41 Resep Kue Lebaran Terlezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Menyambut Hari Raya Idul Fitri, tentu tidak lengkap rasanya tanpa kehadiran aneka kue kering khas lebaran. Selain menjadi suguhan untuk tamu yang berkunjung, kue-kue ini juga menjadi simbol kebersamaan dan kemeriahan suasana lebaran. Daripada membeli, lebih baik membuat sendiri kue lebaran di rumah. Selain lebih hemat, kita juga bisa menyesuaikan rasa sesuai selera keluarga. Berikut ini 41 resep kue lebaran terlezat yang mudah dibuat di rumah:

Nastar merupakan salah satu kue kering wajib saat lebaran. Rasanya yang manis dan gurih membuat nastar selalu dinanti-nantikan. Berikut resep nastar yang lezat dan mudah dibuat:

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Selai nanas secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut dan pucat.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, garam, dan vanili. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian selai nanas. Bulatkan kembali.
4. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Oles permukaan nastar dengan kuning telur.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 30-35 menit hingga matang.

Nastar merupakan kue kering berbentuk bulat dengan isian selai nanas yang lezat. Teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam. Rasanya manis dan gurih, sangat cocok disajikan sebagai camilan atau suguhan untuk tamu saat lebaran. Nastar juga bisa dibuat dengan berbagai varian rasa seperti keju, coklat, atau green tea.

Kastengel adalah kue kering berbahan dasar keju yang gurih dan renyah. Berikut resep kastengel yang lezat:

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 200 gram mentega
• 100 gram keju cheddar parut
• 2 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• Keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok mentega hingga lembut, masukkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, keju parut, dan garam. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
3. Bentuk adonan memanjang seperti stick.
4. Susun di loyang, oles dengan kuning telur dan taburi keju parut.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 30-35 menit hingga matang dan kecokelatan.

Kastengel memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang khas dari keju. Bentuknya yang memanjang seperti stick membuatnya mudah dinikmati. Kastengel biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan bumbu seperti oregano atau cabai bubuk untuk rasa yang lebih unik.

Putri salju adalah kue kering berbentuk bulan sabit yang dibalut gula halus. Berikut resep putri salju yang lembut:

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 50 gram kacang mete sangrai, haluskan
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 1/4 sdt garam
• Gula halus untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kacang mete halus, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan garam. Aduk hingga adonan bisa dipulung.
4. Bentuk adonan seperti bulan sabit.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit hingga matang.
6. Setelah dingin, gulingkan kue dalam gula halus hingga tertutup rata.

Putri salju memiliki tekstur yang renyah namun lembut di mulut. Rasanya manis dengan aroma kacang mete yang harum. Bentuknya yang unik seperti bulan sabit dan balutan gula halus yang menyerupai salju membuat kue ini menarik secara visual. Putri salju biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau oleh-oleh.

Kue semprit adalah kue kering klasik berbentuk bunga yang renyah. Berikut resep kue semprit yang lezat:

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, garam, dan vanili. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit berbentuk bintang.
5. Semprotkan adonan di atas loyang membentuk bunga.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit hingga matang dan kecokelatan.

Kue semprit memiliki tekstur renyah yang khas. Rasanya manis dan gurih dengan aroma vanila yang harum. Bentuknya yang menyerupai bunga membuat kue ini menarik secara visual. Kue semprit biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan coklat bubuk atau keju parut ke dalam adonan untuk rasa yang berbeda.

Lidah kucing adalah kue kering tipis dan renyah yang bentuknya menyerupai lidah kucing. Berikut resep lidah kucing yang gurih:

Bahan-bahan:

• 100 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 2 putih telur
• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
3. Tambahkan tepung terigu, vanili, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag.
5. Semprotkan adonan di atas loyang membentuk garis panjang.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 10-15 menit hingga matang dan kecokelatan.

Lidah kucing memiliki tekstur yang sangat renyah dan tipis. Rasanya manis dan gurih dengan aroma vanila yang harum. Bentuknya yang panjang dan tipis menyerupai lidah kucing membuat kue ini unik. Lidah kucing biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan coklat bubuk atau keju parut ke dalam adonan.

