5 Butter Rice Resep Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah, Anak Pasti Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta Apakah Anda bosan dengan nasi putih biasa? Ingin mencoba variasi nasi yang lebih menggugah selera? Butter rice atau nasi mentega bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Dengan tambahan mentega dan bumbu-bumbu sederhana, nasi biasa bisa disulap menjadi hidangan yang lebih gurih dan menggoda.

Butter rice sebenarnya adalah versi sederhana dari nasi goreng. Namun, dengan penggunaan mentega sebagai pengganti minyak goreng, rasa yang dihasilkan menjadi lebih kaya dan aromanya lebih harum. Butter rice juga bisa menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan nasi goreng, terutama jika Anda menggunakan mentega berkualitas baik.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan 5 butter rice resep yang mudah dibuat di rumah. Mulai dari butter rice sederhana hingga variasi yang lebih kompleks seperti baked butter rice, Anda akan menemukan berbagai pilihan yang bisa disesuaikan dengan selera dan bahan-bahan yang tersedia di dapur Anda.

Berikut adalah sejumlah varian butter rice resep yang akan membuat nafsu makan anak meningkat, sebagaimana telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (26/9/2024).

Butter Rice Carrot adalah variasi butter rice yang menggabungkan kelezatan nasi mentega dengan kesegaran wortel. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin menambahkan sedikit sayuran dalam hidangan nasi Anda.

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi putih
• 3 sdm margarin atau mentega
• 0,5 cm jahe, dicincang halus
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 4 lembar smoked chicken, potong dadu
• 5 buah baby carrot, potong dadu
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan 1 sdm margarin atau mentega dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel, cabai merah, dan smoked chicken. Tumis hingga wortel sedikit lunak dan smoked chicken berubah warna.

3. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Tambahkan 2 sdm margarin atau mentega yang tersisa.

4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan nasi terbalut dengan mentega.

5. Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya. Aduk kembali dan koreksi rasa sesuai selera.

6. Sajikan Butter Rice Carrot selagi hangat. Untuk menambah kelezatan, Anda bisa menambahkan telur ceplok dan taburan bawang goreng di atasnya.

Garlic Butter Rice with Saikoro Beef adalah butter rice resep yang lebih mewah dengan tambahan daging sapi potong dadu. Hidangan ini cocok untuk disajikan saat acara spesial atau ketika Anda ingin memanjakan diri dengan makanan yang lebih istimewa.

Bahah Saikoro Beef:

• 300 gr saikoro beef (daging sapi potong dadu)
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya

Untuk Garlic Butter Rice:

• 1 piring nasi putih dingin
• 3 sdm butter atau margarin
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
• 1 butir kuning telur ayam
• 1 buah wortel, potong dadu kecil dan rebus sebentar
• Kaldu bubuk secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm saus tiram

Cara Membuat:

1. Marinasi saikoro beef dengan lada dan garam. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Panaskan 1 sdm butter di atas teflon. Panggang daging yang sudah dimarinasi hingga matang merata. Sisihkan.

3. Dalam wajan yang sama, panaskan sisa butter. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

4. Di piring terpisah, campur nasi dengan kuning telur. Aduk rata.

5. Masukkan campuran nasi dan telur ke dalam wajan. Masak hingga nasi terbalut rata dengan butter dan bumbu.

6. Tambahkan wortel yang sudah direbus. Aduk rata.

7. Bumbui dengan kaldu bubuk, minyak wijen, dan saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

8. Matikan kompor. Tuang nasi ke dalam mangkok atau piring saji.

9. Letakkan saikoro beef yang sudah dipanggang di atas nasi.

10. Sajikan Garlic Butter Rice with Saikoro Beef selagi hangat.

Simple Butter Rice adalah butter rice resep paling dasar yang bisa Anda buat dengan mudah. Meskipun sederhana, rasa yang dihasilkan tetap lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 3 gelas takar beras, cuci bersih
• 4 sdm butter atau margarin
• 1 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
• 1 1/2 sdm garam
• Air kaldu ayam sebanyak takaran beras biasa
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur dan butter dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan sedikit kecokelatan.

3. Masukkan beras yang sudah dicuci, daun jeruk, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata sebentar, lalu matikan api.

