5 Rekomendasi Kuliner Wajib Saat Berlibur ke Bali

Liputan6.com, Jakarta - Pulau Bali bukan hanya sebagai destinasi wisata yang memukau, tetapi juga surganya kuliner. Pulau ini dikenal sebagai surga bagi pecinta makanan dengan kekayaan rasa yang tak terbatas.

Tanah subur dan iklim tropis Bali menciptakan lingkungan ideal untuk pertumbuhan beragam bahan makanan. Mulai dari rempah-rempah, buah-buahan tropis, hingga hasil laut, semua dapat ditemukan dengan kualitas terbaik di Bali.

Bali dikenal sebagai pulau dengan keberagaman budaya yang kaya. Hal ini tercermin dalam ragam kuliner lokal yang menggabungkan berbagai cita rasa dan teknik masak tradisional.

Setiap daerah di Bali memiliki ciri khas kulinernya sendiri, menawarkan variasi rasa yang memanjakan lidah. Banyak hidangan di Bali merupakan warisan turun-temurun dari generasi ke generasi.

Resep-resep tradisional dijaga dan diteruskan, menciptakan warisan kuliner yang mempertahankan keaslian dan kekhasannya. Beberapa hidangan bahkan diolah dengan metode tradisional yang membutuhkan waktu lama untuk memastikan kelezatannya.

Selain mempertahankan kearifan lokal, Bali juga menjadi tempat inovasi kuliner yang kreatif. Banyak koki dan pengusaha kuliner di Bali menciptakan hidangan-hidangan baru yang menggabungkan unsur tradisional dengan sentuhan modern.

Inilah yang membuat Bali selalu menawarkan pengalaman kuliner yang segar dan menarik. Pasar tradisional di Bali bukan hanya tempat berbelanja, tetapi juga pusat kegiatan sosial dan kulinernya.

Di sini, kita dapat menemukan berbagai bahan makanan segar dan produk lokal yang mendukung keberlanjutan kuliner Bali.

Berikut 5 Rekomendasi Kuliner Bali Yang Wajib Di Cicipi:

Ayam Betutu

Ayam betutu terbuat dari betutu, yaitu bumbu khas Bali yang terbuat dari campuran daun jeruk, serai, salam, kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan rempah lainnya. Bumbu ini nantinya akan dimasukkan ke dalam rongga di dalam tubuh ayam sebelum dimasak

Sate Lilit

sate lilit khas Bali berbeda dari yang lain karena menggunakan bahan dari olahan daging ayam ataupun ikan yang sudah melalui proses penggilingan. Ketika daging ayam atau daging ikan sudah melalui proses penggilingan. Maka proses berikutnya adalah mengepalkan daging tersebut ke batang serai.

Lawar

Makanan khas Bali yang satu ini yaitu lawar adalah seperti kacang panjang, sayur nangka dan juga kelapa parut. Lalu seluruh sayuran tersebut akan dicampur dengan bumbu rempah khas Bali.

Menariknya lagi menu makanan ini juga memiliki beberapa jenis yang bisa kalian temukan seperti lawar kuwir yang memiliki daging entok, lawar ayam dan juga lawar babi.

Nasi Campur

Nasi campur khas Bali terbuat dari beberapa bahan utama seperti nasi putih, sate lilit khas Bali, ayam suwir yang sudah dilengkapi dengan bumbu base genep Bali, urap, lawar ayam, sambal matah serat sambal embe.

Nasi Jinggo

Nasi jinggo merupakan sejenis nasi bungkus yang biasanya berisi nasi putih, sambal, serundeng, dan potongan ayam atau ikan

Bali tidak hanya menawarkan keindahan alamnya, tetapi juga membuka pintu ke dunia rasa yang memikat hati.

Dengan kekayaan bahan baku lokal, keberagaman budaya, warisan kuliner yang dijaga, inovasi kreatif, dan pasar tradisional yang hidup, Bali tetap menjadi destinasi kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencari petualangan kuliner yang luar biasa.

Penulis: Belvana Fasya Saad