3 Cara Merebus Daun Kelor untuk Turunkan Kolesterol dan Asam Urat

Liputan6.com, Jakarta Daun kelor, yang mungkin tampak seperti tanaman hijau liar biasa, sebenarnya menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa. Tanaman dengan nama latin Moringa oleifera ini kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin B6, vitamin A, protein, zat besi, riboflavin (B2), magnesium, dan serat. Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak penelitian yang mengungkapkan potensi besar daun kelor dalam mendukung kesehatan, sehingga menjadikannya populer di kalangan masyarakat yang peduli akan kesehatan.

Penelitian menunjukkan bahwa daun kelor memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi, menjadikannya efektif dalam mengatasi berbagai masalah kesehatan. Mengonsumsi air rebusan daun kelor dapat memberikan berbagai manfaat, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan kolesterol, mengontrol tekanan darah tinggi, menurunkan kadar gula darah, mengatasi asam urat, dan bahkan mencegah kanker. Popularitas daun kelor yang terus meningkat membuat banyak orang mulai mencari cara untuk mengolahnya sendiri di rumah.

Berikut adalah cara mengolah daun kelor, dirangkum dari Fimela.com, Senin (22/07/2024).

Seiring dengan meningkatnya popularitas manfaat daun kelor, semakin banyak orang yang tertarik untuk memanfaatkannya. Jika Anda tidak memiliki pohon kelor di halaman rumah, daun kelor kering bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan proses pengeringan yang benar, kandungan nutrisi dalam daun kelor tetap terjaga. Caranya cukup mudah: cuci sebentar daun kelor, lalu biarkan kering secara alami di tempat yang teduh dan sejuk, tanpa perlu dijemur langsung di bawah sinar matahari.

Jika Anda memiliki pohon kelor di halaman rumah, Anda bisa langsung memanfaatkan daun kelor segar untuk berbagai keperluan. Salah satu cara yang populer adalah dengan merebusnya. Daun kelor segar sering kali diolah menjadi sayur bening yang memiliki rasa ringan dan menyegarkan. Prosesnya pun cukup mudah; pertama, cuci bersih daun kelor, kemudian petik-petik daunnya. Setelah itu, rebus air hingga mendidih, masukkan daun kelor, dan biarkan hingga air berubah warna menjadi kehijauan. Setelah matang, saring air rebusan tersebut dan nikmati selagi hangat. Selain itu, daun kelor yang telah direbus juga dapat dikonsumsi untuk membantu melancarkan pencernaan Anda.

Untuk mendapatkan manfaat optimal dari daun kelor, Anda bisa mencampurnya dengan bahan-bahan berkhasiat lainnya seperti kayu manis, daun salam, kencur, serai, dan jahe. Contohnya, Anda dapat membuat minuman rebusan kelor jahe dengan cara merebus air hingga mendidih, kemudian tambahkan daun kelor dan jahe yang telah digeprek. Tunggu hingga aromanya harum semerbak, angkat dan saring, lalu nikmati selagi hangat.

Selain ketiga cara di atas, daun kelor juga bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman sehat lainnya. Berikut beberapa olahan daun kelor yang bisa Anda coba:

Teh Daun Kelor Daun kelor kering dapat diolah menjadi teh yang menyehatkan. Caranya sangat sederhana, cukup seduh daun kelor kering dengan air panas dan biarkan beberapa menit sebelum disaring. Untuk rasa yang lebih nikmat, Anda bisa menambahkan madu atau lemon

Sup Daun Kelor Daun kelor bisa menjadi bahan tambahan yang sempurna dalam berbagai jenis sup. Cobalah tambahkan daun kelor ke dalam sup ayam, sup sayuran, atau sup kacang-kacangan untuk mendapatkan manfaat nutrisinya yang luar biasa

Salad Daun Kelor Daun kelor segar adalah tambahan yang sempurna untuk salad. Campurkan dengan sayuran hijau lainnya, tomat, timun, dan dressing favorit Anda untuk menciptakan salad yang segar dan bergizi

Bubuk Daun Kelor Daun kelor kering bisa dihaluskan menjadi bubuk dan digunakan sebagai tambahan dalam berbagai masakan. Bubuk daun kelor ini dapat ditambahkan ke dalam smoothie, jus, atau makanan lain sebagai suplemen gizi yang kaya manfaat.

Penelitian lainnya mengungkapkan bahwa daun kelor tidak hanya mampu menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat), tetapi juga dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Temuan ini menunjukkan bahwa daun kelor bisa menjadi pilihan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Teh daun kelor menawarkan berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan otak. Minuman ini tidak hanya mampu meningkatkan fungsi kognitif, tetapi juga memperbaiki memori dan konsentrasi. Kandungan senyawa dalam teh daun kelor, seperti antioksidan, flavonoid, dan asam lemak omega-3, berperan penting dalam mendukung kinerja otak yang optimal.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daun kelor dalam jumlah berlebihan bisa meningkatkan kadar zat besi dalam darah, yang berpotensi menyebabkan sakit perut. Lebih dari itu, bagi mereka yang menderita hemokromatosis, mengonsumsi daun kelor secara berlebihan dapat memperburuk kondisi mereka.

Ternyata, air rebusan daun kelor dapat dinikmati kapan saja, baik di pagi hari setelah sarapan maupun di malam hari sebelum tidur. Namun, bagi Anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan, disarankan untuk meminumnya di pagi hari sebelum makan atau saat perut masih kosong.

Manfaat air rebusan daun kelor sangat luar biasa, mulai dari menangkal radikal bebas, mencegah gangguan pencernaan, hingga mengurangi kadar gula darah. Daun kelor kaya akan vitamin dan mineral yang esensial untuk kesehatan tubuh. Selain itu, rebusan daun kelor juga mengandung berbagai senyawa aktif yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.