Buat Sendiri Kue Cubit Green Tea Setengah Matang

Liputan6.com, Jakarta Bahasan mengenai kelezatan dan kecintaan masyarakat Indonesia terhadap inovasi kue cubit tampaknya tak akan lengkap apabila Anda tidak mencoba langsung nikmatnya kue cubit yang dimasak setengah matang.

Selain membeli kue cubit di penjual kue kaki lima, bagaimana jika Anda bereksperimen untuk mencoba membuatnya dengan tangan sendiri?

Berikut resep dan cara membuat kue cubit green tea setengah matang ala Liputan6.com: 

Alat-alat:

1. Mangkuk besar

2. Mixer atau pengocok

3. Wadah bercorong atau teko

4. Cetakan kue cubit

Bahan-Bahan:

1. 3 butir telur

2. 100 gram gula pasir

3. 100 gram tepung terigu

4. 100 gram margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu

5. 1 bungkus vanili bubuk

6. ¼ sdt soda kue

7. ½ sdt baking powder

8. Bubuk greentea

9. Toping Kesukaan: Meses, keju, kitkat, dan sebagainya.

Cara Membuatnya:

1. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam suatu mangkuk besar. Kocoklah adonan tersebut hingga gula larut sepenuhnya dan mengembang.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Kemudian, tuangkan margarin cair dan aduk hingga rata lalu masukkan juga soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Aduk hingga merata.

3. Masukkan juga bubuk greentea hingga warna yang dihasilkan sesuai dengan selera Anda.

4. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah bercorong atau teko.

5. Panaskan cetakana kue cubit di atas api kecil yang sudah diolesi sedikit margarin. Setelah itu, tuangkan adonan dengan volume setengah cetakan dan tutup.

6. Saat adonan setengah matang dan mengembang tunggu hingga bagian bawah berwarna sedikit kecokelatan, angkat adonan dan kue cubit setengah pun siap disajikan.