3 Resep Steak Ayam Rumahan, Ide Menu Bekal yang Menarik

Liputan6.com, Jakarta - Menu bekal tidak harus begitu-begitu saja. Masih dalam lingkup cukup praktis, Anda juga bisa menyiapkan steak ayam rumahan untuk jadi bekal harian yang akan menambah semangat beraktivitas.

Pelengkap sajian utamanya juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Sebagai penyeimbang "piring makan," Anda tentu disarankan menyiapkan pula ragam sayuran favorit yang bisa hanya direbus saja.

Bahan-bahan lain dalam resep ini pun terbilang mudah untuk didapatkan. Langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep steak ayam rumahan berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 4 Oktober 2022.

Steak Ayam Rumahan

Resep kreasi pengguna @Riantidwi27 ini membutuhkan bahan-bahan:

2 paha ayam fillet

Bahan marinasi:

Lada hitam bubuk

Saus BBQ instan

2 sdm bawang putih bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya air lemon

Kentang wedges:

4 buah kentang

Oregano

Tepung terigu

Kaldu bubuk

Lada bubuk

Sayuran:

1 buah wortel

8 buah buncis

1/2 bonggol jagung, pipil

Secukupnya garam

Pelengkap:

Secukupnya air untuk merebus

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah Pembuatan:

1. Bersihkan ayam, kemudian pukul-pukul. Setelah dirasa cukup, tambahkan perasan lemon dan bahan marinasi lain. Simpan selama 30 menit atau lebih lama.

2. Sambil menunggu marinasi ayam, cuci bersih kentang kemudian potong-potong bentuk wedges.

3. Campurkan oregano, tepung terigu, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Baluri kentang dengan campuran tadi.

4. Goreng kentang ke dalam minyak panas, pakai api sedang saja. Setelah matang, tiriskan.

5. Rebus wortel, jagung, dan buncis tambahkan sedikit garam. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.

6. Siapkan teflon kemudian masukan ayam yang sudah dimarinasi menggunakan api sedang ke kecil agar ayam matang sempurna.

7. Olesi saus BBQ di kedua sisi. Setelah dirasa cukup matang, matikan kompor kemudian tata di piring. Sajikan hangat.

Resep kreasi pengguna @yuditha10 ini membutuhkan bahan-bahan:

500 gram paha ayam fillet

5 sdm saus BBQ

3 sdm saus tomat

1 sdt oregano bubuk

Secukupnya bawang putih bubuk

Lada hitam, tumbuk kasar

Garam

Kaldu jamur

Saus jamur:

3 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm butter

Jamur champignon

100 ml cooking cream

1 sdm tepung terigu, cairkan

Kaldu jamur

Pelangkap:

Jagung rebus

Buncis rebus

Kentang goreng

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan semua bumbu. Diamkan selama satu jam.

2. Buat saus jamur: tumis bawang putih dengan butter. Lalu, masukkan jamur yang sudah dipotong.

3. Tambahkan tepung terigu cair, cooking cream, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

4. Ayam yang dimarinasi dipanggang dengan api kecil sambil dioles-oles sausnya sampai matang merata. Sajikan dengan pelengkap, lalu tuang saus jamurnya.

Resep kreasi pengguna @eh1994 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 kg ayam fillet

2 siung bawang putih

Secukupnya tepung serbaguna

Secukupnya tepung maizena

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya lada hitam

Secukupnya garam

Putih telur

Wortel

Buncis

2 buah kentang

1 buahjagung

Saus BBQ instan

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih ayam fillet. Belah dua dan dipukul-pukul hingga pipih. Marinasi dengan kaldu bubuk, sedikit garam, bawang putih yang sudah diulek halus, dan lada hitam selama 15--30 menit.

2. Sambil menunggu ayam, bersihkan Kentang, wortel, buncis dan, jagung. Potong seperti korek api dan siapkan untuk direbus.

3. Setelah ayam sudah dimarinasi, masukkan ke tepung serbaguna yang sudah diaduk dengan sedikit kaldu bubuk, garam, lada, dan tepung maizena.

4. Masukan ayam yang sudah dibaluri tepung dengan putih telur hingga merata lalu masukan lagi ke tepung serbaguna yang tadi. Biarkan sejenak hingga tepung benar-benar meresap. Dimasukkan ke kulkas sebentar juga boleh.

5. Setelah sudah dirasa cukup meresap ayam fillet bisa langsung digoreng dengan api sedang hingga kematangan merata. Setelah matang dan cukup crispy, angkat, lalu tiriskan.

6. Goreng kentang yang sudah direndam dengan kaldu bubuk atau garam. Rebus wortel, buncis, dan jagung dengan air yang sudah diberi sedikit garam. Rebus jangan terlalu lama kemudian tiriskan.

7. Sajikan dengan saus BBQ instan.