Resep dan Khasiat Serai dan Kemangi, Minuman Herbal Penurun Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Dilansir dari beberapa sumber pada Jumat (13/12), serai dan kemangi, yang biasanya dikenal sebagai pelengkap masakan, ternyata memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Kombinasi keduanya dalam bentuk minuman herbal mampu membantu menurunkan kolesterol dan gula darah secara alami.

Serai, dengan kandungan antioksidan dan antiinflamasi, dikenal ampuh dalam melawan radikal bebas, sedangkan kemangi memiliki sifat antimikroba dan menenangkan tubuh. Rebusan kedua bahan ini menawarkan manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan.

Meski sering digunakan untuk menghilangkan bau amis pada masakan, serai dan kemangi ternyata juga sangat efektif sebagai solusi alami bagi kesehatan jantung dan metabolisme. Berikut ulasan lengkap mengenai manfaat serta cara membuat rebusan herbal ini.

Serai kaya akan senyawa aktif seperti citral dan geraniol yang memiliki sifat antioksidan kuat. Senyawa ini membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mendukung detoksifikasi alami tubuh.

Manfaat lain dari serai adalah kemampuannya dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan menjaga kadar kolesterol baik (HDL) tetap stabil. Selain itu, serai juga dikenal membantu melancarkan pencernaan, meredakan stres, dan meningkatkan kualitas tidur.

Daun kemangi mengandung berbagai senyawa penting seperti flavonoid dan eugenol yang memiliki sifat antiinflamasi. Senyawa ini bermanfaat untuk mengurangi peradangan dalam tubuh dan mendukung kesehatan pembuluh darah.

Kemangi juga membantu mengontrol gula darah dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin. Ini membuatnya sangat berguna bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah resistensi insulin.

Untuk membuat rebusan serai kemangi, siapkan dua batang serai, satu genggam daun kemangi, dan 350 ml air. Bahan-bahan ini cukup mudah didapatkan dan pengolahannya pun sederhana.

Cuci bersih serai dan daun kemangi, lalu geprek batang serai untuk mengeluarkan aromanya. Rebus air hingga mendidih, masukkan serai, dan biarkan selama tiga menit sebelum menambahkan kemangi. Masak dengan api kecil hingga aromanya keluar, lalu saring ke dalam gelas. Minum selagi hangat.

Minum rebusan serai kemangi satu hingga dua kali sehari untuk mendapatkan manfaat maksimal. Waktu terbaik untuk mengonsumsinya adalah setelah makan, agar tubuh dapat menyerap kandungan nutrisinya lebih efektif.

Jika Anda baru pertama kali mencoba, mulailah dengan porsi kecil untuk melihat reaksi tubuh. Hindari menambahkan gula agar manfaat kesehatannya tetap optimal.

Meskipun rebusan ini umumnya aman, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap serai atau kemangi. Jika muncul gejala seperti mual atau ruam, hentikan konsumsi segera.

Selain itu, penderita gangguan ginjal sebaiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi karena kandungan mineral dalam serai dan kemangi dapat mempengaruhi fungsi ginjal.

Serai membantu menurunkan kolesterol, mendetoksifikasi tubuh, dan meredakan stres berkat kandungan antioksidannya.

Daun kemangi bermanfaat untuk mengontrol gula darah, mengurangi peradangan, dan menjaga kesehatan pembuluh darah.

Rebus serai dan kemangi dalam 350 ml air hingga mendidih, saring, dan nikmati selagi hangat.