Manisnya Petualangan Kuma-kun Cookie

Liputan6.com, Jakarta Memulai usaha itu gampang-gampang susah. Uniknya, selalu ada cerita tersendiri di balik keputusan untuk menekuni suatu bisnis, salah satunya Michelle yang berbagi kisah tentang manisnya petualangan merintis Kuma-kun Cookie pada tim ManisdanSedap.com. 

Berawal dari Saran Dokter

Ada cerita unik yang menjadi latar lahirnya Kuma-kun Cookie. Melakukan persiapan program kehamilan, Michelle dan suaminya disarankan dokter untuk melakukan diet bebas gluten. Mulai mencari menu gluten free, sayangnya mereka jarang menemukan variasi kue dan cookie tanpa penggunaan tepung terigu di pasaran. 

“Di Indonesia belum terlalu banyak produk-produk makanan bebas gluten dan teman-teman kita atau anak-anak mereka yang alergi gluten masih lumayan kesulitan mencari camilan-camilan gluten free. Kebetulan saya dan suami juga ada gerd dan asam lambung dan setelah menghindari gluten jadi jarang kambuh,” jelas Michelle. Sempat kesulitan menemukan bahan tepung bebas gluten di swalayan, ia menjatuhkan pilihan pada hasil produksi lokal karena bebas GMO (Genetically Modified Organism).

Dalam perjalanannya menciptakan Kuma-kun Cookie, Michelle menghadapi berbagai tantangan. Mulai dari menyesuaikan resep dengan tepung gluten free yang karakteristiknya berbeda, hingga menentukan harga jual yang sesuai.

Demi mendapatkan cookies yang nikmat, sang owner mencampur beberapa jenis tepung gluten free. “Kalau nggak dicampur dengan takaran yang tepat, hasilnya bisa terlalu kering, keras, atau kadang terlalu crumble,” jelasnya.

Sukses menemukan komposisi cookies yang tepat, Kuma-kun Cookie kini hadir dalam berbagai varian yang menggoda lidah. Mulai dari Classic Choco Chip, Double Choco Chip buat pecinta coklat, Funfetti yang cocok untuk penggemar rasa vanilla, dan yang terakhir Espresso Choco Chip bagi para penikmat kopi.

Fresh baked by order, Kuma-kun Cookie melayani pemesanan minimal 5 pcs. Selain itu, Michelle juga berencana menyediakan paket hampers yang menarik untuk berbagai acara, termasuk untuk Idul Fitri mendatang.

Saat memasarkan cookie sehatnya, tidak jarang Kuma-kun membagikan konten edukasi mengenai manfaat makanan bebas gluten. “Di sini masyarakat yang sudah aware dengan benefit-nya gluten free masih belum terlalu banyak jadi masih challenging untuk edukasi target marketnya. Masih ongoing untuk konten edukasinya, kadang kita suka share mengenai artikel manfaat gluten free,” ungkap Michelle.

Meskipun baru berumur 3 bulan, Kuma-kun Cookie telah menerima banyak testimoni dari para pelanggan, salah satunya cookies gluten free buatannya yang tak kalah lezat dengan cookies biasa. Michelle pun menyematkan harapan untuk waktu dekat, agar Kuma-kun Cookie makin dikenal orang dan bisa menyediakan produk ready stock setiap hari bagi pembeli.

Dibuat dengan cinta dan dijamin lebih sehat, order aneka cookies dari Kuma-kun Cookie bisa dilakukan secara online. Bisa dengan klik website ManisdanSedap.com yang mudah dan praktis, dan bebas biaya layanan.

Penulis: Rizky Maulana Syahputra