Sagu keju adalah kue kering berbahan dasar tepung sagu dengan tambahan keju yang gurih. Berikut resep sagu keju yang lezat:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung sagu
• 100 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 100 gram keju cheddar parut
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm susu bubuk

Cara membuat:

1. Sangrai tepung sagu hingga ringan, sisihkan.
2. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
3. Masukkan tepung sagu, keju parut, garam, dan susu bubuk. Aduk rata.
4. Cetak adonan menggunakan cetakan kue kering atau spuit.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit hingga matang.

Sagu keju memiliki tekstur yang renyah dan mudah meleleh di mulut. Rasanya gurih dan asin dari keju dengan sedikit manis. Bentuknya bisa bervariasi tergantung cetakan yang digunakan, umumnya berbentuk bunga atau bulat pipih. Sagu keju biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan bumbu seperti bawang putih bubuk untuk rasa yang lebih kuat.

Kue kacang adalah kue kering berbahan dasar kacang tanah yang gurih dan renyah. Berikut resep kue kacang yang lezat:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram gula halus
• 150 gram kacang tanah sangrai, haluskan
• 150 gram mentega
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kacang tanah halus, garam, dan vanili. Aduk rata.
4. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat pipih atau lonjong.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 25-30 menit hingga matang dan kecokelatan.

Kue kacang memiliki tekstur yang renyah dengan rasa gurih dan manis yang seimbang. Aroma kacang sangrai yang khas menambah kelezatan kue ini. Bentuknya bisa bervariasi, umumnya bulat pipih atau lonjong. Kue kacang biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan wijen atau kacang mete untuk tekstur yang berbeda.

Cheese cookies adalah kue kering berbahan dasar keju yang gurih dan renyah. Berikut resep cheese cookies yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 100 gram keju cheddar parut
• 50 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, keju parut, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang dan kecokelatan.

Cheese cookies memiliki tekstur yang renyah dengan rasa gurih yang kuat dari keju. Aroma keju yang harum menambah kelezatan kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih dengan permukaan yang sedikit retak. Cheese cookies biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan bumbu seperti paprika bubuk atau oregano untuk rasa yang lebih unik.

Kue coklat kering adalah kue kering dengan rasa coklat yang kaya. Berikut resep kue coklat kering yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram coklat bubuk
• 150 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 50 gram choco chips

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan choco chips, aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
6. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang.

Kue coklat kering memiliki tekstur yang renyah dengan rasa coklat yang kaya. Tambahan choco chips memberikan sensasi coklat yang lebih intens. Bentuknya umumnya bulat pipih dengan permukaan yang sedikit retak. Kue coklat kering biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan kacang atau almond untuk tekstur yang berbeda.

Kue kering keju adalah kue kering dengan rasa keju yang gurih. Berikut resep kue kering keju yang lezat:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram mentega
• 100 gram keju cheddar parut
• 50 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, keju parut, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat pipih atau bentuk lainnya.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang dan kecokelatan.

Kue kering keju memiliki tekstur yang renyah dengan rasa gurih yang kuat dari keju. Aroma keju yang harum menambah kelezatan kue ini. Bentuknya bisa bervariasi sesuai selera, umumnya bulat pipih atau bentuk geometris lainnya. Kue kering keju biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan bumbu seperti bawang putih bubuk atau lada hitam untuk rasa yang lebih kompleks.

Kue kering mentega adalah kue kering klasik dengan rasa mentega yang kuat. Berikut resep kue kering mentega yang lezat:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 200 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat.
2. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, garam, dan vanili. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
4. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat pipih atau bentuk lainnya.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering mentega memiliki tekstur yang renyah dan lembut di mulut. Rasanya manis dengan aroma mentega yang kuat. Bentuknya bisa bervariasi sesuai selera, umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering mentega biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan taburan gula pasir di atasnya sebelum dipanggang untuk tekstur yang lebih renyah.

Kue kering almond adalah kue kering dengan tambahan kacang almond yang renyah. Berikut resep kue kering almond yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 100 gram kacang almond cincang
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kacang almond cincang, garam, dan vanili. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering almond memiliki tekstur yang renyah dengan tambahan kacang almond yang memberikan sensasi krispi. Rasanya manis dengan aroma almond yang harum. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering almond biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih hangat.

