Tanpa Ribet, Begini Cara Simpan Seledri agar Awet Segar hingga 9 Hari

Liputan6.com, Jakarta Memiliki aroma yang khas, daun seledri sering digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan untuk meningkatkan cita rasa dan aroma, seperti dalam sop atau sebagai topping bakso.

Selain sebagai penyedap masakan, seledri juga kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan. Karena itu, banyak orang memilih untuk menyimpannya agar dapat dikonsumsi setiap hari.

Agar daun seledri tidak cepat layu atau busuk, akun Instagram @melizah21 membagikan trik sederhana untuk menyimpannya. Dengan metode ini, seledri dapat tetap segar hingga 9 hari setelah disimpan. 

Berikut penjelasan lengkapnya, dirangkum pada Kamis (20/2/2025).

Dalam video berdurasi 20 detik itu, terlihat bahawa @melizah21 memanfaatkan bawang putih sebagai agen pengawet daun seledri. 

Sebelum mengemas stok daun seledri, cuci terlebih dahulu di bawah air mengalir. Pastikan benar-benar bersih agar ketika disimpan bakteri dari kotoran yang tertinggal tidak berkembang.

Berikutnya, siapkan toples panjang, sesuai ukuran seledri, sebagai wadah. Menilik dari video tersebut, @melizah21 tampak menggunakan toples berbahan kaca. 

Isi toples dengan air bersih hingga setengahnya, lalu masukkan seledri. Jika air dalam toples tidak cukup merendam seledri, tambahkan lagi sampai seledri terendam sepenuhnya. 

Terakhir, Masukkan satu siung bawang putih kupas ke dalam toples bersama seledri. Tutup rapat toples dan simpan di dalam kulkas. Selamat mencoba!

Apa Manfaat dari Daun Seledri?

Khasiat seledri untuk ginjal yaitu dapat meningkatkan fungsi organ tersebut. Sebab, kandungan antioksidan dalam seledri berperan dalam melindungi tubuh dari dampak radikal bebas serta membantu mencegah gangguan pada ginjal.

Kapan Sebaiknya Minum Air Rebusan Daun Seledri?

Konsumsi jus seledri setiap pagi saat perut masih kosong, terutama sekitar 710 hingga 945 ml jika menderita penyakit kronis.

Apa Manfaat dari Jus Seledri?

Seledri juga terkenal mengandung senyawa apigenin yang mampu menghindari penyempitan arteri dan menghalangi kenaikan tekanan darah. Di samping itu, magnesium dalam jus seledri berperan dalam merilekskan otot-otot di sekitar arteri.

Apakah Seledri Boleh Dimakan Mentah?

Seledri bisa dimakan dalam berbagai bentuk. Salah satu metode yang sangat disarankan adalah mengonsumsi seledri dalam keadaan segar. Ini bertujuan agar kandungan vitamin dan mineralnya tetap utuh dan tidak terurai akibat pemasakan.

Bagaimana Cara Mengolah Daun Seledri untuk Kolesterol?

Untuk membuat minuman ini, daun seledri, daun ketumbar, air lemon, gula cair, dan es batu dicampur dalam gelas. Alternatifnya, bahan-bahan tersebut dapat diolah menjadi jus dengan menambahkan buah pir, perasan lemon, atau bayam.nurri