3 Resep Praktis Tamago Sando, Roti Lapis Telur ala Jepang Cocok untuk Menu Sarapan

Liputan6.com, Jakarta - Roti lapis selalu jadi sajian yang praktis dan sangat cocok untuk menu sarapan di pagi hari karena biasanya tak perlu mengisi perut dengan makanan terlalu berat. Menu egg sando atau tamago sando yang termasuk Japanese Egg Sandwich berikut bisa jadi ide masak Anda.

Mengutip dari laman Just One Cook Book, Minggu (24/12/2023), dengan salad telur yang diselipkan di antara irisan roti tawar, Sandwich telur Jepang yang sering disebut Tamago Sando menjadi camilan tak lekang waktu yang bisa Anda temukan di setiap toko serba ada di Jepang. 

Isiannya yang creamy penuh dengan rasa kuning telur yang kaya dan irisan shokupannya lembut dan empuk. Beberapa orang mengklaim ini adalah sandwich salad telur terbaik yang pernah mereka rasakan.

Penasaran untuk membuatnya sendiri di rumah? Berikut tiga resep tamago sando yang diambil dari laman berbagi masakan Cookpad.

Tamago Sando dari akun @vitajaurina

Bahan-Bahan:

4 lembar roti tawar

2 buah telur rebus

30 grsm sayur kol, iris tipis

1 buah daun bawang, iris halus

2 sdm mayonaise

1 sdt dijon mustard

Secukupnya garam dan merica bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih sayur kol dan daun bawang iris.
2. Cincang halus telur rebus. Masukkan irisan sayur kol dan daun bawang.
3. Masukkan mayo, dijon mustard, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Sendokan egg mayo ke atas potongan roti tawar lalu sajikan.

Sajian roti lapis ala Jepang ini juga bisa dikombinasikan dengan berbagai bumbu lain misalnya tambahan susu kental manis untuk rasa yang seimbang. Lalu tambahan lada bubuk akan memberi aroma jadi kuat.

Seperti resep tamago sando berikutnya dari akun @tehyanithea yang dibagikan melalui Cookpad.

Bahan-Bahan:

6 lembar roti tawar

2 butir telur ayam, rebus

2 sdm mayonaise

1 sdm susu kental manis

1 sdm saus sambal botolan

1/2 sdt garam

Sejumput lada bubuk

Secukupnya margarin untuk olesan

Langkah Pembuatan:

1. Rebus telur sampai matang. Kemudian cincang telur rebus tadi. Campur telur cincang dengan mayonaise, susu kental manis, saus sambal, lada bubuk dan garam. Aduk rata, test rasa.Oleskan merata pada roti tawar, tutup dengan roti tawar.
2. Oles margarin tipis-tipis pada sisi luar roti tawar. Panggang di atas teflon, balik satu kali. Panggang hingga matang kedua sisinya. Sajkan tamago sando selagi hangat hangat.

Resep praktis selanjutnya adalah tamago sando @meldayanti yang mengombinasikan lagi bumbu tambahan seperti keju agar rasanya cenederung gurih dan asin. Lalu untuk membuatnya makin terasa enak, maka ditambahkan juga butter dan daun selada agar memiliki tekstur di setiap gigitannya.

Bahan-Bahan:

3 lembar roti tawar

3 buah telur rebus

1 sdm mayonese

1 sdm kental manis

1 sdm keju parut1 sdm butter

Secukupnya lada bubuk dan garam

Secukupnya daun selada

Langkah Pembuatan:

1. Didihkan air, masukkan telur, rebus selama kurang lebih 10 menit. Kupas telur, dalam kondisi hangat, hancurkan telur dengan garpu bersama butter dan keju parut.
2. Tambahkan mayones, kental manis, lada, dan garam. Aduk rata.
3. Ambil 3 lembar roti tawar, bagi menjadi 6 potong. Tata roti tawar, daun selasa, egg mayo, secara bergantian, layer sesuai selera ya. Sajikan egg sando selagi dalam keadaan hangat.