Jintan atau Jinten: Bumbu Dapur Teruji Ilmiah untuk Turunkan Kolesterol dan Cegah Kanker

Liputan6.com, Jakarta - Jintan atau jinten adalah salah satu rempah yang sering digunakan dalam masakan masyarakat Indonesia. Selain memiliki aroma yang harum dengan cita rasa yang kaya dan khas, jinten ternyata menyimpan segudang khasiat yang luar biasa bagi tubuh, termasuk melindungi dari kanker dan menurunkan kadar kolesterol.

Jinten untuk Obat Apa?

Manfaat jinten untuk kesehatan sebagian besar berasal dari kandungan flavonoidnya, yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh.

Antioksidan membantu menetralisir radikal bebas, yaitu partikel tidak stabil yang dapat merusak sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit kronis.

Menurut WebMD, antioksidan dalam jinten dapat membantu mencegah kanker, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi. Selain itu, jinten juga kaya akan vitamin A, kalsium, dan zat besi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Oncology pada tahun 2023 menguji ekstrak jintan pada sel-sel yang terkena kanker tulang. Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa ekstrak jintan dapat membantu sel-sel kanker untuk 'sembuh'.

Para peneliti menyimpulkan bahwa penggunaan jintan sebagai terapi baru untuk melawan kanker memiliki dasar ilmiah yang kuat.

Selain itu, penelitian lain juga mengaitkan konsumsi jinten dengan penurunan risiko kanker hati, lambung, dan usus besar.

WebMD menjelaskan bahwa beberapa studi pada hewan menunjukkan bahwa jinten dapat mencegah pertumbuhan tumor, termasuk yang disebabkan oleh kanker hati, lambung, dan kolon.

Meskipun hasil penelitian ini menjanjikan, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat jinten pada manusia, seperti dikutip dari getsurrey.co.uk pada Rabu, 29 Januari 2025.

Kolesterol tinggi adalah faktor risiko utama berbagai penyakit serius seperti penyakit jantung dan stroke. Jinten juga memiliki potensi untuk membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di International Journal of Health Sciences, peserta yang mengonsumsi tiga hingga lima tetes ekstrak jinten tiga kali sehari selama 45 hari mengalami penurunan signifikan dalam kadar low-density lipoprotein (LDL), atau kolesterol jahat.

Studi lain yang dilakukan pada wanita obesitas dan kelebihan berat badan juga menemukan bahwa kelompok yang mengonsumsi 3 gram bubuk jinten dengan yogurt dua kali sehari selama tiga bulan mengalami penurunan kadar kolesterol total, trigliserida, dan LDL, serta peningkatan kadar high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik.

Selain menurunkan kolesterol jahat dan mencegah kanker, berikut adalah beberapa kegunaan jinten untuk kesehatan yang patut kamu ketahui:

1. Memiliki sifat antibakteri
2. Mengelola diabetes
3. Membantu penurunan berat badan
4. Meningkatkan pencernaan

Dengan harga yang terjangkau, jinten bisa menjadi pilihan rempah yang tidak hanya memperkaya rasa makanan tapi juga mendukung kesehatan tubuh. Jadi, tidak ada salahnya mulai menambahkan jinten dalam menu harian kamu untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.