Daging Sehat untuk Jantung, 5 Pilihan Terbaik untuk Menjaga Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Menjaga kesehatan jantung adalah salah satu prioritas utama bagi banyak orang, terutama seiring bertambahnya usia. Salah satu cara efektif untuk melakukannya adalah dengan memperhatikan asupan makanan, khususnya jenis daging yang dikonsumsi. Memilih daging yang sehat dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.

Meskipun banyak yang beranggapan bahwa semua daging dapat meningkatkan kolesterol, sebenarnya ada beberapa jenis daging yang justru aman dan bahkan bermanfaat bagi kesehatan jantung. Memahami pilihan daging yang tepat dapat membuat perbedaan signifikan dalam menjaga kesehatan jantung. Beberapa jenis daging memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah dan kaya akan nutrisi penting yang dapat mendukung fungsi jantung yang sehat.

Dengan mengintegrasikan daging-daging ini ke dalam diet harian, kamu dapat menikmati hidangan lezat sekaligus menjaga kesehatan jantung. Berikut adalah lima jenis daging yang dianggap aman untuk kolesterol dan dapat menjadi bagian dari diet seimbang untuk mendukung kesehatan jantung, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu(9/10/2024).

1. Daging Ayam Tanpa Kulit

Daging ayam tanpa kulit adalah alternatif yang baik untuk menggantikan daging merah yang tinggi kolesterol jenuh. Daging ayam ini kaya akan protein, rendah lemak, dan rendah kolesterol. Penting untuk menghindari mengonsumsi daging ayam dengan kulitnya, karena kulit ayam mengandung lemak jenuh yang tinggi.

2. Daging Ikan

Daging ikan seperti salmon, tuna, dan sarden adalah sumber protein yang kaya akan asam lemak omega-3. Asam lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, ikan juga memiliki kandungan kolesterol dan lemak jenuh yang rendah.

3. Daging Dada Ayam atau Daging Paha Ayam Tanpa Kulit

Selain daging ayam secara keseluruhan, daging dada ayam atau daging paha ayam tanpa kulit juga merupakan pilihan yang baik untuk menjaga kadar kolesterol. Kedua bagian ini mengandung lebih sedikit lemak dan kolesterol dibandingkan dengan bagian lain dari ayam.

4. Daging Kalkun

Daging kalkun adalah pilihan yang tepat untuk membantu mengontrol kadar kolesterol. Daging ini rendah lemak dan memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan daging merah. Selain itu, kalkun juga merupakan sumber protein yang baik.

5. Daging Sapi Tanpa Lemak

Jika Anda masih ingin menikmati daging merah, pilihlah daging sapi tanpa lemak. Daging ini adalah alternatif yang baik karena memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan daging sapi berlemak.