Kue kering oatmeal adalah kue kering sehat dengan tambahan oatmeal yang kaya serat. Berikut resep kue kering oatmeal yang lezat:

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram oatmeal
• 100 gram mentega
• 75 gram gula palem
• 1 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 50 gram kismis (opsional)

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula palem hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, oatmeal, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Jika menggunakan kismis, masukkan dan aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih.
6. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering oatmeal memiliki tekstur yang renyah dengan tambahan oatmeal yang memberikan sensasi kenyal. Rasanya manis dengan sedikit rasa gurih dari oatmeal. Bentuknya umumnya bulat pipih dengan permukaan yang sedikit retak. Kue kering oatmeal biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan sehat. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan potongan kacang atau coklat chips untuk rasa yang lebih kaya.

Kue kering kurma adalah kue kering dengan tambahan kurma yang manis dan lezat. Berikut resep kue kering kurma yang nikmat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 100 gram kurma, cincang halus
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kurma cincang, garam, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang.

Kue kering kurma memiliki tekstur yang renyah dengan tambahan kurma yang memberikan rasa manis alami. Aroma kayu manis menambah kehangatan rasa kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering kurma biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan kacang cincang untuk tekstur yang lebih beragam.

Kue kering kacang mete adalah kue kering dengan tambahan kacang mete yang gurih. Berikut resep kue kering kacang mete yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 100 gram kacang mete, cincang kasar
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kacang mete cincang, garam, dan vanili. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering kacang mete memiliki tekstur yang renyah dengan tambahan kacang mete yang memberikan rasa gurih khas. Aroma vanili menambah kelezatan kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering kacang mete biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih hangat.

Kue kering kismis adalah kue kering dengan tambahan kismis yang manis. Berikut resep kue kering kismis yang lezat:

Bahan- bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 100 gram kismis
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kismis, garam, baking powder, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering kismis memiliki tekstur yang renyah dengan tambahan kismis yang memberikan rasa manis alami. Aroma kayu manis menambah kehangatan rasa kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih dengan permukaan yang sedikit retak. Kue kering kismis biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan potongan kacang atau coklat chips untuk rasa yang lebih kaya.

Kue kering cornflakes adalah kue kering dengan tambahan cornflakes yang renyah. Berikut resep kue kering cornflakes yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 100 gram cornflakes, hancurkan kasar
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, cornflakes hancur, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
5. Gulingkan bulatan adonan pada cornflakes yang telah dihancurkan.
6. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering cornflakes memiliki tekstur yang sangat renyah berkat tambahan cornflakes. Rasanya manis dengan sedikit rasa gurih dari cornflakes. Bentuknya bulat dengan permukaan yang bertekstur dari cornflakes. Kue kering cornflakes biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis atau vanili untuk aroma yang lebih harum.

Kue kering kelapa adalah kue kering dengan tambahan kelapa parut yang gurih. Berikut resep kue kering kelapa yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 100 gram kelapa parut kering
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kelapa parut, garam, baking powder, dan vanili. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering kelapa memiliki tekstur yang renyah dengan tambahan kelapa parut yang memberikan rasa gurih khas. Aroma vanili menambah kelezatan kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering kelapa biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih hangat atau mengganti sebagian tepung terigu dengan tepung ketan untuk tekstur yang lebih kenyal.

Kue kering wijen adalah kue kering dengan tambahan biji wijen yang renyah. Berikut resep kue kering wijen yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 50 gram biji wijen
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, biji wijen, garam, baking powder, dan vanili. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Gulingkan bulatan adonan pada biji wijen.
6. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering wijen memiliki tekstur yang renyah dengan tambahan biji wijen yang memberikan rasa gurih dan aroma khas. Bentuknya umumnya bulat pipih dengan permukaan yang bertekstur dari biji wijen. Kue kering wijen biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih hangat atau mengganti sebagian biji wijen dengan wijen hitam untuk tampilan yang lebih menarik.

Kue kering kopi adalah kue kering dengan rasa kopi yang khas. Berikut resep kue kering kopi yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 2 sdm kopi instan
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kopi instan, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.

Kue kering kopi memiliki tekstur yang renyah dengan rasa dan aroma kopi yang khas. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering kopi biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan potongan kacang atau coklat chips untuk rasa yang lebih kaya. Bagi pecinta kopi, kue kering ini bisa menjadi alternatif camilan yang menarik.

