12 Manfaat Teh Kayu Manis dan Cara Membuatnya, Kaya Antioksidan

Liputan6.com, Jakarta Kayu manis dikenal dengan rasa manis alami yang nikmat. Kayu manis berasal dari kulit kayu bagian dalam pohon kayu manis, yang menggulung menjadi gulungan saat dikeringkan, membentuk batang kayu manis yang bisa dikenali.

Rempah dengan rasa khas ini punya banyak kegunaan mulai dari menyedapkan masakan hingga campuran bahan kue. Selain menjadi campuran bahan makanan, kayu manis juga bisa dinikmati dalam bentuk teh. Teh kayu manis penuh dengan senyawa yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan.

Teh kayu manis juga sangat mudah dibuat. Kamu bisa membuat teh ini dengan campuran teh biasa atau menambahkan madu dan bahan alami lainnya. Teh kayu manis bisa disesap dalam kondisi hangat, atau dinikmati dalam keadaan dingin dengan es yang segar.

Berikut manfaat teh kayu manis dan cara membuatnya, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (10/12/2020).

Kaya antioksidan

Teh kayu manis mengandung banyak antioksidan. Kayu manis sangat kaya akan antioksidan polifenol. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa teh kayu manis dapat meningkatkan kapasitas antioksidan total. Antioksidan melawan radikal bebas penyebab penyakit kronis seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung.

Cegah peradangan

Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa senyawa dalam kayu manis dapat mengurangi penanda peradangan. Peradangan dapat merugikan tubuh dalam berbagai cara, mulai dari rasa sakit, nyeri, dan iritasi hingga kondisi kronis yang lebih serius.

Teh kayu manis memiliki sifat anti-inflamasi. Ini sangat bermanfaat, mengingat peradangan dianggap sebagai akar dari banyak penyakit kronis, termasuk penyakit jantung.

Sehatkan jantung

Studi juga melaporkan bahwa kayu manis dapat menurunkan tekanan darah, serta trigliserida dan kadar kolesterol LDL (jahat) pada beberapa individu. Terlebih lagi, kayu manis dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik), yang membantu meningkatkan kesehatan jantung. Ini berkat perannya membuang kelebihan kolesterol dari pembuluh darah.

Kayu manis Cassia, khususnya, mengandung kumarin alami dalam jumlah tinggi, sekelompok senyawa yang membantu mencegah penyempitan pembuluh darah dan menawarkan perlindungan terhadap pembekuan darah. Namun, asupan kumarin yang berlebihan dapat mengurangi fungsi hati dan meningkatkan risiko pendarahan, jadi pastikan mengonsumsi kayu manis secukupnya.

Kontrol gula darah

Kayu manis dapat memberikan efek antidiabetik yang kuat dengan menurunkan kadar gula darah. Rempah ini bertindak dengan cara yang mirip dengan insulin, hormon yang bertanggung jawab untuk mengeluarkan gula dari aliran darah.

Senyawa yang ditemukan dalam kayu manis dapat berkontribusi lebih jauh untuk menurunkan kadar gula darah dengan menurunkan resistensi insulin. Kayu manis juga dapat membantu memperlambat pemecahan karbohidrat di usus, mencegah kadar gula darah melonjak setelah makan.

Bantu turunkan berat badan

Teh kayu manis sering disebut-sebut dapat membantu menurunkan berat badan. Beberapa penelitian telah mengaitkan asupan kayu manis dengan penurunan lemak. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan apakah ada manfaat penurunan berat badan yang terjadi pada dosis yang lebih rendah, seperti dalam teh kayu manis.

Antibakteri dan antijamur

Kayu manis memiliki beberapa sifat antibakteri dan antijamur yang kuat. Penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa cinnamaldehyde, komponen aktif utama dalam kayu manis, mencegah pertumbuhan berbagai bakteri, jamur, dan kapang. Ini termasuk bakteri Staphylococcus, Salmonella, dan E. coli.

Bantu atasi nyeri haid dan gejala PMS

Teh kayu manis dapat membantu meringankan beberapa gejala menstruasi, seperti sindrom pramenstruasi (PMS) dan dismenore. Satu penelitian yang terkontrol memberi wanita 3 gram kayu manis dan plasebo setiap hari selama 3 hari pertama siklus menstruasi. Wanita dalam kelompok kayu manis mengalami nyeri haid yang jauh lebih.

Ada juga bukti bahwa kayu manis dapat mengurangi perdarahan menstruasi, frekuensi muntah, dan rasa mual yang parah selama haid.

Cegah penuaan kulit

Studi menunjukkan bahwa kayu manis dapat meningkatkan pembentukan kolagen dan meningkatkan elastisitas dan hidrasi kulit. Sifat ini dapat membantu mengurangi munculnya penuaan.

Antioksidan dalam kayu manis membantu menangkal radikal bebas yang menyebabkan penuaan. Kayu manis juga meningkatkan aliran darah, membantu pergantian sel baru yang membuat kulit tampak bercahaya dan muda.

Tingkatkan metabolisme

Kayu manis juga dikenal sebagai herbal yang membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Kayu manis mengandung mangan, yang membantu tubuh memetabolisme protein dan karbohidrat. Menambahkan satu sendok teh kayu manis bubuk biasa ke dalam teh akan memberi 20% kebutuhan harian akan mangan.

Tingkatkan fungsi otak

Penelitian menemukan bahwa kayu manis dapat membantu melawan penyakit neurologis seperti Alzheimer. Ini dapat menghambat protein yang menyebabkan sinyal kimiawi yang tidak tepat di otak. Kayu manis bahkan dapat membantu merangsang saluran saraf baru.

Tingkatkan imunitas

Teh kayu manis sangat bagus untuk meningkatkan sistem kekebalan. Sifat antibakterinya membantu menangkis bakteri penyebab penyakit seperti flu.

Atasi bau mulut

Sifat antibakteri yang dapat meningkatkan kekebalan juga dapat menangkis bakteri penyebab bau mulut. Efek antibakteri kayu manis dapat membantu mengurangi bau mulut dan mencegah kerusakan gigi. Minum teh kayu manis setiap hari sudah cukup untuk menyegarkan napas.

Cara termudah untuk membuat minuman ini adalah dengan menambahkan 1 sendok teh (2,6 gram) kayu manis bubuk ke dalam 1 cangkir (235 ml) air matang dan aduk. Kamu juga bisa membuat teh kayu manis dengan merendam batang kayu manis dalam air mendidih selama 10–15 menit.

Selain itu, kayu manis juga bisa dimasukkan ke dalam teh hitam atau teh hijau. Taruh satu batang kayu manis ke dalam cangkir. Seduh kayu manis dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Masukkan satu kantung teh hitam atau teh hijau Seduh lagi dengan air panas selama satu hingga dua menit. Teh kayu manis siap dinikmati.