Ratusan Santri Dibekali Keterampilan Boga dan Barista, Gus Yasin: Upaya Entaskan Kemiskinan

Liputan6.com, Semarang Sebanyak 103 santri dan 10 mahasiswa dari berbagai pondok pesantren dan perguruan tinggi mendapatkan pelatihan keterampilan usaha boga dan barista yang diselenggarakan oleh Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) RI dan Provinsi Jawa Tengah. Pelatihan keterampilan usaha boga dan barista menjadi salah satu upaya pemerintah untuk menanggulangi kemiskinan.

Wakil Gubernur Jawa Tengah, Taj Yasin Maimoen menyatakan, pihaknya mendorong para santri mengambil bagian dalam upaya pengentasan kemiskinan di wilayahnya.

"(Pelatihan ini) sebagai upaya menanggulangi kemiskinan dan membuka peluang usaha bagi masyarakat Jawa Tengah," kata Taj Yasin saat acara membuka pelatihan yang berlangsung di Masjid Agung Jawa Tengah (MATJ) pada Selasa, (25/2/2025).

Pria yang akrab disapa Gus Yasin ini mengapresiasi Baznas RI dan Provinsi Jateng yang telah menjalin kerja sama, sehingga pelatihan dapat terlaksana, dan manfaatnya akan dirasakan masyarakat.

"Ini juga berdampak terhadap pengentasan kemiskinan dan kebermanfaatan ke depan. Tidak hanya membuka toko kue atau makanan, tapi bisa menjadi guru di SMK, lembaga kursus, dan lain sebagainya," ujarnya.

Menurut dia, hasil dari pelatihan ini dapat dipraktikkan di lingkungan pondok pesantren. Misalnya pada saat acara haflah, konsumsinya bisa dikelola secara mandiri. 

“Ini juga bisa menjadi sumber ladang usaha milik pondok atau para santri," tuturnya.

Yasin menyampaikan, ke depan semakin banyak pelatihan yang diselenggarakan di berbagai bidangnya, sehingga bisa sesuai dengan kebutuhan dunia usaha.

Salah seorang santri asal Kudus, Rahmat mengaku senang dengan pelatihan ini, karena bisa menambah wawasan dan meningkatkan kompetensi memasak.

"Harapannya nanti kita bisa share ke temen-temen di pondok, supaya mereka nanti lebih mandiri dan bisa berwirausaha setelah keluar dari pondok," katanya.

Rahmat berharap, pelatihan seperti ini lebih rutin digelar, sehingga kualitas masakan di pondok meningkat, baik dari sisi gizi, rasa, maupun penyajian.  

Dalam acara tersebut, juga diserahkan bantuan modal usaha dari Baznas Jateng, berupa Oven Elektrik 80x60 cm, Stand Mixer 3,5 liter, dan timbangan digital, dengan total nilai Rp20 juta per penerima. Bantuan modal usaha diberikan kepada 10 orang penerima. Di samping itu, Baznas RI juga memberikan bantuan pada kegiatan Pelatihan Z-Coffee dengan total sebesar Rp200 juta.

(*)