Kue kering green tea adalah kue kering dengan rasa teh hijau yang unik. Berikut resep kue kering green tea yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 2 sdm bubuk green tea
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, bubuk green tea, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.

Kue kering green tea memiliki tekstur yang renyah dengan rasa dan aroma teh hijau yang khas. Warnanya hijau muda yang menarik. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering green tea biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan potongan kacang atau white chocolate chips untuk rasa yang lebih kaya. Bagi pecinta teh hijau, kue kering ini bisa menjadi alternatif camilan yang menarik dan unik.

Kue kering jahe adalah kue kering dengan rasa jahe yang hangat dan pedas. Berikut resep kue kering jahe yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula merah, sisir halus
• 1 butir telur
• 2 sdm jahe parut
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula merah hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, jahe parut, garam, baking powder, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.

Kue kering jahe memiliki tekstur yang renyah dengan rasa jahe yang hangat dan sedikit pedas. Aroma jahe dan kayu manis menambah kelezatan kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering jahe biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan potongan kacang atau mengganti sebagian tepung terigu dengan tepung gandum untuk rasa yang lebih kaya. Kue kering jahe cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai teman minum teh.

Kue kering kayu manis adalah kue kering dengan aroma kayu manis yang hangat. Berikut resep kue kering kayu manis yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula palem
• 1 butir telur
• 2 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula palem hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kayu manis bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.

Kue kering kayu manis memiliki tekstur yang renyah dengan aroma kayu manis yang hangat dan menenangkan. Rasanya manis dengan sedikit rasa hangat dari kayu manis. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering kayu manis biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan potongan kacang atau mengganti sebagian tepung terigu dengan tepung gandum untuk rasa yang lebih kaya. Kue kering kayu manis cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai teman minum kopi.

Kue kering kacang tanah adalah kue kering klasik dengan rasa kacang yang gurih. Berikut resep kue kering kacang tanah yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 100 gram kacang tanah sangrai, haluskan
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kacang tanah halus, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering kacang tanah memiliki tekstur yang renyah dengan rasa kacang yang gurih. Aroma kacang sangrai menambah kelezatan kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering kacang tanah biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih hangat atau mengganti sebagian kacang tanah dengan kacang mete untuk variasi rasa. Kue kering kacang tanah merupakan salah satu kue kering tradisional yang tetap populer hingga saat ini.

Kue kering keju cheddar adalah kue kering dengan rasa keju yang kuat. Berikut resep kue kering keju cheddar yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 100 gram keju cheddar parut
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt lada hitam bubuk (opsional)

Cara membuat:

1. Kocok mentega hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, keju cheddar parut, garam, baking powder, dan lada hitam (jika digunakan). Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering keju cheddar memiliki tekstur yang renyah dengan rasa keju yang kuat dan gurih. Aroma keju yang harum menambah kelezatan kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering keju cheddar biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk paprika atau oregano kering untuk rasa yang lebih kompleks. Bagi pecinta keju, kue kering ini bisa menjadi alternatif camilan yang menarik dan memuaskan.

Kue kering coklat chip adalah kue kering klasik dengan tambahan coklat chip yang lezat. Berikut resep kue kering coklat chip yang nikmat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula palem
• 1 butir telur
• 100 gram coklat chip
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula palem hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, garam, baking powder, dan vanili. Aduk rata.
4. Masukkan coklat chip, aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
6. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering coklat chip memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam dengan tambahan coklat chip yang meleleh. Rasanya manis dengan sentuhan rasa coklat yang kaya. Bentuknya umumnya bulat pipih dengan permukaan yang sedikit retak. Kue kering coklat chip biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan kacang cincang atau mengganti sebagian coklat chip dengan white chocolate chips untuk variasi rasa dan tampilan. Kue kering coklat chip merupakan favorit banyak orang, terutama anak-anak dan pecinta coklat.

Kue kering kacang hijau adalah kue kering dengan rasa kacang hijau yang unik. Berikut resep kue kering kacang hijau yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 100 gram kacang hijau kupas, rendam dan kukus hingga lunak
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Haluskan kacang hijau yang sudah dikukus.
2. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
3. Masukkan telur, kocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu, kacang hijau halus, garam, baking powder, dan vanili. Aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
6. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang.

