Cara Rebus Daun Kelor dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Liputan6.com, Jakarta Dirangkum dari berbagai sumber pada Senin (02/12), daun kelor semakin dikenal sebagai tanaman yang kaya manfaat. Di balik penampilannya yang sederhana, daun kelor menyimpan segudang nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, B6, dan C, protein, zat besi, magnesium, hingga serat.

Tanaman dengan nama ilmiah Moringa oleifera ini mengandung antioksidan tinggi yang efektif dalam menangkal radikal bebas. Selain itu, manfaat kesehatan dari daun kelor meliputi peningkatan imunitas, pengaturan kolesterol, kontrol gula darah, hingga membantu mencegah kanker.

Berbagai cara pengolahan daun kelor memungkinkan Anda mendapatkan manfaat maksimal. Berikut adalah panduan mudah untuk merebus daun kelor dan memanfaatkannya sebagai bagian dari pola hidup sehat.

Mengeringkan daun kelor menjadi salah satu cara praktis untuk menyimpan dan menggunakannya kapan saja. Meski sudah kering, kandungan nutrisi dalam daun kelor tetap terjaga, asalkan proses pengeringannya dilakukan dengan benar.

Caranya, bilas daun kelor secara lembut untuk menghilangkan kotoran, lalu angin-anginkan di tempat teduh dengan suhu ruangan yang sejuk. Hindari paparan langsung sinar matahari agar kandungan nutrisinya tidak rusak. Daun kelor kering dapat diseduh seperti teh atau direbus untuk mendapatkan manfaatnya.

Jika Anda memiliki akses ke daun kelor segar, mengolahnya langsung menjadi pilihan terbaik. Selain dijadikan sayur bening, daun kelor segar juga bisa direbus untuk diambil airnya sebagai minuman sehat.

Cukup cuci bersih daun kelor, petik-petik, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga airnya berubah warna menjadi hijau. Saring daun dan nikmati air rebusannya selagi hangat. Anda juga bisa mengonsumsi daun kelor yang sudah direbus untuk melancarkan pencernaan.

Memadukan daun kelor dengan bahan alami lain dapat meningkatkan manfaat dan memberikan rasa yang lebih menarik. Tambahkan bahan seperti jahe, kayu manis, serai, atau daun salam untuk menciptakan minuman yang lebih aromatik.

Sebagai contoh, rebusan kelor jahe bisa dibuat dengan cara merebus air hingga mendidih, lalu tambahkan daun kelor dan jahe yang sudah digeprek. Biarkan hingga aromanya keluar, saring, dan minum selagi hangat. Kombinasi ini bermanfaat untuk meningkatkan imunitas dan melawan peradangan.

Daun kelor dikenal memiliki sifat penurun kolesterol dan pengontrol asam urat. Kandungan antioksidan dan senyawa aktifnya membantu mengurangi kadar kolesterol jahat serta menetralkan kelebihan asam urat dalam tubuh.

Minuman air rebusan daun kelor bisa menjadi solusi alami untuk menjaga kesehatan metabolisme. Jika dikonsumsi secara rutin, daun kelor dapat membantu mencegah risiko penyakit kronis yang disebabkan oleh kolesterol dan asam urat tinggi.

Daun kelor kaya nutrisi, membantu menurunkan kolesterol, gula darah, dan meningkatkan imunitas tubuh.

Daun kelor bisa direbus segar, dikeringkan, atau dipadukan dengan bahan alami lain seperti jahe atau serai.

Aman, karena daun kelor membantu mengontrol kadar gula darah secara alami.