Catat! 11 Oktober Diperingati sebagai Hari Pizza Sosis Nasional di Amerika Serikat

Liputan6.com, Jakarta - Siapa yang tak kenal pizza? Ya pizza merupakan makanan siap saji yang hampir disukai oleh semua kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Namun tidak semua kalangan suka dengan semua topping pizza. Dilansir National Day Calendar https://nationaldaycalendar.com/ dari beberapa topping pizza seperti jamur, bacon, pepperoni, keju, mungkin hanya ada satu topping yang menjadi favorit yaitu sosis.

Oleh karena itu, pada 11 Oktober dijadikan hari untuk merayakan pizza dengan topping sosis dan disebut sebagai Hari Pizza Sosis Nasional.

Hari Pizza Sosis Nasional biasanya dirayakan setiap tahun di Amerika Serikat. Mengapa demikian? Karena pizza sosis merupakan salah satu jenis topping pizza paling populer yang disukai oleh masyarakat Amerika Serikat (AS). Biasa dikenal juga sebagai 'Queen of all pizzas'.

Dilansir dari situs Elitedaily, Selasa (11/10/2022), berdasarkan studi dari University of Michigan mengatakan, pizza merupakan salah satu makanan yang paling adiktif di dunia. 

Penasaran fakta tentang pizza? Berikut fakta singkatnya:

1. Di Yunani kuno, orang-orang Yunani menutupi roti mereka dengan minyak, rempah-rempah, dan keju, yang beberapa dikaitkan dengan awal pizza.

2. Dalam bahasa Yunani Bizantium, kata itu dieja "πίτα," pita, yang berarti pai.

3. Bangsa Romawi mengembangkan kue menjadi selembar adonan dengan topping keju dan madu, kemudian dibumbui dengan daun salam.

4. Pizza modern dimulai di Italia sebagai roti pipih Neapolitan.

5. Pizza asli hanya menggunakan keju mozarella, terutama varian mozzarella kerbau berkualitas tinggi yang diproduksi di sekitar Napoli.

6. Diperkirakan 2 miliar pon keju pizza diproduksi di Amerika Serikat pada tahun 1997.

7. Restoran pizza Amerika Serikat pertama dibuka di Little Italy New York pada tahun 1905.

Berikut beberapa cara yang bisa dilakukan untuk merayakan Hari Pizza Sosis Nasional:

1. Ajak teman dan keluarga untuk membuat pizza sosis. 

2. Bisa juga berkunjung ke toko pizza untuk membeli pizza sosis favorit.

3. Kemudian tunjukkan gaya makan pizza masing-masing.

4. Abadikan momen tersebut dan share ke media sosial dengan menggunakan hastag #SausagePizzaDay

Jika dirasa makan pizza di restoran mahal, kalian bisa membuatnya sendiri loh. Tidak perlu kuatir karena alat dan bahan yang banyak. Kalian bisa menggunakan alat dan bahan sederhana yang ada di dapur kalian.

Topping pizzanya pun sangat sederhana, kalian bisa berkreasi  dengan dengan beberapa opsi pilihan masing-masing. Tak perlu waktu lama dan rumit, cara membuat pizza ala rumahan bisa dicoba siapa saja. 

Berikut resep membuat pizza ala rumahan menggunakan oven dilansir Liputan6.com:

Bahan Kering:

150 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu protein sedang

1 sdt garam

Bahan Basah:

120 ml susu cair putih hangat

30 gr gula pasir

5 gr ragi instan

1 butir telur ayam

20 ml minyak goreng

1 sdm mentega

Bahan Topping:

100 gr keju mozarella parut

50 gr keju cheddar parut

50 gr jagung pipil

1/2 butir bawang bombay, iris halus

4 buah sosis, potong bulat

5 sdm saus bolognese

2 sdm saus tomat

2 sdt oregano

Cara membuat :

1. Campur gula, ragi, dan susu. Aduk rata dan biarkan selama sekitar 10 menit hingga berbuih.

2. Campur semua bahan kering. Aduk rata.

3. Masukkan telur dan minyak ke larutan ragi. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke adonan kering sambil diuleni hingga setengah kalis.

4. Tambahkan mentega ke adonan. Uleni sampai kalis.

5. Bulatkan adonan. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan sekitar 45 menit sampai mengembang.

6. Bentuk adonan bulat-bulat dengan berat masing-masing 40 gram. Istirahatkan sekitar 10 menit.

7. Giling adonan hingga pipih. Tambahkan bahan topping di atasnya.

8. Panaskan oven.

9. Panggang pizza hingga keju meleleh dan roti matang selama sekitar 20 menit.

10. Angkat dan sajikan.

Berikut resep membuat pizza ala rumahan menggunakan teflon dilansir Liputan6.com:

Bahan:

200 gr tepung terigu protein sedang/tinggi

150 ml air hangat

2 sdm minyak goreng

1 sdm gula pasir

1/2 sdt ragi instan

1/2 sdt garam

Topping:

saus bolognese secukupnya

bawang bombay, iris tipis

sosis dan smoked beef secukupnya

keju mozarella atau cheddar secukupnya

mayonaise secukupnya

saus cabai secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan gula dengan air hangat, dan masukkan ragi. Aduk rata dan biarkan ragi mengembang.

2. Campurkan tepung terigu dengan garam dan minyak, tuang air ragi yang sudah mengembang. Aduk rata dan uleni hingga menjadi adonan kalis. Diamkan atau proofing selama 45 menit.

3. Kempiskan adonan yang sudah mengembang, bagi-bagi menjadi beberapa adonan kecil satu genggaman tangan.

4. Gilas dan pipihkan setiap adonan. Tusuk-tusuk dengan garpu, beri topping sesuai selera.

5. Panaskan teflon, oles dengan margarin atau minyak tipis saja. Letakkan adonan dan panggang dengan api sangat kecil agar tidak gosong dan matang merata. Panggang 2-3 adonan saja, tergantung lebar teflon.

6. Tutup teflon agar panasnya bisa menyeluruh. Angkat setelah adonan pizza mini matang dan mengembang.