Wow, Makan 400 Gram Sayur dan Buah Sehari, Tubuh Jadi Sehat dan Awet Muda

Liputan6.com, Jakarta - Anda mungkin sudah sering mendengar anjuran untuk makan lebih banyak sayur dan buah. Tapi, tahukah Anda berapa jumlah ideal konsumsi sayur dan buah per hari? Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan Kementerian Kesehatan RI merekomendasikan konsumsi 400 gram sayur dan buah per hari untuk orang dewasa, setara dengan 3-4 porsi sayur dan 2-3 porsi buah.

Jumlah ini bisa bervariasi, beberapa sumber bahkan menyebutkan rentang 400-600 gram per hari, dengan proporsi ideal dua pertiga sayur dan sepertiga buah. Anak-anak dan remaja memiliki anjuran konsumsi yang sedikit lebih rendah.

Konsumsi sayur dan buah bukan hanya sekadar mengikuti anjuran, melainkan investasi untuk kesehatan jangka panjang. Manfaatnya sangat beragam, mulai dari peningkatan daya ingat hingga pencegahan penyakit kronis. Antioksidan dalam sayur dan buah melindungi sel otak, sehingga daya ingat tetap tajam. Kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Selain itu, serat tinggi dalam sayur dan buah membantu mengatasi obesitas karena membuat kenyang lebih lama, melancarkan buang air besar, dan menurunkan kolesterol jahat. Sayur dan buah juga berperan penting dalam mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, diabetes, dan beberapa jenis kanker. Kandungan vitamin A, D, dan C-nya juga menyehatkan mata, tulang, dan sistem kekebalan tubuh. Bahkan, konsumsi rutin dapat membuat Anda awet muda dan membantu mengatasi anemia berkat kandungan zat besi dan vitaminnya.

Berikut beberapa manfaat detail mengonsumsi sayur dan buah secara teratur:

• Meningkatkan Daya Ingat: Antioksidan melindungi sel otak.
• Meningkatkan Kesehatan Tubuh Secara Umum: Kaya vitamin dan mineral.
• Membantu Mengatasi Obesitas: Serat tinggi membuat kenyang lebih lama.
• Memperlancar Buang Air Besar: Kandungan serat tinggi.
• Mencegah Penyakit Kronis: Seperti penyakit jantung, stroke, diabetes, dan kanker.
• Meningkatkan Kesehatan Mata, Tulang, dan Sistem Kekebalan Tubuh: Berkat vitamin A, D, dan C.
• Menyehatkan Usus dan Pencernaan: Serat membantu proses pencernaan.
• Membantu Menurunkan Kolesterol: Serat menurunkan kadar kolesterol jahat.
• Membuat Awet Muda: Kandungan antioksidan dan vitamin.
• Membantu Mengatasi Anemia: Kandungan zat besi dan vitamin.

Agar manfaat sayur dan buah bisa Anda rasakan secara maksimal, berikut beberapa tips:

• Variasikan jenis sayur dan buah: Untuk mendapatkan berbagai nutrisi.
• Konsumsi dalam keadaan segar atau dikukus: Meminimalkan kehilangan nutrisi. Hindari merebus terlalu lama.
• Tambahkan sayur ke dalam makanan favorit: Kreatif dalam penyajian agar anak-anak mau mengonsumsi.
• Berikan contoh yang baik: Anak-anak cenderung meniru orang dewasa.
• Jangan memaksa anak: Ini bisa menyebabkan trauma makan.
• Cuci bersih sayur dan buah sebelum dikonsumsi: Untuk mencegah kontaminasi parasit.
• Pertimbangkan jus buah dengan bijak: Jus buah seringkali tinggi gula tambahan. Lebih baik konsumsi buah utuh.

Satu porsi sayur setara dengan satu mangkuk sayur segar atau setengah mangkuk sayur matang. Sementara satu porsi buah bisa berupa 3 buah pisang ambon ukuran sedang, 1 potong pepaya sedang, atau 3 buah jeruk sedang. Ingat, informasi ini bersifat umum. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk rekomendasi yang sesuai dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan individu Anda. Jumlah porsi ideal dapat bervariasi tergantung usia, aktivitas fisik, dan kondisi kesehatan.

Jadi, mulai sekarang perbanyak konsumsi sayur dan buah untuk hidup lebih sehat dan awet muda!

Disclaimer: Artikel ini dibuat menggunakan teknologi Artificial Intelligence (AI).