Resep Kornet Halal Sederhana, Tips Membuat di Rumah dengan Bahan-Bahan Terjangkau

Liputan6.com, Jakarta Membuat kornet halal di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memastikan kehalalan dan kualitas bahan makanan yang dikonsumsi. Dengan memilih bahan-bahan yang mudah didapat dan mengikuti beberapa tips praktis, proses pembuatan kornet dapat dilakukan dengan mudah tanpa memerlukan peralatan atau teknik yang rumit. Selain itu, membuat kornet sendiri memungkinkan penyesuaian rasa dan tekstur sesuai dengan preferensi pribadi.

Dalam panduan ini, langkah-langkah sederhana akan dijelaskan secara rinci, mulai dari pemilihan bahan dasar hingga cara memasak yang benar. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, seperti daging sapi halal dan bumbu-bumbu dasar, kornet yang dihasilkan tidak hanya akan memenuhi standar kehalalan tetapi juga memberikan rasa yang lezat dan sesuai dengan selera keluarga.

Pembuatan kornet halal di rumah juga memungkinkan kontrol penuh terhadap proses pengolahan dan penyimpanan, sehingga kornet yang dihasilkan lebih segar dan bebas dari bahan tambahan yang tidak diinginkan. Dengan mengikuti tips dan trik yang disediakan, membuat kornet halal menjadi aktivitas yang menyenangkan dan memuaskan, sekaligus memberikan hasil yang memuaskan dan bergizi, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (3/9/2024).

Tips Membuat Kornet:

1. Pilih daging sapi berkualitas tinggi dan pastikan proses penyembelihannya sesuai dengan aturan Islam.
2. Gunakan bumbu-bumbu alami untuk mendapatkan rasa yang autentik dan sehat.
3. Simpan kornet dalam wadah yang kedap udara di dalam lemari es agar lebih awet.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi segar, pilih bagian yang sedikit berlemak.
• 1 sendok makan garam halus.
• 1 sdt gula pasir.
• 1 sdm merica bubuk.
• 1/2 sdt pala bubuk.
• 2 siung bawang putih, haluskan.
• 2 sdm tepung tapioka.
• 200 ml air es.
• 1 dm cuka.
• 1 sdm minyak sayur.

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong kecil-kecil agar mudah digiling.
2. Giling daging hingga halus menggunakan mesin penggiling atau blender dengan kecepatan rendah.
3. Campurkan daging giling dengan garam, gula, merica, pala, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
4. Aduk hingga bumbu merata.
5. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar daging tetap dingin dan teksturnya lembut.
6. Masukkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi lengket.
7. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu masukkan adonan daging.
8. Tumis sebentar hingga berubah warna.
9. Tambahkan cuka dan aduk rata.
10. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan matang sempurna dan air menyusut.
11. Angkat dan dinginkan kornet yang sudah matang.
12. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
13. Kornet siap digunakan untuk berbagai hidangan.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu bisa membuat kornet halal yang lezat dan siap digunakan kapan saja. Semoga resep ini bermanfaat!