7 Resep Masakan Enak dan Simpel untuk Sahur, Cocok Buat Anak Kos

Liputan6.com, Jakarta Resep masakan enak dan simpel cocok menjadi menu makan sahur. Makan sahur penting untuk membentuk energi selama seharian berpuasa. Saat sahur Anda mungkin mencari menu makanan yang praktis untuk dibuat.

Meski simpel dan praktis, makanan sahur juga harus bergizi dan enak. Anda bisa mencoba resep masakan enak dan simpel ini saat sahur. Resep masakan enak dan simpel ini cocok untuk keluarga atau bahkan anak kos.

Resep masakan enak dan simpel ini juga terbilang mudah untuk dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa mendapatkan resep masakan enak dan simpel yang sehat dan bergizi.

Resep masakan enak dan simpel saat sahur ini akan lebih menghemat waktu. Dengan begitu, Anda jadi punya lebih banyak waktu untuk beribadah di bulan Ramadan. Berikut 7 resep masakan enak dan simpel yang berhasil Liputan6.com kutip dari Fimela, Minggu (12/4/2020).

Bahan:

5 butir telur ayam

1 batang daun bawang, diiris

1 buah wortel, dicincang

6 buah buncis, dicincang

1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.

2. Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.

3. Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan. Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulu, lalu pinggirkan, lakukan sampai semua adonan habis.

4. Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.

Bahan:

2 centong nasi putih

Dada ayam goreng, potong dadu

1 butir telurBrokoli sesuai selera

1/2 bagian wortel, potong dadu

1 sdm polong

1/4 bawang bombai

2 siung bawang putih, cincang

1 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng

Lada dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng pada wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan mengeluarkan aroma wangi.

2. Masukkan potongan dada ayam, masukkan garam dan lada secukupnya. Aduk-aduk hingga rata, kemudian masukkan sayuran.

3. Tumis hingga berubah menjadi layu.

4. Jika sayuran sudah mulai layu, masukkan nasi putih, kecap manis, lada, dan garam, aduk hingga rata.

5. Panaskan teflon dan minyak goreng secukunya. Kocok lepas telur dengan memberikan sedikit garam. Kemudian dadar pada teflon dengan api kecil.

6. Jika telur sudah matang, tata nasi diatas telur dadar tersebut. Kemudian lipat, hingga nasi terbungkus sempurna.

7. Letakkan pada piring, kemudian sajikan dengan saus tomat dan mentimun.

Bahan:

1 buah bawang bombay besar

1 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu:

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdm bubuk cabai (bisa diganti saus cabai atau potongan cabai)1/4 sdt merica bubuk

1 sdt minyak wijen (optional)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya, masukkan daun bawang dan tumis sebentar.

2. Belah dua dan potong-potong bawang bombay. Tumis hingga agak transparan dan layu.

3. Campur semua bahan bumbu, tuang bumbu ke dalam tumisan. Aduk rata. Masak hingga sedap.

4. Setelah bawang bombay matang dan empuk, tuang minyak wijen, aduk rata. Angkat.

Bahan:

1 buah dada ayam, potong dadu

1 buah jagung manis, pipil

Bumbu:

2 siung bawang putih, cincang

2 siung bawang merah, cincang

3 buah cabai merah, buang bijinya dan potong dadu kecil

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdt saus cabai

1 sdt garam

1 cm jahe, memarkan

merica bubuk secukupnya

air secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, bilas setelah 10 menit.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai merah, dada ayam dan jahe, tumis hingga ayam berubah warna.

3. Masukkan jagung manis dan sedikit air, tumis sebentar hingga berubah warna.

4. Masukkan kecap manis, saus cabai, tiram dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga mengental.

Bahan:

1 bungkul kembang kol, potong-potong

200 gr dada ayam, iri tipis

Bumbu:

2 siung bawang putih

1/2 siung bawang bombay, cincang

2 sdm saus tiram

1 sdm saus cabai

1 ruas jahe

1 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus kembang kol sebentar, tiriskan.

2. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan jahe dan tuang sedikit air.

3. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Masukkan kol dan aduk rata.

4. Masukkan semua saus, merica bubuk, gula dan garam secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap. Angkat.

Bahan:

5 buah sosis sapi

2 genggam kemangi

1 sdm saus tiram

2 siung bawang putih

1/2 sdt lada bubuk

garam secukupnya

minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng sosis sebentar, tiriskan.

2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis lagi hingga harum.

3. Masukkan saus cabai dan tiram, aduk rata. Tuang sedikit air agar tidak meletup-letup.

4. Masukkan sosis, aduk rata dan tambahkan sedikit gula. Aduk rata hingga air habis dan saus mengental. Angkat.

Bahan:

200 gr makaroni atau fusilli

1 buah wortel, potong-potong

5 potong sayap ayam secukupnya

Bumbu:

3 siung bawang putih, cincang

2 siung bawang merah, iris tipis

1 batang daun bawang, potong-potong

1 sdt gula

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1 batang seledri

Cara Membuat:

1. Setelah dicuci bersih, rebus sayap ayam hingga matang dengan 500 ml air. Buang busanya dan saring untuk dijadikan kaldu.

2. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum. Masukkan pala dan lada bubuk, tumis sebentar. Matikan api.

3. Rebus lagi air kaldu, masukkan makaroni dan masak hingga setengah matang. Masukkan wortel dan masak hingga mendidih.

4. Masukkan bumbu dan daun seledri. Masak hingga semua bahan matang dan kuah sedap.