Hanya dengan Teknik Sederhana, Bawang Goreng Bisa Renyah dan Awet 1 Bulan

Liputan6.com, Jakarta Bawang goreng merupakan salah satu olahan favorit, terutama bagi para pecinta bawang. Cita rasanya yang gurih dengan sedikit sentuhan manis alami dari bawang merah menjadikannya pelengkap sempurna untuk hidangan nasi hangat.

Sayangnya, tekstur renyah bawang goreng sering kali hanya bertahan dalam hitungan menit atau jam setelah digoreng. Akibatnya, bawang goreng menjadi lembek dan kurang tahan lama. Jika sering mengalami masalah ini, trik menggoreng bawang yang dibagikan oleh akun Instagram @resep_inspirasi_debm bisa menjadi solusi yang patut dicoba. 

Ingin bawang goreng jadi lebih kriuk dan tahan lama? Berikut penjelasan lengkapnya, dirangkum pada Sabtu (22/2/2025).

Pertama, siapkan irisan bawang merah irisan yang sudah dicuci bersih. Gunakan bawang merah yang masih segar agar daya simpan bawang goreng nantinya dapat maksimal. Juga, pastikan mengiris bawang setipis mungkin untuk menghasilkan bawang goreng yang kriuk maksimal.

Kedua, Rendam irisan bawang goreng dalam air yang sudah diberi tiga tetes cuka makan selama beberapa saat. Kemudian, tiriskan dan angin-anginkan sampai irisan bawang sedikit mengering.

Langkah berikutnya, jika kadar air irisan bawang merah tadi sudah berkurang, sudah agak mengering, taburi dengan satu sendok teh garam atau menyesuaikan berapa banyak bawang merah yang digunakan. Jangan lupa diaduk sebentar agar garam dapat merata. 

Selanjutnya, siapkan minyak panas dan goreng irisan bawang sambil terus diaduk agar matangnya merata. Pada proses ini, gunakan minyak yang banyak hingga seluruh bagian irisan bawang dapat terendam minyak. 

Angkat bawang yang sudah berwarna coklat keemasan, dan tiriskan di nampan besar yang sudah dialasi tisu towel atau kertas bersih. Terakhir, bawang goreng pun siap dikemas untuk dinikmati sewaktu-waktu. 

Apa Khasiat dari Bawang Goreng?

Dengan demikian, mengonsumsi bawang goreng dalam takaran yang tepat mampu menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh. Saat kadar kolesterol rendah, kolesterol jahat tidak akan menumpuk di pembuluh darah, sehingga risiko penyakit jantung atau stroke dapat berkurang.

Berapa Kalori Bawang Merah Goreng?

Satu sendok makan bawang merah goreng mengandung sekitar 50 kalori.

Apakah Bawang Putih Goreng Sehat?

Bawang goreng bukan hanya menambah cita rasa pada hidangan, tetapi juga membawa berbagai manfaat kesehatan. Kandungan antioksidan yang melimpah di dalamnya berperan aktif dalam melawan radikal bebas, yang merupakan pemicu berbagai penyakit degeneratif.

Apakah Bawang Goreng Termasuk Makanan?

Makanan ringan yang amat terkenal di Indonesia adalah bawang goreng. Kelezatannya yang asin dan manis serta kriuknya yang nikmat menjadikannya opsi yang pas sebagai tambahan hidangan atau cemilan di berbagai momen.