10.000 Lapek Hadir dalam Festival Kuliner Batam

Liputan6.com, Batam Untuk mendongkrak usaha kecil menengah dan memperkenalkan makanan khas minang, pengusaha kuliner minang di Batam
menggelar 10,000 lapek sebagai ajang kreasi makanan Khas Sumatra Barat, Batam Senin (23/11/2015).

Persatuan Gonjong Limo, Sumatra Barat, mengadakan Festival Lapek Minang 2015 di Kota Batam, dengan tema "Bersama Kuliner Tradisional Minang, Bangkitnya Usaha Kecil dan Usaha Rumah Tangga di Kota Batam," acara ini digelar di Kepri Mall, Batam, Kepri.

"Gelar Festipal Lapek bertujuan untuk memperkenalkan makanan khas Minangkabau, dan juga menambah penghasilan pengusaha kecil, nanti kita juga akan membentuk koperasi untuk mengkoordinasi pengusaha kecil tersebut," papar Imam panitia pelaksana Pada minggu petang (22/11/2014).

Di Festival lapek Minang ini, menampilkan 10.000 buah lapek dan juga kuliner tradisional lainnya asal Sumatra Barat, seperti
onde-onde, onde-onde ubi, godok tinta puluik, pindik yang terbuat dari ketan dan kelapa, dan Sari Kayo, dan nantinya kuliner tersebut akan diperlombakan menurut kelompok-kelompok dari daerah mereka di Sumatra Barat.

 Imam menambahkan, Festival ini pertama kali diadakan dengan tujuan untuk memperkenalkan kuliner tradisional Sumatra Barat. 10.000 lapek yang dihadirkan dalam festival, diletakkan disebuah meja panjang sekitar 50 meter, yang nanti akan dibagikan secara cuma-cuma kepada masyarakat yang hadir dan berkunjung pada acara festival lapek, untuk mencicipi kuliner khas minang. Tak ketinggalan acara festival lapek juga dimeriahkan dengan Artis Ibukota. (Ajang Nurdin).