3 Resep Praktis Berbahan Jamur Tiram, dari Oseng sampai Bakwan

Liputan6.com, Jakarta - Bingung ingin memasak apa hari ini? Anda dapat mengolah berbagai sajian yang menggugah selera dengan bahan dasar jamur tiram.

Selain praktis diolah, berbagai bahan yang digunakan untuk membuat resep praktis ini juga mudah ditemukan. Lantas, apa saja bahan dan langkah pembuatannya? Simak rangkuman selengkapnya seperti dilansir Cookpad, Minggu, 9 Januari 2022 berikut ini.

Oseng Jamur Tiram

Resep kreasi Angel_masni dari Cookpad.

Bahan-bahan:

1/4 kg jamur tiram

2 sendok kecap manis

2 buah tahu

2 buah tomat

3 buah cabai rawit

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdm gula

1/2 sdm garam

1/2 gelas air putih

1 ruang jahe

1/2 ruas kunyit

Langkah pembuatan:

1. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit serta iris tomat.

2. Bersihkan jamur, iris-iris kecil dan potong-potong dadu untuk tahu.

3. Nyalakan api kecil, masukkan bumbu langkah satu, tumis sedikit minyak goreng dengan api sedang hingga harum.

4. Tambahkan jamur dan tahu yang sudah dicuci bersih. Lalu, tambahkan sedikit air dan aduk-aduk.

5. Biarkan hingga air kering tambahkan 1/4 sdm garam dan 1 sdm gula sesuai selera.

6. Aduk rata, angkat dan sajikan bersama tomat yang sudah diiris tipis.

Resep kreasi Mella Soeboeh dari Cookpad.

Bahan-bahan:

500 gram jamur tiram

Secukupnya kecap manis

Secukupnya tusuk satai

300 ml air panas

Bumbu marinasi:

5 siung bawang putih, haluskan

1 sdm ketumbar halus

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Langkah pembuatan:

1. Suwir-suwir jamur, lalu cuci bersih.

2. Seduh dengan air panas, diamkan sampai suhu ruang, lalu tiriskan, peras sampai kering.

3. Campur semua bumbu marinasi, aduk rata dengan jamur yang sudah ditiriskan tadi.

4. Diamkan sekitar 30 menit.

5. Tusuk dengan tusuk satai, lalu panggang diatas pan. Tambahkan kecap manis ketika memanggang.

Resep kreasi Erniyus dari Cookpad.

Bahan-bahan:

350 gr jamur tiram

1 buahh wortel

1 batang daun bawang, iris tipis

10 sdm tepung terigu

3 sdm tapioka

1 sdm margarin cair

1/2 sdt kaldu ayam bubuk (asli kaldu jamur)

3/4 sdt garam

Secukupnya lada bubuk

Bumbu dihaluskan:

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Langkah pembuatan:

1. Siapkan bahan. Cuci jamur dan diperas kemudian suwir-suwir. Wortel dipotong korek api. Iris tipis daun bawang.

2. Dalam wadah masukkan semua bahan dan juga bumbu halus serta margarin cair, kecuali air. Aduk rata beri air sedikit demi sedikit hingga konsistensi yang diinginkan.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng adonan bakwan hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan selagi hangat.