Kue kering kacang hijau memiliki tekstur yang renyah dengan rasa kacang hijau yang khas. Warnanya hijau muda alami dari kacang hijau. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering kacang hijau biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk pandan untuk aroma yang lebih harum atau mengganti sebagian tepung terigu dengan tepung kacang hijau untuk rasa yang lebih kuat. Kue kering kacang hijau merupakan alternatif yang menarik bagi yang ingin mencoba rasa baru dalam kue kering.

Kue kering kismis adalah kue kering dengan tambahan kismis yang manis. Berikut resep kue kering kismis yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 100 gram kismis
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, garam, baking powder, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan kismis, aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
6. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering kismis memiliki tekstur yang renyah dengan tambahan kismis yang memberikan rasa manis alami dan tekstur kenyal. Aroma kayu manis menambah kehangatan rasa kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih dengan permukaan yang sedikit retak. Kue kering kismis biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan potongan kacang atau mengganti sebagian kismis dengan cranberry kering untuk variasi rasa dan tampilan. Kue kering kismis cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.

Kue kering moka adalah kue kering dengan rasa kopi dan coklat yang khas. Berikut resep kue kering moka yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 2 sdm kopi instan
• 2 sdm coklat bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kopi instan, coklat bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.

Kue kering moka memiliki tekstur yang renyah dengan rasa kopi dan coklat yang kaya. Warnanya coklat gelap yang menarik. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering moka biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan potongan kacang atau coklat chips untuk tekstur yang lebih beragam. Bagi pecinta kopi dan coklat, kue kering moka bisa menjadi pilihan yang menarik dan memuaskan.

Kue kering susu adalah kue kering dengan rasa susu yang lembut. Berikut resep kue kering susu yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 50 gram susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, garam, baking powder, dan vanili. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering susu memiliki tekstur yang renyah dengan rasa susu yang lembut dan manis. Aroma vanili menambah kelezatan kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering susu biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih hangat atau mengganti sebagian susu bubuk dengan bubuk green tea untuk variasi rasa. Kue kering susu cocok dinikmati oleh semua kalangan, terutama anak-anak yang menyukai rasa susu.

Kue kering kacang mede adalah kue kering dengan tambahan kacang mede yang gurih. Berikut resep kue kering kacang mede yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 100 gram kacang mede, cincang kasar
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kacang mede cincang, garam, baking powder, dan vanili. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.

Kue kering kacang mede memiliki tekstur yang renyah dengan tambahan kacang mede yang memberikan rasa gurih khas. Aroma vanili menambah kelezatan kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering kacang mede biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih hangat atau mengganti sebagian kacang mede dengan kacang tanah untuk variasi rasa. Kue kering kacang mede merupakan pilihan yang menarik bagi pecinta kacang-kacangan.

Kue kering almond slice adalah kue kering dengan irisan almond yang renyah. Berikut resep kue kering almond slice yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 100 gram almond slice
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt ekstrak almond

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, garam, baking powder, dan ekstrak almond. Aduk rata.
4. Masukkan sebagian almond slice ke dalam adonan, aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan panjang.
6. Gulingkan adonan pada sisa almond slice.
7. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.
9. Setelah dingin, potong miring tipis-tipis.

Kue kering almond slice memiliki tekstur yang renyah dengan tambahan almond slice yang memberikan rasa gurih dan tekstur krispi. Aroma almond yang harum menambah kelezatan kue ini. Bentuknya unik, seperti biskuit panjang yang diiris tipis. Kue kering almond slice biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih hangat atau mengganti sebagian almond slice dengan kacang pistachio untuk variasi rasa dan warna. Kue kering almond slice merupakan pilihan yang elegan dan mewah untuk suguhan lebaran.

Kue kering butter cookies adalah kue kering klasik dengan rasa mentega yang kuat. Berikut resep kue kering butter cookies yang lezat:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 200 gram mentega tawar (unsalted butter)
• 100 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt vanili ekstrak

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat.
2. Masukkan kuning telur dan vanili ekstrak, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan garam. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit berbentuk bintang.
5. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, bentuk sesuai selera.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan di pinggirannya.

