5 Anjuran dan Cara Konsumsi Gula Bagi Penderita Kolesterol dan Diabetes

Liputan6.com, Jakarta Gula adalah bahan penting dalam makanan dan minuman yang memberikan rasa manis yang disukai banyak orang. Namun, mengonsumsi gula secara berlebihan dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan, seperti peningkatan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung serta diabetes. Gula tambahan, seperti sukrosa (gula meja) dan fruktosa (gula buah), memiliki peran signifikan dalam mempengaruhi tingkat kolesterol dalam tubuh. Khususnya, konsumsi fruktosa yang tinggi dapat menyebabkan peningkatan kadar trigliserida dalam darah. Trigliserida adalah jenis lemak dalam darah yang, jika kadarnya terlalu tinggi, dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.

Tidak hanya itu, gula tambahan juga dapat mempengaruhi kadar kolesterol HDL (kolesterol baik), yang berfungsi untuk membersihkan kolesterol jahat dari pembuluh darah. Penurunan kadar kolesterol HDL dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Berikut ini beberapa rekomendasi untuk mengonsumsi gula yang dirangkum dari Fimela.com pada Kamis (25/07/2024).

Organisasi kesehatan ternama seperti American Heart Association memberikan panduan penting terkait batasan konsumsi gula tambahan harian. Mereka menyarankan agar perempuan membatasi konsumsi gula tambahan hingga tidak lebih dari 100 kalori per hari, yang setara dengan sekitar 25 gram atau 6 sendok teh. Sementara itu, untuk laki-laki, batas yang dianjurkan adalah tidak lebih dari 150 kalori per hari, atau sekitar 37,5 gram atau 9 sendok teh gula tambahan. Panduan ini bertujuan untuk menjaga kesehatan jantung dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Ketika Anda berbelanja makanan olahan atau kemasan, sangat penting untuk selalu memeriksa label nutrisinya. Perhatikan istilah-istilah seperti sukrosa, glukosa, fruktosa, sirup jagung tinggi fruktosa, dan berbagai jenis gula lainnya. Berhati-hatilah terhadap jumlah gula tambahan yang terdapat dalam produk tersebut.

Mengonsumsi makanan alami seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh sangat bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung gula alami dan serat yang baik untuk tubuh. Cobalah untuk lebih memprioritaskan makanan-makanan alami ini dalam pola makan sehari-hari dan kurangi asupan makanan olahan yang biasanya mengandung kadar gula tambahan yang tinggi.

Minuman manis seperti soda, minuman olahraga, dan jus buah kerap kali sarat dengan gula tambahan. Untuk menjaga kesehatan, usahakan untuk membatasi konsumsi minuman-manisan tersebut dan lebih sering memilih air putih, teh herbal, atau minuman rendah kalori sebagai alternatif yang lebih sehat.

Jika Anda ingin menambahkan rasa manis pada makanan atau minuman, pertimbangkan untuk memilih opsi yang lebih sehat seperti gula kelapa, stevia, atau madu. Meskipun alternatif ini tetap harus digunakan dengan bijak, mereka mungkin lebih baik dibandingkan dengan gula meja biasa.

Dengan mengikuti anjuran konsumsi gula yang tepat, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mengurangi risiko penyakit yang disebabkan oleh konsumsi gula berlebihan.

Gula kelapa adalah pilihan lain yang memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan dengan gula meja, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Gula ini juga mengandung sedikit nutrisi seperti mineral dan serat, yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol. Namun, konsumsinya tetap harus dibatasi untuk menghindari dampak negatif pada kesehatan.

Madu juga bisa menjadi pilihan yang lebih baik dibandingkan gula meja. Madu mengandung antioksidan dan memiliki efek antiradang, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Namun, madu tetap mengandung gula, sehingga harus dikonsumsi dengan bijak, terutama bagi penderita diabetes dan kolesterol tinggi. Menggunakan pemanis alami ini dalam jumlah terbatas adalah langkah penting untuk menjaga keseimbangan kesehatan.

Penelitian ini menunjukkan ada korelasi kadar kolesterol yang tinggi (> 200 mg/dl) dapat mengembangkan penyakit diabetes mellitus type 2.

Namun, kelebihan gula juga turut menjadi faktor penyebabnya. Mengonsumsi makanan yang terlalu manis dapat mendorong hati Anda untuk memproduksi lebih banyak kolesterol LDL dan trigliserida, serta mengurangi jumlah kolesterol HDL.

Kadar normal kolestrol menurut WHO adalah < 200 mg/dl. Kadar normal glukosa menurut WHO adalah < 144 mg/dl. Kadar normal asam urat menurut WHO adalah pria 3,5 -- 7 mg/dl & Wanita 2,6 -- 6 mg/dl.

Gula stevia ini memiliki tingkat kemanisan sekitar 200 hingga 300 kali lebih tinggi dibandingkan dengan gula biasa namun gula ini tidak merangsang produksi insulin di dalam tubuh.

Dalam keadaan normal, kadar gula darah puasa orang dewasa adalah kurang dari 100 mg/dl. Pada prediabetes, kadar gula darah puasa mengalami kenaikan dan bisa mencapai 100--125 mg/dl. Jika kadar gula darah puasa sudah lebih dari 125 mg/dl, maka seseorang sudah dikatakan mengidap penyakit diabetes.