6 Resep Teh Herbal dari Bumbu Dapur Rumahan yang Efektif untuk Tangkal Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Teh herbal telah lama dikenal sebagai minuman yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun, membuat teh herbal yang efektif untuk menangkal kolesterol yang tinggi  bisa menggunakan bahan-bahan alami yang tersedia di dapur rumah.

Membuat resep teh herbal dengan menggunakan bumbu-bumbu dapur yang umumnya tersedia, seperti jahe, kunyit, dan kayu manis, telah terbukti dapat menurunkan kolesterol karena memiliki kandungan yang bermanfaat di dalamnya.

Selain bermanfaat untuk kesehatan, membuat teh herbal di rumah juga dapat menjadi pilihan yang lebih ekonomis dan ramah lingkungan daripada membeli produk-produk teh kemasan yang mengandung bahan tambahan.

Untuk mengetahui lebih lanjut, simak beberapa resep teh herbal di bawah ini, yang telah disajikan dari fimela pada Rabu (05/06/2024).

Bahan yang diperlukan untuk membuat teh herbal ini yaitu 3-4 lembar daun salam, 2 lembar daun pandan, 400 ml air, dan madu atau gula stevia secukupnya. 

Untuk proses pembuatannya, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Cuci daun salam dan pandan hingga bersih, kemudian potong-potong kedua daun tersebut.
2. Rebus air sampai mendidih, lalu tuangkan semua bahan ke dalam air yang mendidih.
3. Rebus selama sekitar 5-7 menit atau sampai warna air berubah dan aroma herbalnya tercium. 
4. Saring campuran tersebut dan tuangkan ke dalam gelas. 
5. Tambahkan madu atau gula stevia secukupnya sesuai selera sebelum menikmati teh daun salam pandan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat teh herbal temu kunci meliputi 300 ml air, 5 batang temu kunci, setengah buah jeruk nipis, dan satu sendok makan madu sesuai selera. 

Berikut langkah-langkah pembuatannya:

1. Bersihkan temu kunci dari tanah yang menempel lalu cuci sampai bersih
2. Parut atau iris temu kunci dengan tipis sesuai keinginan
3. Rebus air dan masukkan temu kunci, lalu masak hingga mendidih
4. Saring larutan tersebut ke dalam gelas dan tambahkan madu sesuai selera atau berikan sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat teh herbal ini yaitu 5 batang serai, 1 buah jeruk nipis, 4 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan gula jawa, dan sekitar 5-6 gelas air. 

Cara membuatnya yaitu:

1. Iris tipis atau memarkan serai hingga sampai halus.
2. Rebus air dan masukkan batang serai ke dalamnya, lalu masak hingga matang.
3. Tambahkan gula pasir dan gula jawa, lalu aduk sampai larut dan mendidih atau tercium bau harum.
4. Saring larutan ke dalam gelas dan tambahkan perasan jeruk nipis.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat teh ini adalah 300 ml air, 1 kantong teh, 2 ruas jari kayu manis, seperempat buah lemon (ambil airnya), dan madu secukupnya. 

Cara membuatnya:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kayu manis sampai aroma wangi tercium.
2. Tambahkan teh dan air lemon, kemudian aduk rata semua bahan.
3. Saring campuran tersebut ke dalam gelas dan tambahkan madu sesuai selera untuk menambahkan rasa manis.

Untuk membuat teh kunyit asam, siapkan bahan-bahan berikut:

• 3 liter air
• 500 ml air
• 500 gram kunyit segar
• 250 gram gula merah
• 250 gram asam jawa
• 300 gram gula pasir (sesuai selera)
• 1 sendok teh garam

Setelah semua bahan sudah siap, ikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini:

1. Cuci kunyit secara menyeluruh dan kupas kulitnya. 
2. Haluskan kunyit dengan menggunakan blender dan air secukupnya.
3. Tuangkan campuran kunyit ke dalam panci dan tambahkan air.
4. Panaskan 500 ml air dan tuangkan ke dalam wadah yang berisi asam jawa. 
5. Rendam asam jawa dengan air hingga sari-sarinya keluar. Setelah hangat, remas ampas dan biji asam jawa, kemudian saring airnya.
6. Campurkan air asam jawa ke dalam campuran kunyit. Rebus campuran tersebut sambil diaduk hingga merata.
7. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam ke dalam campuran, aduk hingga terlarut, kemudian tes cicip rasa campuran tersebut. Biarkan campuran mendidih jika rasanya sudah pas.
8. Setelah mendidih, angkat campuran dan biarkan hingga benar-benar dingin agar ampas kunyitnya mengendap. 
9. Saring perlahan campuran jamu kunyit asam ke dalam botol. Jika terdapat ampas yang terangkat, diamkan lagi hingga mengendap dan lakukan penyaringan sekali lagi hingga airnya habis.
10. Simpan jamu kunyit asam di dalam kulkas. Jamu ini juga bisa dinikmati dengan minum langsung.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat teh ini adalah 100 gram jahe yang sudah dikupas dan diiris, 500 ml air, 1 buah jeruk nipis atau lemon, dan 75 gram gula aren (gula merah).

Langkah Pembuatan:

1. Letakkan jahe, gula aren, dan air dalam panci, lalu rebus dengan api kecil hingga mendidih.
2. Aduk secara teratur selama proses merebus untuk memastikan gula aren larut dan jahe mengeluarkan aroma harumnya.
3. Setelah mendidih, angkat panci dari kompor, lalu saring larutan.
4. Tambahkan perasaan air jeruk nipis secukupnya ke dalam rebusan jahe.
5. Tuangkan teh ke dalam gelas dan sajikan selagi masih hangat.

Tambahan lagi, Healthline mencatat bahwa daun kelor memberikan dampak menurunkan kolesterol yang sebanding dengan makanan nabati lainnya, seperti gandum dan biji rami. Penelitian tambahan juga menunjukkan bahwa daun kelor tidak hanya mengurangi tingkat LDL (kolesterol jahat), tetapi juga meningkatkan tingkat HDL (kolesterol baik).

Menurunkan kadar kolesterol LDL dapat dicapai dengan melakukan aktivitas fisik selama minimal 30 menit setiap hari, dilakukan lima kali dalam seminggu. Jenis olahraga ringan seperti berjalan kaki, berenang, atau bersepeda di jarak dekat sangat disarankan.

Beberapa tumbuhan, seperti kunyit dan rosemary, memiliki kemampuan untuk mengurangi kadar kolesterol. Berbagai rempah-rempah telah terbukti efektif dalam menurunkan kolesterol secara alami, seperti yang dilaporkan oleh Medical News Today. Bawang putih, misalnya, mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

Jahe dan kunyit diyakini memiliki manfaat dalam meningkatkan aliran darah dalam tubuh. Jahe membantu melebarkan pembuluh darah, sementara kunyit mendukung kesehatan jantung dengan kemungkinan menurunkan kadar kolesterol.

Salah satu makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi adalah bayam. Bayam dikenal memiliki efektivitas yang tinggi dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.