Tutorial Masak: Creamy Chicken Soup

Liputan6.com, Jakarta Saat kondisi tubuh sedang menurun, asupan makanan sehat adalah kunci utama untuk mengembalikan vitalitas tubuh. Sup ayam biasa diandalkan dan disarankan oleh dokter untuk meredakan gejala flu ringan sebelum flu menjadi lebih parah. Perlu diketahui, kandungan zat acetylcysteine yang biasanya ada di dalam obat flu terdapat pada sup ayam. Acetylcysteine dapat mengurangi lendir yang ada di paru-paru sehingga Anda dapat bernafas lebih lega. Selain itu, zat peptide sejenis protein dalam sel darah dalam daging ayam juga bermanfaat bagi kelancaran peredaran pembuluh darah.   

Untuk Anda yang ingin membuat kondisi tubuh lebih fit tanpa obat, yuk intip resep praktis dan video tutorial cara membuat creamy chicken soup yang lezat dan sehat dari wanderbites.com. Anda dapat segera mencobanya di rumah. Apabila Anda juga sedang mengalami batuk berdahak, perbanyak lada di dalam sup ayam untuk memancing lendir dalam paru-paru untuk keluar sehingga membuat tenggorokan terasa lebih lega dan tubuh lebih hangat. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/4 siung bawang putih
- 1/3 wortel
- 250 gram jagung muda
- 1 buah kentang
- 100 gram keju cheddar
- 150 gram daging ayam cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 250 ml susu cair
- minyak goreng
- Mentega

Tahapan:
- Iris jagung hingga berbentuk pipilan.
- Potong 1 buah kentang berbentuk dadu.
- Potong 1/3 wortel berbentuk dadu.
- Iris 1/4 siung bawang putih.
- Iris 1/2 bawang bombay.
- Parut 100 gram cheddar.
- Tuang 1 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan.
- Tambahkan 1 sendok makan mentega dan ratakan hingga melapisi wajan.
- Masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay, dan aduk hingga rata.
- Kemudian, tambahkan 150 gram ayam cincang.
- Tambahkan parutan cheddar, dan aduk hingga rata.
- Tuang 250 ml susu cair, potongan kentang dan pipilan jagung. Aduk hingga matang.
- Masukkan potongan wortel dan 1/2 sendok teh merica bubuk, lalu aduk hingga rata.
- Pastikan wortel dan kentang sudah matang dan sajikan selagi hangat.