Kue kering butter cookies memiliki tekstur yang renyah dan lembut di mulut dengan rasa mentega yang kuat. Aroma vanili menambah kelezatan kue ini. Bentuknya bisa bervariasi tergantung spuit yang digunakan, umumnya berbentuk bunga atau spiral. Kue kering butter cookies biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis ke dalam adonan atau mencelupkan sebagian kue ke dalam coklat leleh setelah dipanggang untuk variasi rasa dan tampilan. Butter cookies merupakan kue kering klasik yang tetap populer hingga saat ini karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang sempurna.

Kue kering putri salju kacang adalah variasi dari kue putri salju klasik dengan tambahan kacang. Berikut resep kue kering putri salju kacang yang lezat:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 200 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 100 gram kacang tanah sangrai, haluskan
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Tambahkan kacang tanah halus, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, garam, dan vanili. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
4. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong seperti bulan sabit.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang.
7. Setelah dingin, gulingkan kue dalam gula halus hingga tertutup rata.

Kue kering putri salju kacang memiliki tekstur yang renyah namun lembut di mulut dengan rasa kacang yang gurih. Balutan gula halus memberikan rasa manis dan tampilan seperti tertutup salju. Bentuknya seperti bulan sabit yang khas. Kue kering putri salju kacang biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan mengganti kacang tanah dengan kacang mede atau almond untuk variasi rasa. Putri salju kacang merupakan variasi menarik dari kue putri salju klasik yang memberikan dimensi rasa baru dengan tambahan kacang.

Kue kering choco crunch adalah kue kering coklat dengan tekstur renyah yang khas. Berikut resep kue kering choco crunch yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram tepung maizena
• 50 gram coklat bubuk
• 150 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 1 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 100 gram rice crispy atau cornflakes, hancurkan kasar

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan rice crispy atau cornflakes hancur, aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
6. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.

Kue kering choco crunch memiliki tekstur yang sangat renyah dengan rasa coklat yang kaya. Tambahan rice crispy atau cornflakes memberikan dimensi tekstur yang unik. Bentuknya umumnya bulat dengan permukaan yang sedikit retak. Kue kering choco crunch biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis atau ekstrak mint untuk variasi rasa. Choco crunch merupakan pilihan yang menarik bagi pecinta coklat yang menginginkan kue kering dengan tekstur super renyah.

Kue kering sagu keju adalah kue kering berbahan dasar tepung sagu dengan tambahan keju yang gurih. Berikut resep kue kering sagu keju yang lezat:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung sagu
• 100 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 100 gram keju cheddar parut
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm susu bubuk

Cara membuat:

1. Sangrai tepung sagu hingga ringan, sisihkan.
2. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
3. Masukkan tepung sagu, keju parut, garam, dan susu bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit berbentuk bintang.
5. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, bentuk sesuai selera.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit hingga matang.

Kue kering sagu keju memiliki tekstur yang renyah dan mudah meleleh di mulut. Rasanya gurih dan asin dari keju dengan sedikit manis. Bentuknya bisa bervariasi tergantung spuit yang digunakan, umumnya berbentuk bunga atau spiral. Kue kering sagu keju biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk paprika atau oregano kering untuk rasa yang lebih kompleks. Sagu keju merupakan salah satu kue kering favorit yang selalu dinanti-nantikan saat lebaran tiba.

Kue kering kacang polong adalah kue kering dengan tambahan kacang polong yang unik. Berikut resep kue kering kacang polong yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 100 gram kacang polong kering, haluskan
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kacang polong halus, garam, baking powder, dan vanili. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang.

Kue kering kacang polong memiliki tekstur yang renyah dengan rasa kacang polong yang unik. Warnanya hijau muda alami dari kacang polong. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering kacang polong biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk jahe untuk aroma yang lebih hangat atau mengganti sebagian kacang polong dengan kacang hijau untuk variasi rasa. Kue kering kacang polong merupakan pilihan yang menarik bagi yang ingin mencoba rasa baru dalam kue kering.

Kue kering matcha almond adalah kue kering dengan rasa teh hijau dan tambahan kacang almond. Berikut resep kue kering matcha almond yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 2 sdm bubuk matcha (teh hijau)
• 50 gram almond slice
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, bubuk matcha, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan sebagian almond slice ke dalam adonan, aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
6. Taburi permukaan kue dengan sisa almond slice.
7. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.

