Bakso Tuna Wortel, Menu Sahur Sehat untuk Keluarga

Liputan6.com, Jakarta Memasuki minggu terakhir Ramadan, seringkali banyak orang yang mulai enggan untuk bangun sahur. Padahal, makan sahur sangat penting bagi individu maupun keluarga yang melaksanakan puasa Ramadan.

Mempersiapkan menu sahur sehat bagi keluarga bisa dilakukan dengan mudah, berikut resep yang dibagikan oleh Mommy Pocut Nurhadana dari Babyologist.

Halo mommies, kali ini saya mau berbagi menu antiribet untuk mempersiapkan sahur. Berikut tipsnya.

Bahan bakso :

100 gr tuna fillet

3 sdm tepung kanji

1 sdm terigu3 siung bamer goreng

Sejumput garam

Sejumput lada bubuk

1 buah baby wortel

Air es 5 sdm

Bahan kuah :

2 siung bawang merah dan bawang putih

Sejumput lada bubuk

Sejumput garam

Air 1 gelas

Daun sop secukupnya, diiris-iris 

Saksikan juga video berikut ini:

Cara membuat bakso :

Masukkan tuna, air es, bawang merah goreng dan wortel ke dalam food processor lalu haluskan

Tambahkan sisa bahan lainnya dan uleni sampai kalisRebus air, dan masukkan bulatan2 bakso kedalam air mendidih, bila sudah mengapung angkat dan tiriskan

Cara membuat kuah :

Panaskan 1 sdm blueband dan tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan air dan seledri tunggu sampai air mendidih lalu masukkan bakso

Sajikan.

Selamat mencoba!