Biar Nggak Cepat Layu, Ini Cara Simpan Jeruk Purut agar Tetap Segar Tanpa Plastik

Liputan6.com, Jakarta Daun jeruk purut, seperti yang terlihat pada namanya, berasal dari tanaman jeruk yang memiliki daun berwarna hijau tua. Dengan aroma yang khas dan segar, daun ini sering digunakan sebagai bahan bumbu dalam berbagai masakan.

Tanaman ini adalah salah satu jenis tanaman asli yang tumbuh subur di Indonesia. Menurut informasi dari Pubmed, daun jeruk purut yang memiliki nama ilmiah Citrus hystrix ini dikenal memiliki manfaat untuk mengelola diabetes, mengatasi obesitas dan mencegah hipertensi.

Karena banyak manfaat yang dimilikinya, tidak jarang orang memilih untuk menyimpan stok daun jeruk purut di rumah. Namun, meskipun bisa bertahan cukup lama, daun jeruk purut hanya dapat bertahan maksimal antara 7 hingga 12 minggu jika disimpan dalam kondisi kedap udara. 

Oleh karena itu, ada teknik khusus dalam menyimpan jeruk purut agar tetap awet segar sampai seminggu. Cara ini dibagikan oleh kanal YouTube tatikmargi1529, yang dirangkum pada Selasa (4/2/2025).

Pertama-tama, bersihkan daun jeruk purut yang masih ada batangnya . Caranya adalah dengan merendam daun jeruk purut dalam rendaman air garam selama 3 jam. Hal ini bertujuan untuk membersihkan pestisida dan hama yang masih menempel pada daun.

Siapkan segelas air yang nanti akan digunakan untuk merendam daun jeruk purut. Gelas yang digunakan cukup gelas biasa untuk minum saja, tidak perlu gelas yang besar. Namun, akan lebih aman untuk menggunakan gelas plastik.

Jika sudah menyiapkan segelas air, masukkan dan rendam bagian batang daun jeruk purut ke dalam gelas tersebut. Letakkan rendaman daun jeruk purut ini di tempat yang tidak terpapar sinar matahari supaya tidak cepat layu.

Cara ini memang akan membuat daun jeruk purut jadi lebih awet. Namun, tetap jangan lupa untuk mengganti air rendaman dengan rutin, terutama jika air rendaman sudah mulai berubah warna.

Berapa Lama Daun Jeruk Purut Bertahan?

Dengan penanganan yang cermat dan penyimpanan yang sesuai, daun jeruk purut dapat tetap segar hingga satu minggu lamanya.

Gimana Cara Menyimpan Daun Jeruk Agar Awet?

Wadah tertutup adalah tempat yang baik untuk menyimpan daun jeruk dan salam. Anda dapat menaruhnya baik dalam stoples maupun kantong plastik, kemudian letakkanlah di bagian luar lemari es. Dengan cara ini, kedua jenis daun tersebut dapat tetap segar dan awet selama beberapa minggu.

Apakah Daun Jeruk Kering Bisa Dipakai?

Kendati daun yang telah mengering masih bisa digunakan, aroma yang dihasilkan tidak optimal. Oleh karena itu, manfaat dari daun jeruk tidak akan terasa sepenuhnya.

Apa Manfaat Air Rebusan Daun Jeruk Purut?

Mengonsumsi daun jeruk purut secara teratur telah terbukti dapat menjaga dan mengatasi masalah yang berkaitan dengan pencernaan manusia. Ini disebabkan oleh kandungan senyawa dalam daun jeruk purut yang memiliki kemampuan untuk mengatasi gejala seperti kembung dan sembelit.

Apakah Daun Jeruk Purut Bisa untuk Memasak?

Daun jeruk purut memperkaya rasa hidangan Asia dengan aroma dan kelezatan yang khas. Tumisan, kari, selada, dan perkedel ikan semakin nikmat dengan kehadiran daun jeruk purut yang memberikan sentuhan istimewa.