Tak Perlu Antre, Ini Resep Mie Gacoan ala Rumahan

Liputan6.com, Yogyakarta - Masyarakat Yogyakarta pasti sudah tak asing lagi dengan Mie Gacoan. Restoran yang sudah memiliki cabang di mana-mana ini sempat ramai di media sosial.

Mie Gacoan merupakan makanan berbahan dasar mi yang disajikan dengan bumbu pedas dan pangsit goreng. Harganya yang murah menjadi salah satu daya tarik tersendiri.

Sayangnya, untuk bisa menikmati makanan tersebut, pengunjung harus rela antre panjang. Namun, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuat mie gacoan sendiri dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

Simak resep mie gacoan ala rumahan berikut ini:

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 bungkus mi telor (isi 2)

- 3 siung bawang putih

- 1 siung bawang merah

- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera

- 2 buah cabai merah (opsional)

- Garam secukupnya

- 1 bungkus saus tiram

- Lada bubuk secukupnya

- 100 gr daging ayam

- Penyedap dan kecap manis secukupnya

- Pangsit goreng sebagai pelengkap

Saksikan video pilihan berikut ini:

Cara memasak:

1. Rebus mi selama tiga menit, kemudian sisihkan

2. Cincang halus daging ayam, tumis bersama bawang putih kemudian sisihkan

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan garam

4. Tumis bumbu halus hingga harum

5. Masukan mi, saus tiram, serta kecap, kemudian aduk hingga rata

6. Langkah terakhir, sajikan mi bersama ayam yang sudah ditumis dan pangsit goreng

7. Kamu juga bisa menambahkan berbagai toping lain

8. Mie gacoan ala rumahan pun siap dinikmati

Penulis: Resla Aknaita Chak