Resep Sup Ayam Anti-Gagal, Nikmat untuk Menu Berbuka Puasa di Musim Hujan

Liputan6.com, Jakarta - Berbuka puasa di musim penghujan paling nikmat ditemani dengan menu yang berkuah, panas, dan gurih. Yups, apa lagi kalau bukan sup ayam.

Selain lezat, sup ayam juga bergizi. Komposisi daging ayam dan sayuran pada sup ayam bisa mencukupi kebutuhan protein, vitamin dan serat untuk tubuh setelah seharian berpuasa.

Namun bagaimana cara memasak sup ayam yang lezat juga bergizi sebagai menu buka puasa Ramadan? Berikut adalah resep sup ayam yang lezat dan bergizi untuk disajikan sebagai menu berbuka puasa:

Pertama, siapkan bahan-bahan sebagai berikut:

- 500 gram daging ayam (boleh menggunakan ayam potongan atau ayam utuh)

- 2 cangkir air- 1/2 cangkir wortel, iris

- 1/2 cangkir kentang, iris- 1/4 cangkir bawang putih, cincang

- 1/4 cangkir bawang merah, cincang- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica- 1/2 sdt gula pasir

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

Setelah bahan siap, lakukan langkah-langkah berikut:

Simak Video Pilihan Ini:

1. Cuci dan Potong Ayam

Cuci ayam hingga bersih, lalu potong menjadi ukuran yang diinginkan.

2. Tumis Bawang

Panaskan minyak goreng dalam panci, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan Ayam

Masukkan ayam ke dalam panci, lalu aduk rata dengan bawang yang telah ditumis.

4. Tambahkan Air

Tambahkan air ke dalam panci, lalu aduk rata.

5. Masukkan Sayuran

Masukkan wortel dan kentang ke dalam panci, lalu aduk rata.

6. Tambahkan Bumbu

Tambahkan garam, merica, gula pasir, daun salam, dan daun jeruk ke dalam panci, lalu aduk rata.

7. Masak Hingga Matang. Masak sop ayam hingga ayam dan sayuran matang, lalu angkat dari api.

8. Sajikan

Sajikan sop ayam hangat, dapat ditambahkan dengan bawang goreng atau sambal jika diinginkan.

Pastikan ayam dan sayuran dimasak hingga matang untuk menghindari keracunan makanan.- Jangan lupa untuk membersihkan panci dan peralatan masak setelah selesai memasak.- Sop ayam dapat disimpan dalam kulkas untuk dikonsumsi pada hari berikutnya.

Demikian resep sop ayam lezat dan bergizi. Semoga resep sop ayam ini dapat membantu Anda dalam mempersiapkan makanan yang lezat dan bergizi sebagai menu berbuka puasa selama Ramadan. Selamat mencoba.