5 Ide Sandwich, Cocok untuk Sarapan dan Bekal Makan Siang

Liputan6.com, Yogyakarta - Sandwich atau roti lapis bisa menjadi salah satu menu sarapan yang mudah dibuat. Selain itu, sandwich juga lezat, mengenyangkan, dan menyehatkan.

Menu sarapan ini sangat cocok untuk kamu yang tidak memiliki banyak waktu untuk membuat sarapan. Selain sebagai menu sarapan, sandwich juga cocok dijadikan menu bekal makan siang.

Mengutip dari berbagai sumber, berikut beberapa ide kreasi resep sandwich yang bisa kamu coba:

1. Sandwich Tuna Mayo

Bahan:

100 gr ikan tuna

1 butir telur

3 lembar roti gandum

1/4 bawang bombay, cincang

1 sdm mayonnaise

4 lembar selada

1 buah tomat

1 buah timun

Saus sambal secukupnya

1/4 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit margarin, kemudian tumis bawang bombay cincang hingga harum dan sedikit kecoklatan

2. Selanjutnya, masukkan tuna dan masak hingga matang.

3. Tuna yang sudah matang kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk

4. Beri mayonnaise dan lada bubuk secukupnya pada tuna tersebut dan aduk rata

5. Pada wadah berbeda, kocok lepas telur dan beri sedikit garam

6. Masak telur di atas teflon tanpa minyak. Kamu bisa membentuk telur sesuai dengan ukuran roti atau sesuai selera

7. Siapkan roti lalu olesi dengan dengan unsalted butter, kemudian panggang roti hingga kecoklatan

8. Langkah selanjutnya adalah menyusun sandwich tuna dengan meletakkan roti gandum panggang yang diolesi dengan saus secukupnya, selada, telur, saus, irisan timun, roti gandum lagi, tuna mayo, tomat dan bawang bombay iris, dan tutup dengan roti gandum

9. Sandwich tuna mayo siap dinikmati.

2. Club Sandwich 

Bahan: 

2 butir telur

1 sdm daun bawang, cincang

3 lembar roti tawar

1 sdm mentega

2 lembar lettuce atau selada

2 slices keju 

1 sdm mustard

1 sdm mayonnaise

1 buah tomat merah

1/4 bawang bombay 

Cara membuat: 

1. Pecahkan telur dan beri cincangan daun bawang, kemudian kocok dan goreng hingga membentuk telur dadar

2. Campurkan mayonnaise dan mustard pada wadah, kemudian aduk rata

3. Siapkan roti dan olesi permukaannua dengan mentega, lalu panggang di atas teflon

4. Susun sandwich dengan urutan roti panggang yang telah diolesi campuran mayo mustard, tomat, lettuce atau selada, potongan bombay, telur dadar, keju slice, lalu tutup dengan roti

5. Selanjutnya olesi lapisan kedua roti dengan mustard mayo, beri lettuce, potongan bawang, saus sambal dan saus tomat, lali tutup dengan roti lagi

6. Potong sandwich menjadi dua bagian dan club sandwich pun siap dinikmati.

3. Beef Cheese Sandwich

Bahan:

3 lembar roti gandum atau roti bagette

1 sdm margarin 

500 gram beef slice

Minyak secukupnya untuk menumis

1 buah paprika hijau, iris tipis

2 siung bawang putih

Keju soft milk

Mayonnaise secukupnya

Bumbu marinasi beef:

1/2 bawang bombay, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt garam

1,5 sdt bubuk paprika

2 sdt merica hitam

1/2 sdt bubuk jinten

2 sdm olive oil

Cara membuat:

1. Marinasi beef slice selama 30 menit-1 jam, kemudian sisihkan

2. Belah roti menjadi dua bagian, lalu olesi dengan margarin dan panggang di atas grill pan hingga hangat dan sisihkan

3. Tumis paprika dengan sedikit minyak, beri sedikit garam, sejumput bawang putih, dan tumis hingga layu, lalu sisihkan ke bagian pan yang lain

4. Dalam pan yang sama, tumis beef slice hingga matang, kemudian taruh potongan paprika di atas daging dan tambahkan keju di atas paprika

5. Tutup pan agar keju leleh sempurna

6. Selanjutnya olesi mayonnaise di atas permukaan roti, tambahkan daging, tutup dengan roti tawar, beri mayonnaise lagi, daging, dan tutup dengan roti tawar

7. Beef cheese sandwich siap dinikmati.

4. Sandwich Avocado 

Bahan: 

3 lembar roti tawar

2 lembar daun selada

4 iris tomat merah

1 buah alpukat, potong 2 bagian

Irisan bawang merah besar secukupnya

2 sendok makan mayonnaise

2 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Olesi kedua sisi roti tawar dengan margarin, lalu panggang di atas teflon hingga kecoklatan

2. Ambil 1 lembar roti tawar, letakkan daun selada di atasnya, lalu beri irisan tomat, irisan bawang bombay, dan alpukat di atasnya

3. Ambil 1 lembar roti tawar yang lain, olesi satu sisinya dengan 1 sendok makan mayonnaise, lalu letakkan di atas susunan sandwich dan ulangi susunan isian pada roti tersebut dan tutup dengan roti tawar

4. Potong sandwich menjadi 2 bagian dan sandwich avocado siap dinikmati.

5. Sandwich Timun Sosis

Bahan:

Zucchini atau timun jepang,iris tipis dan rendam di air es

3 lembar tawar tanpa kulit

Telur rebus

Mayonnaise

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Keju oles

Sosis, potong sesuai selera dan sauté (tumis dengan sedikit minyak) sebentar

Cara membuat:

1. Hancurkan telur rebus dan campur dengan mayonnaise, jangan lupa beri garam dan merica

2. Kemudian olesi roti tawar dengan mayonnaise telur, letakkan sosis di atasnya, lalu olesi lagi dengan mayonnaise, dan letakkan lagi sosis

3. Tumpuk susunan sandwich tersebut dengan roti yang sudah diolesi keju oles, kemudian letakkan timun dan tumpuk sebanyak 3 lapis

4. Tutup susunan sandwich dengan roti yang sudah dilapisi keju oles dan potong sandwich menjadi dua bagian berbentuk segitiga

5. Sandwich timun sosis siap dinikmati.

Penulis: Resla Aknaita Chak