6 Resep Wedang Jawa yang Ternyata Ampuh Turunkan Kolesterol dan Asam Urat

Liputan6.com, Jakarta Minuman tradisional Jawa, termasuk jamu dan wedang, telah lama dikenal sebagai bagian integral dari budaya kesehatan masyarakat Indonesia. Berbeda dengan jamu yang sering kali memiliki rasa pahit, wedang menawarkan pengalaman minum yang lebih ringan dan menyenangkan. Wedang, yang umumnya terbuat dari campuran rempah-rempah alami, tidak hanya memberikan rasa yang nikmat, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Minuman ini memiliki khasiat dalam menjaga kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, serta membantu mengatasi masalah asam urat dan tekanan darah tinggi.

Dalam tradisi Jawa, wedang seperti Jahe Kayu Manis Jeruk, Kunyit Jahe Pandan, dan Uwuh dikenal karena kemampuannya dalam memberikan efek penyembuhan yang luar biasa. Masing-masing resep ini menggabungkan bahan-bahan alami yang kaya akan anti-inflamasi dan antioksidan, menjadikannya pilihan ideal untuk meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Dari rasa hangat dan menyegarkan Wedang Uwuh khas Jogja hingga kekayaan rasa Wedang Pokak dan Wedang Secang, setiap jenis wedang menawarkan cara unik untuk menikmati manfaat herbal dengan cara yang lezat dan menyegarkan.

Berikut informasinya yang telah dirangkum dari berbagai sumber pada, Jumat (2/8/2024).

Wedang Jahe Kayu Manis Jeruk adalah minuman tradisional yang terkenal dengan rasa hangat dan aromatiknya. Kombinasi jahe, kayu manis, dan jeruk nipis memberikan manfaat anti-inflamasi serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bahan-bahan:

• 3 ruas jahe
• 500 ml air
• 4 cm kayu manis
• 1 buah jeruk nipis atau lemonGula/madu secukupnya

Cara Membuat:

1. Bakar jahe, kupas, dan geprek. Rebus air, masukkan jahe dan kayu manis.Rebus selama 10 menit, lalu angkat.
2. Setelah tidak terlalu panas, saring airnya ke dalam gelas.
3. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera.Sajikan selagi hangat.

Wedang Kunyit Jahe Pandan menggabungkan kunyit, jahe, dan daun pandan untuk minuman yang lezat dengan manfaat kesehatan yang kaya. Kunyit dan jahe memiliki sifat anti-inflamasi, sementara daun pandan menambah rasa manis alami.

Bahan-bahan:

• 4 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 lembar daun pandan
• 400 ml air
• 1 sdm madu/gula
• 1/2 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Kupas dan iris tipis jahe serta kunyit. Iris tipis daun pandan.
2. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kunyit, jahe, dan daun pandan.
3. Masak selama 2-3 menit atau hingga aromanya harum.
4. Saring dan tuang ke dalam gelas-gelas, tambahkan madu, dan aduk rata.
5. Sajikan hangat dengan tambahan perasan jeruk nipis jika diinginkan.

Wedang Uwuh adalah minuman khas Yogyakarta yang memadukan serutan rempah seperti kayu manis, jahe, dan cengkeh. Rasanya pedas dan hangat, cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin atau sebagai penyejuk di musim panas.

Bahan-bahan:

• 750 ml air
• 2 ruas jahe
• 2 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas
• 5 buah cengkeh
• 1 batang kayu manis
• 1 batang serai
• Gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris tipis dan geprek semua bahan.Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan semua bahan.
2. Biarkan hingga mendidih dan mengeluarkan aroma rempah.
3. Matikan api, angkat, dan tambahkan gula secukupnya.Sajikan setelah gula larut.

Wedang Pokak terbuat dari berbagai rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkih. Minuman ini dikenal dengan cita rasa yang kaya serta manfaat kesehatan yang melimpah.

Bahan-bahan:

• 2 liter air
• 3 batang serai
• 5 lembar daun pandan
• 5 cm batang kayu manis
• 5 cm jahe
• 5 buah cengkih
• 5 butir kapulaga
• 1 buah bunga lawang
• 1 buah parutan kulit jeruk purut (ambil bagian hijaunya saja)
• 200 gram gula jawa
• Gula pasir (jika diperlukan)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua bahan. Geprek dan iris tipis serai serta jahe. Potong-potong daun pandan.
2. Rebus air, masukkan semua bahan.Masak selama 10-15 menit hingga aroma rempah terasa harum.
3. Tambahkan gula jawa yang sudah diiris tipis. Aduk rata dan masak sebentar.
4. Tambahkan parutan jeruk purut dan aduk hingga mendidih. Angkat dan saring.
5. Jika diperlukan, tambahkan gula pasir sesuai selera.

Wedang Secang adalah ramuan tradisional yang terbuat dari daun secang dan rempah lainnya. Minuman ini dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bahan-bahan:

• 1 liter air
• 1 genggam serutan kayu secang
• 3 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 2 batang serai
• 2 lembar daun pandan
• 2 butir cengkeh
• 1 batang kayu manis
• Gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua bahan. Iris tipis dan geprek jahe, kunyit, dan serai.
2. Rebus air, masukkan semua bahan.Masak hingga mendidih selama 10 menit. Angkat.
3. Saring air rebusan ke dalam gelas dan tambahkan gula atau madu sesuai selera.Nikmati wedang secang selagi hangat.

Wedang Jawa adalah minuman tradisional khas Jawa yang terbuat dari bahan-bahan seperti jahe, kayu manis, dan gula merah. Cara pembuatannya melibatkan merebus bahan-bahan tersebut dengan air hingga menghasilkan rasa dan aroma yang khas.

Wedang Jawa dapat membantu menurunkan kadar kolesterol berkat kandungan bahan seperti jahe dan kayu manis, yang diketahui memiliki efek menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.

Bahan utama seperti jahe mengandung gingerol yang memiliki efek anti-inflamasi dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, sedangkan kayu manis mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan profil lipid dalam darah.

Wedang Jawa dapat membantu mengatasi masalah asam urat karena jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan dan nyeri akibat asam urat. Namun, efektivitasnya dapat bervariasi tergantung pada individu.

Jahe adalah bahan utama yang berperan dalam mengurangi kadar asam urat berkat sifat anti-inflamasi dan antioksidannya. Selain itu, bahan lain seperti kayu manis juga dapat memberikan manfaat tambahan.