinggi.

Resep rumahan ini bisa Anda sontek dengan langkah pembuatan cukup simpel. Langsung catat tiga resep nugget telur berikut, seperti dirangkum dari Cookpad.

Nugget Telur

Resep kreasi pengguna @Authorizki membutuhkan bahan-bahan:

7 butir telur

1 buah wortel

2 buah sosis

3 lembar daun bawang

2 sdm maizena

Secukupnya lada, penyedap, dan garam

Bumbu halus:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Secukupnya cabai rawit atau cabai merah sesuai selera

Cara Membuat Nugget Telur

1. Potong dadu semua bahan sayur.
2. Kocok lepas telur, lalu campur dengan semua bahan.
3. Kukus selama 20--25 menit. Tes kematangan menggunakan lidi.
4. Sajikan. Bisa langsung dimakan, bisa juga digoreng sesuai selera.

Resep kreasi pengguna @cook_7988583 membutuhkan bahan-bahan:

7 butir telur

2 batang bawang pre

1 buah wortel

1 buah sosis ayam

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

Sedikit merica

Secukupnya penyedap rasa

1 sdm tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

Secukupnya tepung panir

Cara Membuat Nugget Telur

1. Bersihkan wortel, lalu parut beserta sosisnya. Iris bawang pre.
2. Pecahkan telur dan masukkan ke wadah.
3. Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah.
4. Masukkan parutan wortel, sosis, irisan pre, bumbu halus, garam, merica, dan penyedap ke dalam wadah telur, aduk aduk.
5. Masukkan tepung terigu dan tapioka, aduk kembali.
6. Siapkan wadah untuk mengukus, olesi dengan minyak terlebih dahulu.
7. Tuang telur ke dalam wadah, lalu kukus selama sekitar 30 menit.
8. Angkat lalu potong kotak, diamkan sampai panasnya sdikit hilang.
9. Siapkan adonan tepung terigu dan tepung panir, lalu celup-celup dan balur ke nugget yang sudah dikukus.
10. Tata di wadah. Masukkan kulkas sampai set atau bisa jadi stok makanan.
11. Goreng saat mau disajikan.

Resep kreasi pengguna @kaysaAisha2101 membutuhkan bahan-bahan:

4 butir telur ayam

2 sdm tepung terigu

Secukupnya wortel, parut

Secukupnya daun bawang

Secukupnya garam, merica bubuk, dan penyedap rasa

Minyak goreng sebagai olesan

Cara Membuat Nugget Telur

1. Campurkan sayuran, tepung terigu, dan bumbu kering, aduk rata.
2. Tambahkan telur ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.
3. Siapkan kukusan.
4. Oleskan minyak goreng pada permukaan wadah anti panas secara merata, lalu tuang adonan ke dalamnya. Kukus sampai matang.
5. Kalau sudah matang, biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.
6. Bisa langsung digoreng dengan sedikit minyak atau balurkan ke tepung panir, lalu goreng sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.