Informasi Awal
PengertianSirop atau sirup adalah cairan yang kental dan memiliki kadar gula terlarut yang tinggi, tetapi hampir tidak memiliki kecenderungan untuk mengendapkan kristal. Kekentalan sirop disebabkan oleh banyaknya ikatan hidrogen antara gugus hidroksil atau OH pada molekul gula terlarut dengan molekul air yang melarutkannya.
Cairan Kental
Secara teknik maupun dalam dunia ilmiah, istilah sirup juga sering digunakan untuk menyebut cairan kental, umumnya residu, yang mengandung zat terlarut selain gula. Untuk meningkatkan kadar gula terlarut, biasanya sirup dipanaskan. Larutan sirup menjadi superjenuh. Sirup juga sering digunakan pada dunia obat-obatan, kuliner serta minuman.
Jenis Sirup
- Sirup glukosa
- Sirup jagung
- Sirup mapel
- Sirup jagung fruktosa tinggi, sirup digunakan secara meluas di Amerika Serikat
- Sirup emas, sejenis produk dari gula terkristal
- Sirup tebu, terbuat dari tebu
- Sirup agave, terbuat dari batang agave.

Berita Terbaru
Tampil Stylish dengan Blazer Praktis ala Ayu Gani di Setiap Kesempatan, Bikin Makin Pede
Jusuf Kalla Hadiri Open House Prabowo di Istana
Ridwan Kamil Tersandung Dugaan Kasus Korupsi dan Perselingkuhan, Golkar: Semoga Selalu Diberikan Ketabahan
Puasa Sunah Syawal: Dalil, Keutamaan dan Tata Caranya
Daftar Anime Tayang April 2025, dari Aksi Fantasi hingga Action-Thriller Menegangkan Akan Hadir
SBY Datang ke Open House Prabowo di Istana, Ditemani AHY dan Ibas
Bahlil Golkar Ucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri: Semoga Kita Saling Memaafkan
VIDEO: Rano Karno Bakal Datangi Rumah Megawati Siang Nanti
Kata Sungkeman Lebaran Bahasa Jawa yang Penuh Makna, Tradisi Penting Saat Hari Raya Idul Fitri
350 Ucapan Lebaran untuk Mertua yang Menyentuh Hati, Bentuk Penghargaan dan Kasih Sayang
Waspada, Ini Dampak Makan Kue Kering saat Lebaran jika Berlebihan
Gaya Busana Lebaran Presiden Prabowo, Ucapkan Selamat Idul Fitri bersama Titiek Soeharto dan Didiet Hediprasetyo