150 Nama Makanan Indonesia dan Daerah Asalnya, Wisata Kuliner Nusantara

Liputan6.com, Jakarta Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang tak tertandingi. Setiap daerah dari Sabang sampai Merauke menawarkan hidangan khas yang unik dan autentik, membawa cita rasa dan rempah-rempah yang luar biasa ke meja makan. Menjelajahi kuliner Indonesia tak hanya soal mencicipi makanan, tetapi juga mengenal budaya dan tradisi yang diwariskan secara turun-temurun. Dalam artikel ini, kita akan membahas 150 nama makanan dari berbagai daerah di Indonesia, yang menjadi ikon dan identitas budaya setempat.

Kuliner khas Indonesia juga terkenal dengan penggunaan rempah-rempah yang melimpah, sehingga menghasilkan cita rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Setiap nama makanan membawa cerita dan kekhasan dari daerah asalnya, menjadikannya harta yang patut dilestarikan. Artikel ini menyajikan daftar lengkap nama makanan dari berbagai daerah, dari Aceh hingga Papua, yang patut dicoba dan dikenali oleh siapa saja yang tertarik pada dunia kuliner Indonesia.

Dari makanan berkuah, bakaran, hingga jajanan pasar, setiap nama makanan yang disebutkan di sini merupakan bukti keragaman budaya yang membanggakan. Yuk, jelajahi bersama daftar lengkap 150 nama makanan khas Indonesia berikut ini, yang telah Liputan6.com rangkum pada Rabu (6/11/2024).

Sumatra terkenal dengan hidangan berempah dan kaya rasa, mulai dari rendang hingga gulai yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa nama makanan yang menjadi ikon kuliner Sumatra:

Aceh

1. Ayam Tangkap
2. Mie Aceh
3. Gulai Kambing
4. Roti Canai
5. Sate Matang

Sumatera Utara

1. Arsik Ikan Mas
2. Soto Medan
3. Bika Ambon
4. Teri Medan
5. Mi Gomak

Sumatera Barat

1. Rendang
2. Dendeng Balado
3. Sate Padang
4. Gulai Itiak
5. Keripik Balado

Riau

1. Gulai Belacan
2. Roti Jala
3. Mie Lendir
4. Cincalok
5. Ikan Asam Pedas

Bengkulu

1. Pendap
2. Gulai Tempoyak
3. Kue Tat
4. Manisan Terong
5. Lempuk Durian

Lampung

1. Seruit
2. Tempoyak Ikan
3. Gabing
4. Sambal Terasi Lampung
5. Keripik Pisang

Jawa memiliki banyak kuliner terkenal yang selalu menjadi favorit. Setiap nama makanan dari Jawa membawa keunikan rasa yang sering kali melibatkan proses masak yang tradisional. Beberapa di antaranya adalah:

DKI Jakarta

1. Kerak Telor
2. Soto Betawi
3. Nasi Uduk
4. Gado-gado
5. Ketoprak

Banten

1. Sate Bandeng
2. Nasi Ulam
3. Rabeg
4. Emping
5. Laksa Tangerang

Jawa Barat

1. Batagor
2. Seblak
3. Karedok
4. Nasi Timbel
5. Peuyeum Bandung

Jawa Tengah

1. Lumpia Semarang
2. Garang Asem
3. Nasi Liwet
4. Mangut Lele
5. Soto Kudus

DI Yogyakarta

1. Gudeg
2. Bakpia
3. Sate Klathak
4. Oseng Mercon
5. Kipo

Jawa Timur

1. Rujak Cingur
2. Rawon
3. Lontong Balap
4. Soto Lamongan
5. Pecel Madiun

Kalimantan juga memiliki hidangan yang menggugah selera dengan cita rasa khas pedas dan asam. Inilah beberapa nama makanan khas dari pulau ini:

Kalimantan Barat

1. Bubur Pedas
2. Pengkang
3. Ikan Asam Pedas
4. Sotong Pangkong
5. Kwetiau Pontianak

Kalimantan Tengah

1. Juhu Singkah
2. Ikan Patin Bakar
3. Kalumpe
4. Hintalu Karuang
5. Sambal Rimbang

Kalimantan Selatan

1. Soto Banjar
2. Ketupat Kandangan
3. Mandai
4. Apam Barabai
5. Gangan Asam Banjar

Kalimantan Timur

1. Ayam Cincane
2. Sate Payau
3. Nasi Bekepor
4. Bubur Gunting
5. Sangaq

Kalimantan Utara

1. Sate Belanga
2. Tumis Kapah
3. Ikan Bilungka
4. Sayur Urap
5. Bubur Pangi

Pulau Sulawesi menawarkan kuliner eksotis yang lezat. Setiap nama makanan dari Sulawesi menggambarkan budaya dan cara hidup masyarakat setempat, berikut beberapa di antaranya:

Sulawesi Utara

1. Tinutuan (Bubur Manado)
2. Cakalang Fufu
3. Paniki
4. Sambal Roa
5. Nasi Jaha

Sulawesi Tengah

1. Kaledo
2. Palumara
3. Sayur Sagela
4. Lalampa
5. Sup Ubi

Sulawesi Selatan

1. Coto Makassar
2. Pallubasa
3. Konro Bakar
4. Sop Saudara
5. Pisang Ijo

Sulawesi Tenggara

1. Kabuto
2. Lapa-lapa
3. Ikan Parende
4. Nasi Kambang
5. Sinonggi

Gorontalo

1. Binte Biluhuta
2. Ilabulo
3. Bilenthango
4. Kue Pia
5. Dange

Bali dan Nusa Tenggara memiliki hidangan unik yang mencerminkan kebudayaan Hindu dan keindahan alam tropis. Berikut beberapa nama makanan dari Bali dan Nusa Tenggara:

Bali

1. Babi Guling
2. Lawar
3. Sate Lilit
4. Ayam Betutu
5. Tum

Nusa Tenggara Barat

1. Ayam Taliwang
2. Plecing Kangkung
3. Sate Rembiga
4. Bebalung
5. Nasi Balap Puyung

Nusa Tenggara Timur

1. Se’i Sapi
2. Jagung Bose
3. Catemak Jagung
4. Ka’but (Ketupat NTT)
5. Rumpu Rampe

Makanan Khas Papua dan Maluku

Papua dan Maluku menyajikan hidangan yang sarat akan kekayaan laut dan budaya lokal yang kuat. Berikut ini adalah beberapa nama makanan khas Papua dan Maluku:

Maluku

1. Papeda
2. Ikan Kuah Kuning
3. Sagu Lempeng
4. Nasi Jaha
5. Lalampa

Maluku Utara

1. Gohu Ikan
2. Nasi Lapola
3. Kasbi
4. Sinole
5. Ikan Asar

Papua

1. Kue Lontar
2. Ikan Bakar Manokwari
3. Sate Ulat Sagu
4. Papeda dengan Ikan Kuah Kuning
5. Udang Selingkuh

Papua Barat

1. Sup Ikan Batana
2. Ikan Kuah Pedas Manokwari
3. Kue Bagea
4. Sarang Semut
5. Petatas Panggang

Itulah daftar lengkap 150 nama makanan Indonesia dari berbagai daerah. Menikmati kuliner Nusantara adalah salah satu cara terbaik untuk lebih memahami kekayaan budaya Indonesia. Setiap nama makanan memiliki sejarah dan cerita tersendiri, serta teknik masak yang diwariskan dari generasi ke generasi. Cobalah beberapa hidangan ini saat mengunjungi daerahnya, dan rasakan sensasi autentik yang tak tergantikan!