Rahasia Jus Pare untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Liputan6.com, Jakarta Pare, atau dikenal dengan nama ilmiah Momordica charantia, merupakan sayuran hijau yang sering dijadikan olahan masakan seperti tumis, rebusan, atau lalapan. Namun, di luar itu, jus pare mulai populer karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Banyak orang percaya bahwa rutin mengonsumsi jus pare dapat membantu menjaga tubuh tetap sehat.

Di balik rasa pahitnya, jus pare menyimpan nutrisi berlimpah seperti vitamin A, vitamin C, folat, kalsium, kalium, dan zat besi. Kandungan ini membuat jus pare menjadi salah satu minuman alami yang mampu mendukung kesehatan tubuh. Meski begitu, cara pengolahan jus pare yang tepat sangat penting untuk memaksimalkan manfaatnya.

Jika Anda ingin mencoba jus pare untuk kesehatan, penting untuk memahami berbagai manfaatnya dan cara konsumsi yang aman. Dilansir pada Selasa (17/12), berikut ulasan lengkapnya, mulai dari khasiat hingga tips mengolahnya agar tetap lezat dan bernutrisi.

Jus pare dikenal kaya akan vitamin C, yang merupakan nutrisi penting untuk meningkatkan produksi sel darah putih. Sel darah putih bertugas melindungi tubuh dari serangan infeksi. Kandungan protein MAP30 (momordica antiviral protein 30) dalam pare juga terbukti mendukung daya tahan tubuh.

Dalam sebuah penelitian, protein MAP30 menunjukkan efektivitasnya dalam melawan berbagai patogen. Oleh karena itu, konsumsi jus pare secara rutin dapat membantu tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit.

Bagi penderita diabetes, jus pare bisa menjadi solusi alami untuk mengontrol kadar gula darah. Kandungan polipeptida-p dalam pare bekerja mirip seperti insulin, yang membantu menyerap glukosa ke dalam sel tubuh.

Selain itu, zat aktif seperti charantin dan vicine dalam jus pare juga berperan penting dalam menurunkan kadar gula darah. Namun, konsultasikan dengan dokter jika Anda sedang mengonsumsi obat antidiabetes untuk menghindari efek samping seperti hipoglikemia.

Vitamin A dan vitamin C yang terkandung dalam jus pare membantu memudarkan pigmentasi pada kulit. Antioksidan dari kedua vitamin ini melawan radikal bebas yang menyebabkan kulit kusam.

Jika dikonsumsi secara rutin, jus pare dapat membantu menjaga elastisitas kulit dan membuatnya tampak bercahaya. Hasil ini diperkuat oleh beberapa penelitian yang menunjukkan peran vitamin C dalam regenerasi kulit.

Jus pare merupakan pilihan tepat bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Kandungan seratnya yang tinggi memberikan efek kenyang lebih lama sehingga dapat mengurangi nafsu makan berlebih.

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa jus pare membantu mengurangi lemak tubuh, terutama di area perut. Dengan konsumsi yang teratur, jus pare dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk mencapai berat badan ideal.

Degenerasi makula terkait usia (AMD) dapat dicegah dengan mengonsumsi jus pare. Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam pare melindungi mata dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas.

Vitamin C dan E dalam jus pare juga berfungsi sebagai antioksidan yang melawan kerusakan pada mata. Dengan rutin mengonsumsi jus pare, risiko gangguan penglihatan dapat diminimalkan.

Pare memiliki potensi menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Hal ini membantu mencegah penumpukan kolesterol di dinding pembuluh darah, yang berisiko menyebabkan penyakit jantung.

Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pare yang dikonsumsi secara teratur mampu meningkatkan kesehatan kardiovaskular secara signifikan. Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mendukung klaim ini.

Untuk mendapatkan manfaat jus pare secara optimal, pilih pare yang masih muda dan segar. Rendam pare dalam air perasan lemon selama 30 menit untuk mengurangi rasa pahitnya.

Setelah direndam, blender pare hingga halus dan tambahkan bahan lain seperti madu atau jahe untuk menambah rasa. Pastikan konsumsi jus pare tidak lebih dari 200 ml per hari agar terhindar dari gangguan pencernaan.

Apa Saja Manfaat Jus Pare untuk Kesehatan? 

Jus pare bermanfaat untuk meningkatkan imun, menurunkan gula darah, menjaga kesehatan kulit, membantu penurunan berat badan, dan menyehatkan jantung.

Rendam pare dalam air perasan lemon selama 30 menit sebelum diolah menjadi jus untuk mengurangi rasa pahitnya.

Disarankan untuk mengonsumsi jus pare tidak lebih dari 200 ml per hari untuk menghindari gangguan pencernaan.