Kue kering matcha almond memiliki tekstur yang renyah dengan rasa teh hijau yang khas dan tambahan kacang almond yang gurih. Warnanya hijau muda yang menarik dari bubuk matcha. Bentuknya umumnya bulat pipih dengan taburan almond slice di atasnya. Kue kering matcha almond biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan white chocolate chips untuk rasa yang lebih manis atau mengganti almond slice dengan kacang pistachio untuk variasi rasa dan warna. Kue kering matcha almond merupakan pilihan yang menarik bagi pecinta teh hijau dan kacang-kacangan.

Kue kering lemon poppy seed adalah kue kering dengan rasa lemon yang segar dan tambahan biji poppy. Berikut resep kue kering lemon poppy seed yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• Kulit parut dan jus dari 1 buah lemon
• 1 sdm biji poppy
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kulit parut lemon, jus lemon, biji poppy, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan di pinggirannya.

Kue kering lemon poppy seed memiliki tekstur yang renyah dengan rasa lemon yang segar dan sedikit rasa nuttydari biji poppy. Aroma lemon yang harum menambah kelezatan kue ini. Bentuknya umumnya bulat pipih dengan bintik-bintik hitam dari biji poppy. Kue kering lemon poppy seed biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih hangat atau mengganti lemon dengan jeruk nipis untuk variasi rasa. Kue kering lemon poppy seed merupakan pilihan yang menyegarkan di antara kue-kue kering yang umumnya manis atau gurih.

Kue kering cranberry pistachio adalah kue kering dengan kombinasi cranberry yang asam manis dan kacang pistachio yang gurih. Berikut resep kue kering cranberry pistachio yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 50 gram cranberry kering, potong kasar
• 50 gram kacang pistachio, cincang kasar
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, garam, baking powder, dan vanili. Aduk rata.
4. Masukkan cranberry dan kacang pistachio, aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
6. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan di pinggirannya.

Kue kering cranberry pistachio memiliki tekstur yang renyah dengan kombinasi rasa asam manis dari cranberry dan gurih dari kacang pistachio. Warnanya menarik dengan bintik-bintik merah dari cranberry dan hijau dari pistachio. Bentuknya umumnya bulat pipih atau bentuk geometris sederhana. Kue kering cranberry pistachio biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih hangat atau mengganti cranberry dengan kismis untuk variasi rasa. Kue kering cranberry pistachio merupakan pilihan yang elegan dan mewah untuk suguhan lebaran.

Kue kering kopi mocca adalah kue kering dengan rasa kopi dan coklat yang kaya. Berikut resep kue kering kopi mocca yang lezat:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 2 sdm kopi instan
• 2 sdm coklat bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 50 gram coklat chips

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, kopi instan, coklat bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan coklat chips, aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
6. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.

Kue kering kopi mocca memiliki tekstur yang renyah dengan rasa kopi dan coklat yang kaya. Warnanya coklat gelap yang menarik. Bentuknya umumnya bulat pipih dengan bintik-bintik coklat dari coklat chips. Kue kering kopi mocca biasanya disajikan dalam toples sebagai suguhan lebaran atau camilan. Kue ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan potongan kacang atau mengganti coklat chips dengan white chocolate chips untuk variasi rasa dan tampilan. Bagi pecinta kopi dan coklat, kue kering kopi mocca bisa menjadi pilihan yang menarik dan memuaskan.

Membuat kue kering untuk lebaran tidak hanya menghemat biaya, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri. Dengan 41 resep kue kering yang telah dibahas, Anda memiliki banyak pilihan untuk membuat suguhan lebaran yang lezat dan beragam. Mulai dari kue klasik seperti nastar dan kastengel, hingga variasi modern seperti matcha almond dan lemon poppy seed, semuanya bisa Anda buat sendiri di rumah.

Setiap resep memiliki keunikannya sendiri, baik dari segi rasa, tekstur, maupun tampilan. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menyesuaikan resep sesuai selera Anda. Yang terpenting, buatlah kue-kue ini dengan penuh cinta dan nikmati proses pembuatannya bersama keluarga.

Selamat mencoba dan selamat menikmati lebaran dengan kue-kue kering buatan sendiri yang lezat!