Lamongan Bukan Hanya Soto, Ini Deretan Kuliner Lezatnya

Liputan6.com, Lamongan - Dikenal sebagai Kota Soto dan Pecel Lele, Lamongan mempunyai beragam kuliner lainnya yang rasanya maknyuss. Sejumlah makanan lokal bisa dengan mudah ditemukan di daerah yang berbatasan dengan Tuban, Gresik dan Bojonegoro ini.

Berikut ragam kuliner yang wajib dijajal saat ke Lamongan: 

Sego Boran

Ini menjadi salah satu makanan khas Kabupaten Lamongan, selain Soto Lamongan. Namun Sego Boran bisa dibilang lebih eksklusif, karena hanya dijual di Lamongan. Selain itu, para penjual Sego Boran juga berasal dari satu desa, yaitu Desa Sumberejo.

Dikutip dari TimesIndonesia, Kamis (7/10/2021), seporsi nasi boranan terdiri dari nasi, rempeyek dan berbagai jenis lauk pauk yang bisa dipilih oleh pembeli, kemudian disiram dengan bumbu yang memiliki citarasa yang khas.

Lauk yang tersedia cukup beragam, mulau dari daging ayam, jeroan, sate uritan (bakal calon telur ayam), ikan bandeng, telur dadar, telur asin, tahu, tempe hingga ikan sili yang merupakan lauk spesial. Makanan ini sangat mudah ditemui di sekitar kota, mulai pagi hingga malam hari.

Tahu Campur

Makanan khas Lamongan ini terdiri dari daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Semua ini kemudian dicampurkan ke bumbu petis, bawang goreng, sambal dan kuah dengan rasa yang gurih.

Nasi Muduk

Makanan ini hanya bisa ditemui di pesisir utara Lamongan. Nasinya diolah dengan berbagai macam rempah sehingga rasanya gurih dan memiliki aroma yang menggugah selera makan.

Sedangkan lauknya terdiri dari berbagai hasil laut, ada ikan pindang, ikan asin sambal, cumi hitam, pepes ikan tongkol, peyek udang urap-urap rumput laut dan tidak lupa sambal yang pedasnya nendang.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Lodeh Kuthuk 

Lodeh kuthuk ini kaya akan rempah dan santan, dan seperti masakan khas Lamongan pada umumnya, rasa pedas gurih mendominasi dan menggoda siapapun yang ingin mencicipi masakan ini. Rasanya semakin mantap jika memakai nasi jagung.

Salah satu warung di Lamongan yang menyajikan lodeh kuthuk asap itu adalah warung kuthuk asap Bu Sanati,  yang lokasinya berada di utara pertigaan Sumlaran, Kecamatan Sukodadi.

"Saya sudah berjualan lodeh kuthuk asap ini selama lebih kurang 32 tahun. Warung saya ini buka pagi sampai siang, sore biasanya sudah tutup," kata Ibu Sanati, Rabu (6/10/2021).