Pilihan Cerdas, 5 Makanan yang Efektif Mengurangi Kolesterol Tinggi

Liputan6.com, Jakarta Kolesterol adalah zat lemak yang ditemukan dalam darah dan memainkan peran penting dalam membangun sel-sel sehat. Namun, kadar kolesterol yang terlalu tinggi, terutama jenis Low Density Lipoprotein (LDL) yang dikenal sebagai kolesterol jahat, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Sebaliknya, High Density Lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik, membantu mengangkut kolesterol jahat dari arteri dan membawanya kembali ke hati untuk dikeluarkan dari tubuh.

Oleh karena itu, menjaga keseimbangan antara kedua jenis kolesterol ini sangat penting untuk kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular secara keseluruhan. Pola makan yang kaya akan lemak jenuh dan trans, seperti yang ditemukan dalam daging merah dan produk olahan, dapat meningkatkan kadar LDL dalam darah.

Mengadopsi pola makan sehat yang mencakup makanan yang dapat menurunkan LDL dan meningkatkan HDL adalah strategi yang efektif untuk mengelola kolesterol. Berikut adalah lima makanan yang direkomendasikan yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol tinggi dan mendukung kesehatan jantung Anda, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu(16/10/2024).

Alpukat adalah salah satu sumber lemak dan serat yang penting. Nutrisi ini sangat dibutuhkan untuk menurunkan kadar kolesterol, baik LDL maupun HDL. Agar tidak bosan, Anda bisa mengolah alpukat menjadi berbagai masakan, seperti salad atau menyantapnya bersama roti.

Menurut penelitian yang diterbitkan di jurnal PubMed Central, konsumsi kacang-kacangan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan kolesterol total. Beberapa jenis kacang yang memiliki manfaat signifikan antara lain kacang almond, kenari, kacang mete, dan kacang tanah. Misalnya, kenari kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan efektif dalam mengurangi kolesterol LDL.

Sayuran adalah sumber nutrisi yang kaya, termasuk serat, antioksidan, dan berbagai nutrisi penting lainnya yang diperlukan oleh tubuh. Mengonsumsi tiga atau lebih porsi sayuran dan buah setiap hari dapat membantu menurunkan tekanan darah, kadar LDL, serta total kolesterol. Cobalah untuk mengolah sayuran menjadi berbagai hidangan seperti sup atau smoothie agar tidak merasa bosan.

Biji-bijian, khususnya yang belum mengalami proses pengolahan, menawarkan banyak manfaat seperti vitamin, mineral, dan serat dibandingkan biji-bijian yang sudah diolah. Ada dua jenis biji-bijian yang disarankan untuk menurunkan kolesterol, yaitu oat dan barley. Kedua jenis biji-bijian ini terbukti efektif dalam mengurangi kadar LDL dalam tubuh.

Ikan yang termasuk dalam kategori ini adalah salmon dan makarel. Ikan berlemak kaya akan asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan ini dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL dan menurunkan kolesterol LDL. Minyak dari ikan berlemak juga bermanfaat untuk meningkatkan kadar kolesterol HDL. Cara paling aman untuk mengolahnya adalah dengan mengukus atau merebus guna mengurangi penggunaan minyak.

Makan daging diperbolehkan, asalkan tidak berlebihan. Nah, itulah 5 jenis makanan yang bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi. Semoga informasi ini bermanfaat ya!