Resep Es Krim Strawberry, Nikmati Kesegaran Buah Segar di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Apakah Anda pernah merasakan kenikmatan es krim strawberry buatan sendiri? Dengan memadukan bahan-bahan alami seperti strawberry segar, madu, dan yogurt, Anda dapat menciptakan hidangan penutup yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyehatkan tubuh. Es krim ini bebas dari bahan pengawet dan sarat dengan manfaat kesehatan, berkat kandungan vitamin C dari strawberry yang baik untuk sistem kekebalan dan kesehatan kulit.

Setiap sendokannya menawarkan sensasi rasa asam manis yang menyegarkan, membawa pengalaman kuliner Anda ke tingkat yang lebih tinggi. Membuat es krim strawberry di rumah tidak hanya menyenangkan tetapi juga mudah dilakukan. Anda bisa menikmati hidangan yang sehat dan alami kapan saja, tanpa perlu khawatir tentang bahan tambahan yang tidak diinginkan.

Resep ini memberikan cara sederhana untuk mengolah buah strawberry menjadi es krim yang lezat, menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Jadi, siapkan bahan-bahan segar dan ikuti langkah-langkahnya untuk menikmati es krim strawberry yang menyegarkan dan menyehatkan, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (22/10/2024).

Bahan yang perlu disiapkan :

• 250 gram stroberi segar
• 200 ml yogurt tanpa rasa (dapat diganti dengan yogurt rendah lemak)
• 3 sendok makan madu atau sesuai selera (alternatifnya bisa menggunakan sirup maple)
• 100 ml susu almond atau susu rendah lemak
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• Jus lemon

Berikut langkah untuk membuat:

1. Potonglah stroberi yang telah dicuci bersih. Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan sedikit jus lemon dan aduk hingga merata. Simpan di lemari pendingin selama beberapa menit agar stroberi menjadi lebih dingin.
2. Masukkan stroberi, yogurt tanpa rasa, susu almond, madu, dan ekstrak vanila ke dalam blender atau food processor, kemudian haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
3. Setelah semua bahan halus, cicipi campuran es krim. Jika rasanya kurang manis, tambahkan madu sesuai selera Anda.
4. Tuangkan campuran es krim ke dalam wadah yang aman untuk dibekukan. Jika Anda menggunakan mesin es krim, ikuti petunjuk alat untuk proses pembekuan. Jika tidak, tuangkan adonan ke dalam wadah, tutup rapat, dan simpan di freezer. Aduk adonan setiap 30 menit selama 3-4 jam untuk memastikan es krim tetap lembut dan tidak membentuk kristal es.
5. Setelah es krim membeku sempurna (sekitar 4-6 jam di dalam freezer), es krim stroberi buatan sendiri siap disajikan. Nikmati dengan tambahan buah segar, kacang, atau granola sesuai selera Anda.

Nikmati es krim stroberi buatan sendiri yang sehat ini sebagai pilihan camilan segar dan menyenangkan di hari yang panas atau setelah beraktivitas fisik. Buatan sendiri, lebih sehat, dan tentunya lebih segar. Selamat mencoba!