6 Manfaat Kacang Polong Bagi Kesehatan Tubuh

Liputan6.com, Jakarta - Kamu tentu sudah tak asing dengan kacang bulat bewarna hijau satu ini. Ya, kacang polong atau ercis ini memang banyak dinikmati secara mentah atau dimasak untuk ditambahkan ke sup maupun tumisan.

Kaccang polong memiliki sumber protein nabati yang baik dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan protein kita sehari-hari. Selain itu, mengandung asam amino dan kaya serat. Tak heran jika kacang polong baik dikonsumsi karena miliki manfaat menakjubkan bagi tubuh.

Nah, penasaran apa saja manfaat kacang polong untuk kesehatan? Berikut ulasannya seperti melansir dari Boldsky, Selasa (21/7/2020).

1. Menurunkan Berat Badan

Serat dan protein dalam kacang polong menjaga perutmu kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga mendorong penurunan berat badan.

Protein memperlambat pengosongan lambung dan mengurangi kadar ghrelin, hormon kelaparan. Dan serat membantu meningkatkan rasa kenyang dengan memperlambat pencernaan dan mendorong perasaan kenyang.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Kandungan antioksidan dan saponin yang tinggi, senyawa tanaman dalam kacang polong, menurunkan risiko kanker dan menghambat pertumbuhan tumor.

Selain itu, kacang polong adalah sumber vitamin K yang baik, yang membantu menurunkan risiko kanker prostat.

Kacang polong mengandung banyak serat, yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaanmu.

Pertama, serat diperlukan untuk memberi makan bakteri baik di usus agar tetap sehat. Ini mengurangi risiko mengembangkan kondisi gastrointestinal seperti sindrom iritasi usus, sindrom radang usus, dan kanker usus besar.

Kedua, serat menambah berat tinja dan mencegah sembelit.

Kacang polong mengandung mineral penting seperti kalium dan magnesium yang mencegah tekanan darah tinggi, faktor risiko utama penyakit jantun.

Juga, kandungan serat yang tinggi dalam kacang polong menurunkan kolesterol jahat, yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

Kacang polong merupakan sumber vitaminC yang sangat baik, yang menjadikannya salah satu makanan terbaik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kandungan antioksidan yang tinggi dalam kacang polong juga melindungi sistem kekebalan tubuh dari penyakit kronis.

Menurut American Journal of Clinical Nutrition, kacang polong rendah dalam indeks glikemik (GI) yang terkait dengan menurunkan risiko diabetes.

Selain itu, kacang polong adalah sumber serat dan protein yang baik, yang mencegah kenaikan gula darah. Ini menjaga diabetes tetap terkendali.