4. Pindahkan campuran beras dan bumbu ke dalam rice cooker.

5. Tambahkan air kaldu ayam sesuai dengan takaran memasak nasi biasa.

6. Nyalakan rice cooker dan biarkan hingga nasi matang.

7. Setelah nasi matang, aduk rata agar bagian bawahnya tidak gosong dan bumbu tercampur merata.

8. Sajikan Simple Butter Rice selagi hangat.

Egg Butter Rice adalah butter rice resep yang menggabungkan kelezatan nasi mentega dengan protein dari telur. Hidangan ini cocok untuk sarapan atau makan siang yang cepat dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 3 sdm margarin atau butter
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur ayam, beri sedikit garam dan kocok lepas
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt kaldu jamur
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin atau butter dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.

3. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Sisihkan nasi ke pinggir wajan, buat ruang kosong di tengah.

5. Tuangkan telur yang sudah dikocok ke bagian tengah wajan.

6. Masak telur dengan cara diorak-arik, lalu campurkan dengan nasi.

7. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan telur melapisi nasi.

8. Koreksi rasa dan tambahkan garam jika diperlukan.

9. Sajikan Egg Butter Rice selagi hangat.

Baked Butter Rice adalah variasi unik dari butter rice resep yang dipanggang dalam oven. Hidangan ini memiliki tekstur yang berbeda dengan lapisan atas yang renyah dan bagian dalam yang lembut.

Bahan-bahan:

• 2 porsi nasi putih
• 3 sdm butter atau margarin
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 120 gram ayam cincang
• 1/2 buah wortel, potong dadu kecil
• 4 kuntum brokoli, potong kecil
• 1 buah sosis (baby atau sapi), potong tipis
• Lada secukupnya
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 2 lembar keju slice atau secukupnya keju parut
• 1 butir telur, kocok lepas
• Daun parsley secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180°C.

2. Panaskan butter atau margarin dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

4. Tambahkan sosis, wortel, dan brokoli. Aduk rata.

5. Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

6. Masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Koreksi rasa.

7. Pindahkan campuran nasi ke dalam wadah tahan panas.

8. Siram permukaan nasi dengan kocokan telur.

9. Letakkan keju slice di atas nasi atau taburi dengan keju parut.

10. Beri taburan daun parsley jika menggunakan.

11. Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau hingga permukaan nasi kecokelatan dan keju meleleh.

12. Keluarkan dari oven dan sajikan Baked Butter Rice selagi hangat.

Untuk mendapatkan hasil butter rice yang lezat dan memuaskan, perhatikan beberapa tips berikut:

1. Gunakan nasi dingin: Nasi yang sudah didinginkan akan menghasilkan tekstur butter rice yang lebih baik dan tidak mudah hancur saat dimasak.

2. Pilih butter berkualitas: Gunakan butter atau margarin berkualitas baik untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat dan aroma yang lebih harum.

3. Jangan terlalu banyak butter: Meskipun disebut butter rice, penggunaan butter yang terlalu banyak bisa membuat nasi terlalu berminyak. Gunakan butter secukupnya saja.

4. Tumis bumbu dengan benar: Pastikan untuk menumis bumbu-bumbu seperti bawang putih dan bawang bombay hingga harum sebelum menambahkan nasi. Ini akan membantu meresapkan rasa ke dalam nasi.

5. Bumbui secara bertahap: Tambahkan bumbu sedikit demi sedikit dan koreksi rasa secara berkala. Ini akan membantu Anda mendapatkan rasa yang pas sesuai selera.

6. Kreasikan dengan bahan tambahan: Jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran, daging, atau seafood untuk membuat butter rice Anda lebih bervariasi dan bergizi.

7. Sajikan segera: Butter rice paling enak disajikan selagi hangat. Jika perlu disimpan, pastikan untuk memanaskannya kembali sebelum disajikan.

Butter rice adalah variasi nasi yang mudah dibuat namun memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Dengan 5 butter rice resep yang telah kami bagikan, Anda memiliki banyak pilihan untuk mencoba hidangan nasi yang berbeda dari biasanya.

Mulai dari Simple Butter Rice yang sederhana hingga Baked Butter Rice yang unik, setiap resep menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Anda bisa memilih resep yang sesuai dengan selera dan bahan-bahan yang tersedia di dapur Anda.

Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang Anda sukai. Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menciptakan variasi butter rice Anda sendiri yang unik dan lezat.

Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan butter rice!