Bolehkah Penderita Asam Urat Makan Cokelat? Begini Penjelasannya

Liputan6.com, Jakarta Suka cokelat tapi menderita asam urat? Pertanyaan ini sering muncul di benak para pencinta cokelat yang juga berjuang melawan asam urat. Konsumsi cokelat dan asam urat memang memiliki hubungan yang rumit, tergantung jenis dan jumlah cokelat yang dikonsumsi.

Cokelat sendiri, terutama cokelat hitam, memiliki kadar purin yang relatif rendah jika dibandingkan dengan makanan lain seperti daging merah, makanan laut, atau minuman beralkohol. Namun, ini tidak berarti cokelat sepenuhnya aman bagi penderita asam urat.

Jenis cokelat yang dikonsumsi menjadi faktor penting. Cokelat hitam, yang kaya akan kakao dan rendah gula, sering dianggap lebih baik karena mengandung flavonoid, senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan. Berikut penjelasan bolehkah penderita asam urat makan cokelat selengkapnya, Sabtu (25/1). 

Tidak semua cokelat diciptakan sama. Cokelat hitam (dark chocolate) dengan kadar kakao minimal 70% memiliki profil yang berbeda dibandingkan cokelat susu atau cokelat putih. Cokelat hitam kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan procyanidin.

Senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu meringankan nyeri saat asam urat kambuh. Beberapa studi bahkan menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang dapat membantu mengurangi produksi asam urat dalam tubuh.

Sebaliknya, cokelat susu dan cokelat putih tinggi gula dan lemak. Gula dalam jumlah tinggi diketahui dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah, memperburuk kondisi, dan meningkatkan risiko serangan asam urat. Oleh karena itu, penderita asam urat perlu membatasi atau menghindari konsumsi cokelat susu dan cokelat putih.

Meskipun cokelat hitam tampak menjanjikan, penting untuk diingat bahwa konsumsi yang berlebihan tetap dapat berdampak negatif. Konsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang adalah kuncinya.

Tidak ada angka pasti yang berlaku untuk semua orang karena faktor-faktor seperti berat badan, tingkat aktivitas, dan riwayat kesehatan berpengaruh. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan jumlah yang tepat untuk Anda.

Informasi ini bertujuan untuk edukasi dan bukan pengganti saran medis profesional. Setiap individu memiliki kondisi kesehatan yang berbeda. Yang paling penting adalah berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengubah pola makan, termasuk menambahkan atau membatasi konsumsi cokelat.

Mereka dapat memberikan panduan yang dipersonalisasi berdasarkan riwayat kesehatan dan kondisi spesifik Anda.

Intinya, penderita asam urat perlu bijak dalam memilih dan mengonsumsi cokelat. Cokelat hitam dengan kadar kakao tinggi (minimal 70%) mungkin memberikan manfaat kesehatan, tetapi tetap harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Sementara itu, hindari atau batasi konsumsi cokelat susu dan cokelat putih untuk mengurangi risiko peningkatan kadar asam urat dalam darah. Selalu konsultasikan dengan profesional kesehatan untuk memastikan pola makan Anda sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan Anda.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami sepenuhnya interaksi antara konsumsi cokelat dan asam urat. Meskipun beberapa studi menjanjikan, penelitian yang lebih komprehensif masih dibutuhkan untuk memberikan rekomendasi yang lebih pasti. Namun, prinsip dasar menjaga pola makan sehat dan berkonsultasi dengan ahli kesehatan tetap penting bagi penderita asam urat.